Spis Surkål For At Beskytte Dig Mod Hjerteanfald

Video: Spis Surkål For At Beskytte Dig Mod Hjerteanfald

Video: Spis Surkål For At Beskytte Dig Mod Hjerteanfald
Video: Agrogoroskop fra 11. til 13. oktober 2021 PLUS 2024, November
Spis Surkål For At Beskytte Dig Mod Hjerteanfald
Spis Surkål For At Beskytte Dig Mod Hjerteanfald
Anonim

Bulgarien er et af de første steder i verden, der har hjerteanfald. Den farlige livstruende sygdom er ofte forbundet med en usund kost. Derfor inkluderer eksperternes anbefalinger rådgivning:

- at stole på fedtfattige fødevarer rig på fiber

- at begrænse saltforbruget eller at udelukke det helt fra menuen for at kunne kontrollere blodtrykket.

Et andet generelt tip er at fjerne mættede fedtprodukter fra kosten for at undgå at hæve kolesterolet.

Ud over disse generelle anbefalinger peger ernæringseksperter på eksistensen af fødevarer, der har en gavnlig virkning på hjertet. Blandt dem skiller sig surkål ud.

Hvad er denne retro mad, der dog stadig er en hyppig gæst ved bordet for mange mennesker, ikke kun i Bulgarien, men overalt i verden?

Sur kål opnås under gæring af friske grøntsager anbragt i saltlage, hvor det falder under virkningen af naturlig gær. Produktet opnået efter fermenteringsprocesserne har få kalorier og indeholder vitamin A, B, C og K og sporstoffer som kalium, jern, magnesium, zink.

B-vitaminer har vist sig at fjerne plak i arterierne. Med en kombination af forskellige vitaminer fra denne gruppe reguleres arteriernes tykkelse, hvilket er reducerer risikoen for iskæmisk hjertesygdom.

Sur kål
Sur kål

Magnesium som et element har en stærk beskyttende rolle i hjerteproblemer. Accelereret aldring af hjertemusklen skyldes magnesiummangel. Derfor er magnesiumreserver i kroppen meget vigtige for hjertets tilstand. Sauerkraut hjælper kroppen med at få det.

Indholdet af probiotika og fiber i det fermenterede produkt er fremragende, og det sænker kolesterolniveauer. Et let fald i blodtrykket opnås ved hjælp af probiotika.

K2-vitamin menes at reducere risikoen for hjertesygdomme, fordi det forhindrer, at calcium deponeres i arterierne. Forskellige undersøgelser har vist, at det at spise mad rig på vitamin K2 halverer risikoen for hjertesygdomme i 7 til 10 år.

Fordelene ved surkål er ubestridelige, og den skal have et reserveret sted på bordet. Det bør indtages omhyggeligt af mennesker med nyreproblemer, galdesten og øget surhed.

Anbefalede: