2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Grillsæsonen er næsten her. Det er fyldt med aromaer af haven friskhed, solnedgang, varm regn og sommer. Og fristende saftigt kød og lækre grøntsager. Og ikke kun!
Fordi grill er meget mere end lækker mad i naturen. Det er også et humør maksimalt, meget latter, møder med gamle og nye venner. Og også uforglemmelige samtaler med en duft af duftende røg, ladet med forventning til millioner af flere skøre eventyr.
Men for at nyde alt i al sin herlighed skal vi være sikre på, at vi ikke går glip af noget i forberedelsen og udførelsen. En god hjælper i dette tilfælde er BILLA. Grillredskaber og retter fra Chop & Grill-serien vil gøre dig til rigtige mestre, og du vil lave mad med glæde. Fra 9. maj til 10. juli, når du handler i BILLA-butikskæden, modtager du et promo-point for hver BGN 10, og med flere indsamlede promo-point kan du få produkterne fra Chop & Grill-serien med 50% rabat. Kampagnens betingelser og mere information om produkterne er tilgængelige her.
Med en række produkter af høj kvalitet fra GreenPan der er ingen måde, du ikke vil tilberede alt på.
Her er 10 tip til, hvordan man bedst gør dette:
1. Brændstoffet
Der er flere typer brændstof til grill - gas, kul og elektricitet. Selvfølgelig, som med mange andre ting, så her - så mange grillspecialister, som der er præferencer. Endnu mere.
Ifølge nogle grillfans er trækul det eneste, der kan give mad en unik smag. Hvis du satser på dem, skal du sørge for, at kvaliteten er god. Og frist ikke til at bruge gamle lameller af hegn, møbler, kasser og mere. Ud over at ødelægge smagen af kød kan de være farlige.
Gasgrill foretrækkes på grund af den kontrol, de giver over temperaturen, samt fordi der næsten ikke er noget, der ikke kan tilberedes på dem.
Den elektriske grill er ideel til dem, der ikke ønsker at vente til weekenden og tænde grillen på altanen. Og der eller i ovnen i køkkenet kan du fordoble fornøjelsen med køkkenredskaber fra det loyale program fra BILLA Chop & Grill. Både grillpanden og grillbagepladen har en non-stick ikke-giftig belægning. Thermolon.
2. Tænding
Tænd aldrig din grill med et magasin, avis eller alkohol. Dette er meget farligt og kan føre til alvorlige ulykker.
For at have en dejlig kulgrill er det meget vigtigt at tænde ilden ca. 45 minutter i forvejen. Dette giver dig kul uden flammer. Flammerne brænder maden på ydersiden, men den forbliver rå på indersiden. For at finde ud af, hvornår dit kød er klar, skal du stikke det med en gaffel eller skære det let. Sættet med kødgaffel og kniv fra det loyale Chop & Grill-program fra BILLA ser perfekt ud til dette.
Du kan være sikker på, at temperaturen er egnet til at lægge mad, og når der er dannet et tyndt lag aske på kulene.
Mad tilberedt med en gasgrill bliver god, når den har flere brændere samt et termometer til kontrol af temperaturen.
3 Aromaen af ild
Du kan tilføje smag til ilden i starten ved at smide kviste af timian, oliven, rosmarin eller lavendel. For at forhindre det i at klæbe til gitteret, skal du prøve at lægge absorberende papir i blød i olie eller olivenolie på det. Eller smør hver del af grillen. Du kan også sprøjte kødet med sort peber på forhånd ved hjælp af en kværn. Prøv trækværnen Chop & Grill fra BILLA, det giver dig mulighed for at drysse generøst og justere størrelsen på formalet korn, som du foretrækker.
4. Afstanden til ilden
Når du er klar med det andet tilberedning, og du har fyldt de vigtigste ting til grillen, kan du gå videre til den egentlige madlavning. Her kan du også stole på Chop & Grill fra BILLA. Med sættet med to kødknive kan du hurtigt og nemt behandle alle slags krummer.
For at forberede koteletter, rejer og spyd - afstanden fra kulene skal være 10 cm. Det tager dem ikke mere end 25 minutter at gøre sig klar.
For større stykker skal du flytte grillen væk fra ilden. Du kan skære dem perfekt med den 16 cm lange kødkniv, som du kun kan købe fra BILLA til kun 14,99 BGN til 5 point.
5. Tilberedningstid
Det er meget vigtigt at forberede produkterne nøjagtigt så længe det er nødvendigt. Med grilltangen fra det loyale program fra BILLA - Chop & Grill kan du nemt vende maden, så den bages jævnt. De er også velegnede til hurtigt og bekvemt at fjerne kødet fra varmen, når det er klar.
