2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hvert år synes listen over fødevarer, der har mirakuløse sundhedsegenskaber, at stige med mindst en. Dette var også tilfældet i begyndelsen af 2017, hvor en speciel type kaffe fremstillet af svampe blev introduceret som den nye superfood i familien af sunde produkter.
Undersøgelser af drikken viser, at kaffe kan stimulere stofskiftet, forhindre Alzheimers sygdom og reducere risikoen for depression markant. Ifølge nogle eksperter kan det dog forårsage søvnløshed eller forværre angst.
Hjemstedet for den nye kaffe er Finland. Producenten hævder, at enhver, der er bange for at prøve det, får et ægte koffeinhit uden synlige bivirkninger.
Så usædvanligt som ideen måske lyder champignon kaffe, de, der prøvede det, siger, at drikken smager som noget mellem kaffe og te. Den har en blød og rig smag, men ikke så stærk aroma som den originale tonic-drik.
Skaberen af den nye superfood Tero Isocapoulia mener, at champignonkaffe vil nyde en bred modtagelse og snart bliver noget helt naturligt. Som de vigtigste fordele ved hans opfindelse påpeger han dens sundhedsmæssige fordele, dens behagelige smag, nemme tilberedning og dens relativt lave pris.
Processen med at skabe drikken involverer kogning af forskellige svampetyper. De tørres derefter, og der tilsættes en vis mængde ægte kaffe til dem. Når svampene er tørret godt, formales de, og kaffe brygges fra den opnåede pulverblanding.
Blandt de vigtigste fordele er dets evne til at regulere blodsukkerniveauet, afbalancere aktiviteten i mave-tarmkanalen og stimulere immunsystemet i den menneskelige krop.
De vigtigste typer svampe, der anvendes af finske producenter, er de typiske europæiske sorter af maitake, svampe og porcini-svampe. Nogle eksperter advarer om, at maitake-svampe har evnen til at fortynde blodet og undertiden interagere med blodtryksmedicin, så den nye drik skal kontaktes med forsigtighed.
Anbefalede:
Kartofler - Kinesernes Nye Yndlingsføde
Kartofler, som i lang tid var undervurderet i Kina og betragtes som mad til de fattige og en kultur for underudviklede områder, begyndte at blive præsenteret som en vigtig del af den kinesiske daglige menu. Men bag denne ændring er det faktum, at Kina kæmper med vandmangel og forsøger at finde erstatninger for traditionelle afgrøder, der har brug for rigelig kunstvanding, rapporterede verdensmedier.
Nye Stik Erstatter Propper
Det har længe været diskuteret, hvordan det er bedre at opbevare vin - med en kork eller skruelåg. Traditionalister siger, at det er bedst at lukke vinflasker med kork, da det bedst bevarer aromaen af drikken. Kritikere af propper hævder på den anden side, at skruehætter er mere gavnlige for miljøet, og vin smager det samme med eller uden kork.
Sort Hvidløg Er Det Nye Kulinariske Hit
Sort hvidløg? Ja, du læste det korrekt. Sort hvidløg er det seneste hit i arsenalet af professionelle kokke rundt om i verden. Dens skaber, Scott Tim fra Sydkorea, har arbejdet med skabelsen af sort hvidløg siden 2004, da han begyndte sine eksperimenter.
Tofuost - Bossernes Nye Favorit
Indtil for nylig var det kun en del af den veganske menu og den japanske misosuppe. I dag er chefer vanvittige over ham. Dette er sandsynligvis grunden til, at hvid asiatisk kulinarisk ekspertise i stigende grad findes på vesterlænders tallerkener.
Revolutionerende! En Plovdiv-beboer Skabte To Nye Typer Brød
En mesterbager fra Plovdiv har skabt og patenteret to helt nye typer bulgarsk brød, der er dedikeret til byen under bakkerne. En særlig melblanding bruges til æltning af dem. De to nye typer bulgarsk brød bærer de gamle navne på Plovdiv, og deres skaber - Georgi Lefterov har ansøgt om et europæisk patent på opskrifter på pasta produceret af ham.
