2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Velegnet til kylling, fisk og kødboller tomatsovs.
Nødvendige produkter:
½ kg tomater, 2 løg, 3 gulerødder, selleristængel, ½ tsk smør, vand, 1 laurbærblad, basilikum, 2 spsk mel, 1 tsk sukker, salt
Fremstillingsmetode:
Hak løg, selleri og gulerødder fint, og steg dem derefter godt. Smelt smørret og tilsæt mel, lad det skifte farve, tilsæt derefter tomaterne (revet eller finhakket) og vandet. Kog tomaterne, tilsæt derefter løg, gulerødder og selleri til tomaterne, krydre efter smag og lad dem simre i 15 minutter.
Stegte svinekødssauce bliver meget gode med rødvin, den er også velegnet til vintersæsonen - når alt kommer til alt, så spis mere svinekød.
Opskrift på sauce med rødvin:
Nødvendige produkter:
rødvin, smeltet ost, svampe, sort peber, et stykke smør, salt, timian
Fremstillingsmetode:
Sauce har ikke nøjagtige proportioner, da det afhænger af, hvilken portion du laver den til. Smelt smørret, tilsæt derefter de hakkede svampe, lad dem stege let og tilsæt den smeltede ost, derefter vinen. Når det begynder at koge, tilsæt krydderierne, lad det tykne og tag det af varmen.
Oksekød er ret tørt og vanskeligt at lave mad - det bliver ikke altid saftigt nok. Hvis du kan gøre det som du vil have det, kan du altid lave en hurtig sauce til at hælde over den.
Opskrift på hurtig sauce med oksekød:
Nødvendige produkter:
2-3 løg, laurbærblad, persille, 2 spsk. mel, smør, 150 g svampe, 400 ml rødvin, peber, salt, rosmarin
Fremstillingsmetode:
Sæt vinen, laurbærbladet, finhakket løg, persille og rosmarin i en dyb skål. Fjern fra varmen, når væsken forbliver i halvdelen. I en anden skål, steg melet i smør, tilsæt svampe og steg dem, tilsæt derefter vin og andre krydderier. Derefter skal det koge i 8-10 minutter.
Anbefalede:
Egnede Pynt Til Stegt Lam
Stegt lam er en klassiker i genren. Men det virker ikke med en krumme alene. Du har også brug for en grønthandler. Vi gør udelukkende opmærksom på 5 egnede pynt til stegt lam . De er yderst relevante for bordet til St. George's Day og resten af tiden, når du spiser stegt lam.
Kulinariske Finesser Til Mere Velsmagende Stegt Kød
For at gøre ristet kød mere ømt og velsmagende er der nogle kulinariske finesser. Det vigtigste for kødet at være velsmagende og ømt er at vælge et frisk produkt af høj kvalitet. Kvaliteten af den færdige skål afhænger meget af dyrets alder.
De Bedste Marinader Til Stegt Kød Denne Sæson
Dette er de tre marinader, som i løbet af denne kolde sæson vil gøre at spise i et hyggeligt hjemmemiljø meget mere behageligt og saftigt. Kødmarinade med hvidvin hvidvin - 1 glas olivenolie - 200 ml citroner - 1 stk. gulerødder - 1 stk.
Lad Os Forberede Stegt Kød I Krukker Til Vinteren
Kødet skæres i små bøffer, der er op til 2 cm tykke. Det saltes efter smag, som ved madlavning, og placeres i en gryde med en skrånende bund for at stå i 6 til 8 timer for at adskille noget af dets vand. Steg i masser af fedt, indtil det er rødt på begge sider.
Saucer, Der Er Egnede Til Kødboller
Kødboller er en favorit mad for unge og gamle. For at gøre dem lækre skal de være lavet af hakket kød af høj kvalitet og være godt aromatiseret med krydderier til kødboller. Kødboller sauce er også meget vigtigt. I denne artikel vil vi tilbyde dig nogle lækre ideer til saucer, der er egnede til kødboller, der vil imponere dig.
