2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tro ikke, at det er umuligt at tilberede bløde hvide ris, hvis korn er adskilt fra hinanden uden at ligne grød. Det er muligt, hvis du kender et par kulinariske hemmeligheder, såsom den rigtige mængde vand, varme og et tæt låg på hånden.
Her er trinene, der hjælper dig med at udføre denne opgave:
1. Skyl og blød
Skyl ris flere gange i koldt vand. Der er to grunde til at skylle ris. Nogle risfabrikker bruger talkum som hjælp til formaling. Den anden grund er, at dette vasker væk stivelsen, hvilket gør risen klæbrig.
For de fleste retter kan du få et godt resultat uden at bløde risen. Hvis risen er gammel, sug den i 30 minutter, hvilket gør kornene mere ømme. Sørg for at dræne vandet godt, så du ikke bruger mere vand, når du laver mad.
2. En enkel metode til madlavning
Der er mange forskellige metoder til tilberedning af ris, men den enkleste er absorptionsmetoden: risen tilberedes i den målte mængde vand, så alt vand absorberes under tilberedningen. Når vandniveauet falder, slutter dampen madlavningen.
Nøglen til denne metode er at bestemme den rigtige mængde vand. Som hovedregel skal du bruge 1-1 / 2 til 1-3 / 4 kopper vand pr. Kop langkornet hvid ris, og almindelig ris koges i forholdet 1: 3 med vand.
Brun ris har brug for mere vand, og kortere korn kræver mindre. Husk, at mere vand giver dig blødere og klæbrige ris, og mindre vand resulterer i hård ris, der er egnet til rissalater.
3. Lad ham dø
Efter ca. 12 minutter skal væsken absorberes. Hvis du serverer risen nu, vil du se, at det øverste lag er blødere end det derunder, hvilket kan være meget mere fugtigt og skørt. Nu skal du være tålmodig.
Lad risen stå væk fra varmen i mindst 5 minutter eller højst 30 uforstyrret og dækket. Dette gør det muligt at omfordele fugt, hvilket resulterer i en mere jævn lagstruktur.
Selvfølgelig, hvis du vil, kan du tilberede risen i en speciel riskande. Men hvis du ikke har brug for en så stor mængde, skal du hellere gemme dette køb og fortsætte med at tilberede det på komfuret.
Anbefalede:
Sådan Tilberedes Ris Med Muslinger På Japansk
Japansk køkken, der er berømt for sin sushi, misosuppe og brugen af forskellige sojaprodukter, henter sin inspiration fra naturen. Dette skyldes de religioner, der praktiseres i landet - Buddhisme og Shinto. Traditionelt tilberedes alle slags fisk og skaldyr i Japan, uanset om de er i form af sushi.
Sådan Tilberedes Den Perfekte Sild På Russisk
Selvom de centrale dele af Rusland ligger langt fra havene, marineret sild er blandt de foretrukne fiskeretter, når det kommer til russisk nationalt køkken. Bortset fra at det er let og hurtigt at forberede og ekstremt velsmagende, er det også meget godt for helbredet.
Sådan Tilberedes Hakket Kød Til Perfekte Kødboller
Hakket kød er det mest almindelige produkt i vores køkken. Det kan bruges til at tilberede et antal retter. Derfor er det meget vigtigt at vide, hvordan man tilbereder, smager og tilbereder en opskrift med det. Hvis du følger visse tricks, vil du være i stand til at lave helt lækre retter med hakket kød.
Sådan Tilberedes Brun Ris
brune ris er et meget nyttigt korn, dets andet navn er Asian Miracle.Det indeholder mange nyttige stoffer og tillader os ikke at akkumulere fedt. Denne type ris indeholder ikke gluten og forårsager ikke allergi. Det har en stor mængde fiber og understøtter vores stofskifte.
Sådan Tilberedes Den Perfekte Kyllingsouvlaki
Disse græske kyllingespyd er fulde af protein, super velsmagende og nemme at tilberede. Ja, det handler om vores favorit Souvlaki ! Gå ikke glip af tomaterne i denne opskrift - de er fulde af antioxidanter, herunder lycopen og lutein, som hjælper med at beskytte dine øjne mod skader forårsaget af lys.
