2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I dag har de fleste ovne en ventilator i ovnen. Takket være det cirkulerer varm luft, hvilket fører til hurtigere madlavning, kager bliver hurtigere brune, kødet bliver ømme på kortere tid.
Dog skal visse regler følges, når du bruger ventilatorovne. For eksempel, når du laver kager, der er bagt på svag varme og har brug for mere tid, er det bedre ikke at bruge blæseren. Tværtimod, når du vil bage en skål, der skal koges hurtigt og ved høj temperatur, skal du bruge dette ekstra på din komfur.
Det er vigtigt at vide, at ventilatoren tilføjer yderligere 20 grader. Så hvis opskriften tillader, at skålen bages ved 200 grader, hvis du f.eks. Bruger konvektion, skal du indstille graderne til 180.
I modsætning til almindelige ovne, hvis du har en med en blæser, behøver du ikke at forvarme den. Der er risiko for overophedning i nogle modeller. I tilfælde, hvor du bager kød, kager, bagværk, brød eller boller - kræves ingen forvarmning.
Luft i hurtig bevægelse øger den hastighed, hvormed varme overføres til mad, markant. Dette er især nyttigt, når du vil have overfladen på skålen, som du forbereder, til at blive brun, f.eks. Når du tilbereder stegt kød og brød.
Fanovne er ikke så gode, når du tilbereder mere sarte retter, såsom karamelcreme og kager, som kan brænde for hurtigt.
Når du tilbereder kiks, afhængigt af hvilken effekt du vil have, skal du beslutte, om du vil bruge en ventilator eller ej.
Den cirkulerende varme luft sikrer, at der forbliver en konstant temperatur i hele ovnen. Selvfølgelig kræver nogle opskrifter mere omhyggelig varmebehandling.
Et ovntermometer kan være meget nyttigt, når du bruger en ventilator. Det er relativt billigt og kan nu findes i de fleste hjemmeforbedringsbutikker.
Dette værktøj placeres inde i ovnen og hjælper dig med at bestemme temperaturen. Den placeres på grillen, hvor du efterlader maden til madlavning, fordi temperaturen i den nederste del af ovnen er forskellig.
Anbefalede:
5 Uvurderlige Tip Til Fremstilling Af Pandekager
Der er ikke noget bedre end lækre pandekager i weekenden. Nøglen til det store pandekager det er dog teknikken. Her er nogle tip til, hvordan du gør det rigtigt, og undgå nogle almindelige fejl. 1. Fremstilling af blandingen Blandingen skal være glat og fri for klumper.
Uvurderlige Tip Til Frysning Af Broccoli Og Blomkål
Broccoli og blomkål er blandt de mest nyttige grøntsager, da de er en reel vitaminbombe. De hjælper med at styrke immunforsvaret og beskytte kroppen mod leversygdom og endda kræft. De fungerer godt selv mod aldring og er især nyttige for personer, der lider af anæmi.
Tips Til Gode Grill Til Bagning
Her er nogle tip til korrekt brug af grillen samt hvordan man tilbereder den lækkert. 1. På gas eller på kul? Den gamle debat om, hvilken bagemetode der er bedst, har mange sider og inkluderer en vurdering af prisen, den opnåede smag og bekvemmeligheden ved madlavning.
Vores Uvurderlige Tip I Anledning Af En Sund Kostdag
Den 8. november fejrer vi Europæisk dag for sund madlavning og spisning . Forbrug af sunde fødevarer finder en stadig vigtigere plads i det moderne menneskes liv. Det er ikke bare en anden modetrend, men en måde at holde vores vægt normal og beskytte os mod en række sygdomme, der rammer os netop på grund af vores forkerte menuvalg.
Subtiliteter I Bagning Af Ovnen
Bagning i ovnen er den bedste måde at bage brød og pizza på, i ovnen får de en unik aroma og smag og bager meget godt. En speciel træskovl bruges til at sætte brødene og pizzaerne i ovnen, som de smides med i den forvarmede ovn. Ovnen skal rengøres godt med en særlig piskeris fra alle krummer, der er tilbage fra tidligere bagning.
