2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Varme dage i sommermånederne er en forudsætning for mindre holdbarhed for de produkter, vi køber. Selvom det er lukket i køleskabet, kommer varm luft hurtigt ind, når døren åbnes.
Æg er en af de risikofødevarer ved højere temperaturer. Hvis du vil holde dem holdbare så længe som muligt, skal du følge vores tip. Før det skal du dog selv kontrollere, hvor længe æggene i dit køleskab kan vare.
Alt hvad du behøver er salt og vand. Opløsningen til test af egnets egnethed fremstilles ved at opløse 100 gram salt i en halv liter lunkent vand.
Vær opmærksom på kyllingeproduktets position i opløsningen - hvis æggene er friske, vil de gradvist synke ned til bunden og forblive der. Gamle og stillestående æg flyder til overfladen.
Et par smarte tip kan hjælpe dig med at holde dine æg længere eller bevare dem. Dette er en god løsning, hvis du har planlagt et par uger uden for byen, og der stadig er æg tilbage i køleskabet.
Paraffin er din trofaste allierede, hvis du vil øge produktets holdbarhed. Først skal du omhyggeligt rense alle æggene og derefter dyppe dem i smeltet paraffin.
Efter denne procedure skal du arrangere dem med den skarpe del nedad i en passende beholder eller æggekarton. Et halvt kilo paraffin er absolut nok til at rulle 150 æg, hvilket betyder, at 100 gram vil være nok til ca. 30 stykker.
En interessant metode til konservering af æg er ved hjælp af iltet vand. Du har brug for en 5 procent opløsning af iltet vand, hvor du kan dyppe friske æg.
Godt forseglet, de kan opbevares i flere måneder. Efter 7 måneders opbevaring i mørke bevarer æggene deres smag fuldt ud og er ikke ringere end friske.
Hvis du vil give æggene en anden og interessant smag, så prøv følgende lille trick. Arranger flere stykker i en skål med låg sammen med friske blade af selleri, dild eller endda noget krydderi og merudia efter eget valg.
Efterladt et par dage blandt de grønne gaver i naturen, får æggene en mere krydret smag, da de absorberer aromaen fra de respektive krydderier gennem porerne i deres skaller.
Anbefalede:
Lad Os Lave Riseddike Derhjemme
Du har brug for mere tid end arbejde for at forberede riseddike. Du skal bruge riseddike, hvis du forbereder asiatiske retter. Det tilføjer mad en mere specifik og rig smag. Riseddike er lavet af risvin, men kun gæret ris kan bruges til at fremstille den.
Lad Os Dyrke Basilikum Derhjemme
Basilikum er en af de mest almindeligt anvendte og let genkendelige med smagsingredienser i mange retter og drikkevarer - pizza, spaghetti, Bloody Mary, Caprese-salat, thailandske supper. De bærer alle basilikumfølelsen af friskhed.
Lad Os Dyrke Brøndkarse Derhjemme
Brøndkarse er en plante, som du nemt kan dyrke derhjemme. Du kan opbevare det på altanen eller på vindueskarmen. For at vokse har det brug for varme og lys. Brøndkarse har også brug for meget vand, og det kaldes derfor en vandplante. Dens frø spirer let og vokser til 10 centimeter på få dage.
Lad Os Lave Rå Kaffe Derhjemme
Hvis du nogensinde har spekuleret på, hvordan man laver ristede kaffebønner derhjemme, skal du bestemt læse denne artikel. Hun vil lære dig hvordan. Hvis du synes, at det er svært at riste kaffebønner, så tror vi, at du i slutningen af denne artikel vil føle dig som en mester og se, hvor let det kan være.
Lad Os Lave Hakket Kød Derhjemme
Hakket kød er et velkendt produkt og er forbundet med traditionerne i mange nationale køkkener. I øst er den blevet forberedt siden oldtiden, finformet og hakket med en hakket hak. Det er en grundlæggende blanding, der kan bruges til at tilberede en række forskellige kødopskrifter.
