2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Modne bælgfrugter betragtes som et af de mest nyttige fødevareprodukter til mennesker. Kogte bønner indeholder en stor mængde protein, kulhydrater og fedt.
Faktisk ligner proteinerne i linser og især i soja de i kød.
Soja indeholder for eksempel 36,5 g% protein. Det vil sige - dobbelt så meget protein end oksekød. Den indeholder også 15,5 g% fedt og 26 g% kulhydrater.
Af alle bælgfrugter er den den rigeste af vitaminer og mineraler. Dens spirer indeholder en betydelig mængde C-vitamin.
Soja har også en tilstrækkelig mængde lecithin. Dette stof spiller en vigtig rolle i den normale vækst i kroppen og nervesystemets funktion. Derfor er det en passende mad til teenagere og mennesker med problematiske nerver. Husk dog, at overdrivelse er kontraindiceret, da det indeholder meget fedt.
Linser er til gengæld rige på jern, vitamin B1 og lecithin. Det er især nyttigt for patienter med anæmi. Det anbefales også i mindre mængder til mennesker med leverproblemer.
Grønne bønner er også en af de bedste repræsentanter for bælgfrugter. Det indeholder lidt protein og kulhydrater, men på bekostning af en betydelig mængde vitaminer C, B2 og caroten. Eksperter anbefaler det som en yderst velegnet mad til diabetikere på grund af dets lave kulhydratindhold. Egnet mad er også til mennesker, der lider af nyre- og leversygdomme.
Grønne ærter er dobbelt så rige på fedt som grønne bønner. Derudover indeholder det spor af fedt og en masse kulhydrater. Det er også rig på B-vitaminer, C-vitamin og lecithin.
Bælgfrugter er også meget nyttige for skeletsystemet. Kogte, de er rige på værdifulde mineraler - fosfor, kalium, magnesium, jern.
De er rige på vitamin C. De indeholder også B-vitaminer, ærter, soja og linser indeholder også caroten.
I tilfælde af problemer med maveslimhinden anbefales det at undgå bælgfrugter. De indeholder en stor mængde grov cellulose og puriner, der ud over at irritere maven producerer gas.
Anbefalede:
Hvilken Fisk Hvornår Skal Man Spise?
Der findes forskellige typer spiselige fisk - ansjos, hestemakrel, lefer, mejid, bonito, multe, sværdfisk, pighvar, sardiner, capura, makrel, aborre, brasen osv. Multe, havabbor, lefer, pighvar, brasen, hvilling er hvidt kød og er nemme at indtage.
Hvordan Og Hvornår Man Skal Spise Druer For At Få Den Maksimale Fordel
Druerne er blevet dyrket i tusinder af år og er blevet æret af flere gamle civilisationer for dets anvendelse til vinfremstilling. Der er mange typer druer, herunder grønne, røde, sorte, gule og lyserøde af forskellige sorter. Denne frugt dyrkes i tempererede klimaer rundt om i verden, herunder Sydeuropa, Afrika, Australien og Nord- og Sydamerika.
Hvornår Skal Man Bruge Sodavand, Og Hvornår - Bagepulver?
Ved tilberedning af kager, bagværk, kiks og kager bruger enhver selvrespektende kok gær. Den indeholder gær, som gør dejen blød og oppustet. Men når det er tid til at lave kager, tyr alle til et af de to kemiske hævemidler - bagepulver eller bagepulver.
Hvad Er Kakao God Til, Og Hvornår Man Skal Undgå Det
Aromatisk kakaodrink ud over den rige smag er der en række fordele for kroppen. Den stimulerende og toniske virkning af kakao på kroppen er hovedsageligt baseret på indholdet af teobromin (1,5% til 2%) og koffein (fra 0,4% til 0,8%). Generelt virker teobromin på forskellige kropsfunktioner.
Hvilke Fødevarer Skal Man Spise For At Undgå Vitamin A-mangel
A-vitamin er nødvendig for at opretholde kroppens sundhed. Det har en række nyttige egenskaber. Først og fremmest hjælper det huden og forynger den. Dens rolle er vigtig, fordi den beskytter kroppen mod radikaler fra luft, vand og mad.
