2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Lækre vafler har dukket op så længe siden, at ingen kender navnet på deres opfinder. Der er hundredvis af opskrifter til fremstilling af vafler uden at vide, i hvilket land i verden de først optrådte.
25. marts fejres Vaffeldag, som først forlod Sverige under navnet Våffeldagen. Den alternative ferie, der fejres i USA, er den 24. august og er til ære for den patenterede denne lækre pasta - Cornelius Swartout.
Hver nation har tilføjet lidt til den grundlæggende opskrift på vafler. De gamle grækere, tyskere, engelske og hollandske foretog deres egne justeringer af vaflernes sammensætning.
Det menes, at kun folk af ædle fødsler og konger i det femtende århundrede i Europa havde ret til det forbruge vafler. Opskrifter til deres forberedelse blev holdt strengt hemmelige, og deres distribution blev hårdt straffet.
Efter flere århundreder varmt vafler blev solgt til alle på gaden, og folk kunne se, hvordan dejen for deres øjne blev til duftende vafler med en vidunderlig fyldning.
At gøre perfekt vafler derhjemme, har du brug for et specielt apparat til bagning af vafler for at give dem den ønskede form - de skal være i firkanter, der kommer ind i påfyldningen.
Mel, mælk, gær eller bagepulver, æg, vand, sodavand, salt, sukker, frugt, aromaer er nødvendige for at forberede vaflerne. Den klassiske vaffeldej kan forberedes derhjemme.
Du har brug for en og en halv teskefuld sigtet mel, to teskefulde bagepulver, en spiseskefuld sukker, en teskefuld salt, en teskefuld mælk, fem teskefulde smeltet smør.
Bland melet med salt, sukker og bagepulver. Pisk æggehviderne. Pisk æggeblommer separat og bland dem med mælk og smør, hæld dem i melet, bland dem og tilsæt forsigtigt æggehviderne.
I en varm vaffelmager hældes dejen i en tynd strøm og spreder den jævnt over overfladen af vaffelpladen. Dæk med et låg og bag, indtil det er gjort.
Server med syltetøj, fløde, bananer i skiver, honning eller ost og hytteost. Komponisten Johann Strauss og hans kollega Frederic Chopin, digterne Goethe og Pablo Neruda samt Alfred Nobel og Sigmund Freud var voldsomme beundrere af vafler.
Anbefalede:
Sådan Tilberedes Du Den Perfekte Ris
Tro ikke, at det er umuligt at tilberede bløde hvide ris, hvis korn er adskilt fra hinanden uden at ligne grød. Det er muligt, hvis du kender et par kulinariske hemmeligheder, såsom den rigtige mængde vand, varme og et tæt låg på hånden. Her er trinene, der hjælper dig med at udføre denne opgave:
Sådan Tilberedes Den Perfekte Sild På Russisk
Selvom de centrale dele af Rusland ligger langt fra havene, marineret sild er blandt de foretrukne fiskeretter, når det kommer til russisk nationalt køkken. Bortset fra at det er let og hurtigt at forberede og ekstremt velsmagende, er det også meget godt for helbredet.
Sådan Tilberedes Hakket Kød Til Perfekte Kødboller
Hakket kød er det mest almindelige produkt i vores køkken. Det kan bruges til at tilberede et antal retter. Derfor er det meget vigtigt at vide, hvordan man tilbereder, smager og tilbereder en opskrift med det. Hvis du følger visse tricks, vil du være i stand til at lave helt lækre retter med hakket kød.
Sådan Tilberedes Den Perfekte Kyllingsouvlaki
Disse græske kyllingespyd er fulde af protein, super velsmagende og nemme at tilberede. Ja, det handler om vores favorit Souvlaki ! Gå ikke glip af tomaterne i denne opskrift - de er fulde af antioxidanter, herunder lycopen og lutein, som hjælper med at beskytte dine øjne mod skader forårsaget af lys.
Sådan Tilberedes De Perfekte Kødboller
Den store frikadelle, lavet med egne hænder, duftende og varm, forbliver altid et symbol på hjemmekomfort. Der er ingen voksen eller barn, medmindre de er svoret vegetarer, der sikkert kan gå glip af muligheden for at prøve lækre, frisklavede hjemmelavede kødboller.