Du skal vide, at svinekød og kylling bages i ca. 25 minutter, lam eller oksekød - 10 minutter. Og et nyttigt trick - dypp kyllingelårene i bouillon, inden du griller dem hurtigt (ca. 5 minutter)
Til aldentekød - salt altid efter stegning, så det ikke mister sin saftighed og ikke tørrer ud under madlavning.
6. Pølser på grillen
Stik ikke pølserne hele tiden, for de mister al deres sauce og bliver tørre.
Og for at sikre, at de ikke brænder, skal du bage dem på lidt trækul eller i slutningen af grillen væk fra ilden.
Dette gælder også for grøntsager, som inden bagning kan du skære i løs vægt med en speciel kniv fra BILLAs grillprogram til en pris på BGN 9,99 til kun 5 point.
7. Grill og fisk
Små fisk er meget skrøbelige. For at skrælle dem af grillen uden problemer skal du placere dem diagonalt på linierne.
Det er meget praktisk at undgå forbrænding, læg et par citronskiver på grillen inden fisken placeres. Eller bedre endnu, gnid dem med løg. Og fjern aldrig alle fiskens skalaer, fordi de beskytter kødet mod ildkraften. Og lad altid huden være på fileterne.
8. I tilfælde af flammer
Hvis ilden pludselig antænder, og der opstår uventede flammer, drys dem med en håndfuld groft salt eller et par dråber vand. For at undgå dem kan du prøve at tilberede fisk og kød, der ikke er for fedtet. Du kan også beskytte kulet mod fedt ved at dække det med et lag aske.
9. Efter branden
Efter at have taget kødet ud af grillen, lad det hvile i et par minutter. På denne måde bevares saften, og kødet tørrer ikke ud.
Brug en aluminiumsplade som grillbørste til at rengøre grillen. Knus en, indtil den får form af en appelsin, tag den med en tang, eller sæt den sammen med et af redskaber fra Chop & Grill-serien fra BILLA og rengør.
10. Smagsstoffer
Grill sauce er modsat. Med det kan du smage det allerede forberedte sted, og du kan sprede det på grillen, mens du stadig tilbereder det. Der er klassiske grillsauce med ketchup, med tomater, velegnet til ribben, med sennep, ideel til svinekød. Men hvis du er træt af deres smag, kan du tilføje lidt bourbon, rom, øl eller vin til den. Du vil blive fascineret.
Alle på din grillfest vil blive fortryllet, og Chop & Grill redskaber og retter fra BILLA vil kun understrege din strålende form! De forskellige typer knive, herunder brødkniv, specialredskaber og redskaber, er fra det belgiske firma GreenPan. Det var den første, der introducerede "sund" keramisk non-stick køkkengrej. Lær mere om dem og Chop & Grill-programmet i brochuren og på BILLA-webstedet.
Og lad grillsæsonen begynde nu! Start det med kvalitet til halv pris.
Anbefalede:
Top Tip Til Tilberedning Og Indtagelse Af Frisk Frugt
I det følgende læser du nemme tip til at reducere spild, få flere næringsstoffer og spare tid og penge på tilberedning af frisk frugt . Juice eller smoothie: Frisk adskiller væsken fra papirmassen, mens smoothien indeholder alt. Pulpen er fuld af næringsstoffer, og derfor indeholder smoothien mere af den end saften.
11 Top Tip Til Fremstilling Af Fransk Pasta
Der tales meget om, hvor svært det er at forbered fransk pasta . Ikke så. De er vanskelige, men du har kun brug for et par nyttige tip, og tro os, det gør du snart perfekt fransk pasta hver gang. Ofte, første gang de forbereder sig, er det en reel katastrofe, fordi de fleste siger til sig selv - det er trods alt bare et kys.
Top Tip Til Tilberedning Af Lækre Og Sunde Retter Med Kartofler
Kartofler er ofte på listen over junkfood til folk, der følger en særlig diæt. Udsagnene som "kartofler bliver federe" og "det er ikke godt at blande kartofler med proteiner (kød)", som vi ofte hører, har bidraget til, at kartofler i stigende grad undgås.
Et Par Tip Til En Sund Morgenmad
Selvom du ikke har for vane at spise morgenmad, så begynd gradvist at uddanne dit sind og din krop, at morgenmad virkelig er den vigtigste ting for dagen. Det oplader kroppen med energi, der let forbrændes i løbet af dagen. At springe over det første måltid på dagen er en fejltagelse, som mange mennesker laver dagligt.
Et Par Tip Til Lækker Stegt Kylling
For at gøre den ristede kylling endnu smagere skal nogle finesser overholdes. Den vigtigste af dem er at vælge de rigtige krydderier og produkter til at forbedre kyllingens smag. Estragon, rosmarin, spidskommen og så ekstravagant som det lyder, kanel og ingefær passer perfekt til øm kylling.
