2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Blandt de berømte kager skiller sig ud Sacher-kage, som blev skabt af den østrigske kok Franz Sacher. Den klassiske opskrift kombinerer chokolademarshmallows smurt med mandarinsyltetøj og dækket med chokoladeglasur.
En af de mest berømte kager i verden er Napoleon kage. Ifølge legenden fandt hustruen til den franske kejser Josephine ham hviskende noget til en smuk hofdame. Han var ikke flov, men sagde, at han stolede på skønheden med den hemmelige opskrift på en kage med sit navn. Han sagde, hvad kagen var lavet af, og Josephine fik kokken til at lave den, og til hendes overraskelse var den lækker.
Napoleon-kagen fremstilles nemmest af butterdej, som rulles let ud, skæres i runde eller rektangulære plader og bages separat indtil den er gylden.
Efter afkøling spredes med en creme på 500 ml mælk, 1 spsk mel, 3 æg, 125 gram smør, 200 gram pulveriseret sukker, 1 spsk cognac og 100 gram sukker.
Kog mælken, tilsæt æggeblommer og sukker, melet fortyndet i lidt mælk og rør på komfuret, indtil det er fortykket. Efter afkøling blandes det med smør, der er slået med pulveriseret sukker, hvortil cognacen tilsættes dråbe for dråbe.
Det øverste lag er smurt med fløde og drysset med knuste marshmallows. Kagen skal stå i 10 timer i køleskabet for at hærde cremen godt og absorbere i toppen.
Tiramisu kage er den mest populære italienske kage. Ifølge legenden blev kagen skabt i Siena i det syttende århundrede for at give styrke inden en kærlighedsaffære.
Den er lavet af kager, kaffe og mascarpone-ost, som kan erstattes med flødeost. Arranger kagerne, drys med stærk kaffe og et par dråber cognac og smør med fløde. Cremen er lavet af flødeost, der piskes med pulveriseret sukker, tilsæt en eller to rå æggeblommer, blandes med mascarpone og tilsæt de piskede æggehvider. Top kagen med mascarponecreme og drys generøst med kakaopulver.
Ungarer er berømte over hele verden for Dobush-kage og Garash-kage. Garash er en berømt chokoladekage drysset med malede pistacienødder, og Dobush er lavet af 6 skumfiduser og dekoreret med karamelliserede trekantede stykker skumfiduser.
Den berømte tyske Schwarzwaldkage blev oprettet i 1930'erne og er lavet af chokoladebarer og kirsebærpåfyldning. Pynt med chokoladespåner.
Anbefalede:
Juletur Til En Verden Af de Mest Berømte Slik
Hvad er jul uden julekager! Du er sandsynligvis enig i, at det er lige så vigtigt at forberede dem som at pakke gaverne ind. Fordi søde fristelser ikke kun er en del af ferien, men også som forberedelse til den. Når hele huset lugter af en lækker blanding af bagt dej, brændt smør og kanel længe før det lugter af ristet kalkun.
Den Nysgerrige Historie Om Nogle Af De Mest Berømte Kager
Kager er et af de foretrukne bagværk hos store og små rundt omkring i verden. I de følgende linjer vil vi se på den nysgerrige historie om nogle af de mest berømte og elskede kager. Ungarn - Esterhazy kage. Kagen med mandler og chokolade er opkaldt efter en ungarsk diplomat, udenrigsminister i 1848.
De Mest Berømte Sandwich I Verden
Som vi alle ved, kræver madlavning og kulinariske færdigheder absolut talent, meget lyst og mestring. Hvert land har sine egne kulinariske traditioner og takket være denne kendsgerning kan madlavning blive en kunst, som dog kun få ved, hvordan man gør det problemfrit.
De Mest Berømte Engelske Kager
Det engelske køkken synes at være bedst kendt for rituel drik af te kl. 17 eller den såkaldte kl. Alt andet ser ud til at holde sig lidt til side og ikke så kendt for folk. Italiensk og fransk køkken er langt mere populær og annonceret, selvom engelsk ikke er ringere i smag.
De Mest Frygtelige Lækre Kager I Verden
Ganske skræmmende, men på bekostning af denne garanterede lækre kager tilberedes af den kulinariske mester Anabel de Vaten. Den dekoration, han bruger til kager, gør dem til lig, kranier og andre menneskelige organer. Nogle af kagerne, selvom de er skåret, er en model for menneskekroppen, en kiste med et lig eller et andet element, der er mere typisk for Halloween.
