2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sort hvidløg? Ja, du læste det korrekt. Sort hvidløg er det seneste hit i arsenalet af professionelle kokke rundt om i verden.
Dens skaber, Scott Tim fra Sydkorea, har arbejdet med skabelsen af sort hvidløg siden 2004, da han begyndte sine eksperimenter. Hans idé var at skabe gæret hvidløg som superfood. Nu har det nye produkt en meget høj koncentration af antioxidanter, der er effektive mod mange sygdomme.
For to år siden registrerede Scott Kim sit firma Black Garlic Inc. Indtil videre er det den eneste producent og leverandør af sort hvidløg. Dens skaber dyrker det kun på øen Jeju i Sydkorea. Kims forretningsplaner er også at begynde at dyrke sort hvidløg i Californien.
Hvordan laver man faktisk sort hvidløg? Normale timer skal stå i en måned ved høj temperatur. Under sådanne forhold er huden den samme som normal hvidløg, men når den er skrællet, bliver produktet blæk sort og lidt sejt.
Ifølge verdensberømte kokke er sort hvidløg bedre end hvid. Den har den samme smag, lidt sød og med en blødere og hårdere struktur.
Bruce Hill, kok og ejer af Bix Restaurant i San Francisco, var den første amerikanske kok, der var bange for at begynde at lave mad med sort hvidløg.
Han blev efterfulgt af andre kokke rundt om i verden. "Jeg kan virkelig godt lide smagen af denne hvidløg. Jeg er i øjeblikket ved at udvikle en ny opskrift med den - sødt brød med sort hvidløg," siger Cloud Bossi, en kok fra London.
Anbefalede:
Æggeagtig Brusende Drink Er Det Nye Hit I Japan
Sodavandfirmaer kæmper konstant for at komme med nye smagsoplevelser for at tiltrække flere kunder. På trods af det store udvalg af smag lykkedes det japanske opfindere at overraske deres kunder med den nye smaragd-smagede drik. Drikken indeholder ålekstrakt, og skaberne siger, at denne serie af læskedrikke er begrænset.
Hvorfor Er Det Godt At Spise Sort Hvidløg?
Sort hvidløg er yderst nyttigt for menneskers sundhed. Den indeholder mange gange flere næringsstoffer end almindelig hvidløg og har bedre smag. Forsyner kroppen med probiotika og antioxidanter. Sort hvidløg er rig på zink, magnesium, calcium, kalium, jern, fruktose og vitamin B1.
Italiensk Sommerfugl Er Det Nye Hit Blandt Diæter
Italienerne blev vanvittige over den nye sommerfugl diæt . Hver 5. indbygger i Milano følger i dag det unikke regime, der skulpterer kroppen uden afsavn og sult. Der er ingen i Italien, der ikke har prøvet det mindst en gang i sit liv. Butterfly-dietten stammer fra navnet på den måde, det får folk, der følger det, til at føle.
Det Nye Hit - Poor Cake - Tilberedes Med Dejskodder
Kogt hvede, græskar og sesamkage er traditionelle bulgarske desserter. For nylig blev de imidlertid forbundet med en anden indfødt sød "opfindelse" - en dårlig kage lavet af svampekager eller såkaldt bagdele af dej , skriver Trud.
Havvand Og Hummerøl Er Det Nye Hit I USA
Øl med fisk og skaldyr er det nye hit blandt kendere af den mousserende drikke over havet, rapporterer Associated Press. Skaberen af den usædvanlige drink er amerikaneren Tim Adams, der har et lille bryggeriselskab i staten Maine. Bryggerimesteren fortalte medierne, at konkurrencen blandt bryggerierne på det amerikanske marked er hård.
