2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Indtil for nylig var det kun en del af den veganske menu og den japanske misosuppe. I dag er chefer vanvittige over ham. Dette er sandsynligvis grunden til, at hvid asiatisk kulinarisk ekspertise i stigende grad findes på vesterlænders tallerkener.
Men ikke i køleskaberne, for de fleste er ikke klar til at tage et så stort spring. Og der er stadig mange, der fortsætter med at tale forsigtigt og mistænksomt om ham: Åh, tofu, den har ingen smag. Og ja, det er rigtigt, men det er her hans styrke ligger, mestrene i køkkenet er overbevist.
Det er let at modellere, og så længe man ved hvordan, kan man gøre det under enhver fortolkning.
Og hvad er det? Tofu er en slags sojaost, der er lavet af sojamælk svarende til vores ost. Sojamælk opnås ved formaling og opløsning af tørrede, sjældent grønne sojabønner i vand. Den resulterende hvide væske indeholder en stor mængde protein, som når de tilsættes til forskellige salte koagulerer og danner en tyk hvidlig masse, der drænes fra vandet i forme, som dyreost.
Tofu stammer fra Kina, hvor det er forbrugt dagligt i to årtusinder. Det erobrede også Japan i det 8. århundrede takket være buddhistiske munke, der bar det i deres tasker til morgenmad under rejsen.
Og mens tofu i lang tid højst var en del af en diæt, frigøres den nu. I dag er det ikke længere synonymt med diæt, men tiltrækker store kokke og kokke interesse med sin neutralitet og struktur.
Som vi allerede har sagt, er den lavet ganske enkelt - af sojamælk. Og ifølge kokke er madlavning derhjemme slet ikke en stor magi.
Hvis du ikke har tid eller ikke tør at gøre det, skal du købe det. Du finder nemt hurtige opskrifter med det. For eksempel veganske bid med tofu, som du skal bruge ca. 400 gram af, sojasovs, lidt mel og cornflakes … Det samme som paneret kyllingebid, men kyllingen erstattes med tofu. Det er lækkert, du vil ikke fortryde det!
Du kan også lave vegansk lasagne. Nok undtagen tofu og lasagnepasta for at have en masse krydderier - såsom sojasovs, aubergine, hvidløg, løg, tomater, gulerødder … Det tager ikke lang tid, men uanset hvor meget det er, vil resultatet helt sikkert belønne dig.
Anbefalede:
Morgenmad Til Middag - Den Nye Tendens Inden For Ernæring
I de sidste par år begynder flere og flere mennesker at være interesserede i emnet sund kost, og at det er moderigtigt at spise moderne og smart. Og dette er helt normalt på baggrund af det store antal mennesker, der lider af en række helbredsproblemer, hvoraf mange er relateret til dårlig ernæring.
Supernova - Den Nye Konge Af Citrusfrugter
Klementiner, mandariner, satsums og appelsiner har så mange citrusfrugter, der er lette at skrælle, at det i mange tilfælde er svært for en person at forstå, hvilken slags delikatesse han spiser. Dette er helt forståeligt, fordi forskellen mellem de enkelte citrusfrugter bliver mindre.
Avocado I Stedet For Tutmanik Og Smoothie I Stedet For Boza Er Den Nye Menu I Børnehaverne
/ udefineret Avocado i stedet for en multe til morgenmad og en sund smoothie i stedet for boza venter på børnene i børnehaverne. Fra og med dette efterår skifter menuerne radikalt, og junkfood fjernes. Stegte fødevarer, pølser, desserter med store mængder sukker, mad med store mængder salt og pasta falder også.
Den Nye Mode For Konditorer - Lyserød Chokolade
For nylig har schweiziske konditorer skabt en ny type chokolade, ikke i nogen farve, men lyserød! se den nye mode for konditorer - lyserød chokolade ! Nu, ud over mørk, hvid og mælkechokolade, vil elskere af søde fristelser være i stand til at nyde Ruby.
Chokolade Er Den Nye Superfood
I kærlighedsmåneden bliver vi mødt af gode nyheder - chokolade er ikke kun utrolig velsmagende, men også yderst nyttig for kroppen. For nylig har autoritative laboratorieundersøgelser udført i Amerika bevist, at chokolade er den nye superfood.
