2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Selvom de centrale dele af Rusland ligger langt fra havene, marineret sild er blandt de foretrukne fiskeretter, når det kommer til russisk nationalt køkken. Bortset fra at det er let og hurtigt at forberede og ekstremt velsmagende, er det også meget godt for helbredet.
Det har vist sig at reducere dårligt kolesterol og er især nyttigt til forbrug i vintersæsonen. Sådan kan du forberede den perfekte sild ifølge traditionelle russiske opskrifter, hvorimod hvis den marinerede sild er for salt, bliver den forvædet i frisk mælk
Forretter af sild
Nødvendige produkter: 1 marineret sild, 7 kartofler, 100 g smør, salt efter smag, et par persille eller dild
Fremstillingsmetode: Silden udbenes, og huden fjernes. Det skæres i strimler, så halen og hovedet ikke smides væk, men kun adskilles. Arranger i en speciel fiskeplade, så den danner en hel fisk i form, og tilsæt derefter hoved og hale. Kog kartoflerne separat, skræl og krydre med salt. Serveres serveret omkring fisken, og det skivede smør serveres separat.
Sild med vegetabilsk garnering
Nødvendige produkter: 2 marinerede sild, 4 spsk. smør 4 forkogte kartofler, 1 kogt gulerod, et par stykker kogte røde rødbeder, 2 kogte æg, 2 tomater, 1 agurk, et par kviste dild eller persille, et par kvist grønne løg
Fremstillingsmetode: Fisken flåes, udbenes og skæres i strimler, men hoved og hale kasseres ikke igen. Alle grøntsager og æg er skåret i terninger, krydret med smeltet smør, om nødvendigt krydret med salt og peber efter smag og arrangeret i pladerne, hvor de skal serveres. Arranger fisken ovenpå, bevar formen og server med frisk løg og dild eller persillestilke.
Fyldt brød med sild
Nødvendige produkter: 1 marineret sild, 3 kogte æg, et par stilke frisk løg, persille og dild, 1 lille pakke smør, sort peber efter smag, 1 rugbagel
Fremstillingsmetode: Baguetten skæres i 2 eller 3 stykker og udskæres indefra for at opnå et rør, hvor fyldet placeres. Fisken skæres meget fint, blandet med alle andre produkter og krydderier, en lille del af brødet indeni tilsættes, og alt blandes meget godt. Fyld stykkerne af baguetten med den på denne måde tilberedte fiskestop, pakk dem ind i folie og lad dem stå i køleskabet i et par timer. Skær derefter i skiver og server som forretter.
Anbefalede:
Sådan Tilberedes Du Den Perfekte Ris
Tro ikke, at det er umuligt at tilberede bløde hvide ris, hvis korn er adskilt fra hinanden uden at ligne grød. Det er muligt, hvis du kender et par kulinariske hemmeligheder, såsom den rigtige mængde vand, varme og et tæt låg på hånden. Her er trinene, der hjælper dig med at udføre denne opgave:
Sådan Tilberedes Hakket Kød Til Perfekte Kødboller
Hakket kød er det mest almindelige produkt i vores køkken. Det kan bruges til at tilberede et antal retter. Derfor er det meget vigtigt at vide, hvordan man tilbereder, smager og tilbereder en opskrift med det. Hvis du følger visse tricks, vil du være i stand til at lave helt lækre retter med hakket kød.
Sådan Tilberedes De Perfekte Vafler
Lækre vafler har dukket op så længe siden, at ingen kender navnet på deres opfinder. Der er hundredvis af opskrifter til fremstilling af vafler uden at vide, i hvilket land i verden de først optrådte. 25. marts fejres Vaffeldag , som først forlod Sverige under navnet Våffeldagen.
Sådan Tilberedes Den Perfekte Kyllingsouvlaki
Disse græske kyllingespyd er fulde af protein, super velsmagende og nemme at tilberede. Ja, det handler om vores favorit Souvlaki ! Gå ikke glip af tomaterne i denne opskrift - de er fulde af antioxidanter, herunder lycopen og lutein, som hjælper med at beskytte dine øjne mod skader forårsaget af lys.
Sådan Tilberedes Dampet Fisk På Russisk
Selvom de centrale dele af Rusland ligger langt fra havet, er fiskeretter traditionelle for det russiske køkken. Dette skyldes, at der på dette enorme lands område passerer mange floder, der er fulde af alle slags fisk. Af denne grund mangfoldigheden af russiske fisk opskrifter er også stor, men af særlig interesse er retterne tilberedt af dampet fisk .
