2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Basilikum er en af de mest almindeligt anvendte og let genkendelige med smagsingredienser i mange retter og drikkevarer - pizza, spaghetti, Bloody Mary, Caprese-salat, thailandske supper.
De bærer alle basilikumfølelsen af friskhed. Tørrede og pakkede krydderier fra butikken er ikke kun mange gange dyrere, men også mange gange mindre duftende end hjemmevoksne. Derfor er det godt at drage fordel af et af følgende tip og dyrke dette uvurderlige supplement selv for at overraske gæsterne med dine lækre retter.
En vigtig ting at vide om basilikum er, at den er ekstremt følsom over for koldt vejr, så det er godt at på forhånd overveje det sted derhjemme, hvor du vil dyrke det. Hvis du sår det i haven indtil det sene efterår, har du en frodig og velvoksende plante, som du dog skal være forberedt på, at den ikke overlever vinteren.
Hvis du planter basilikum i en gryde, kan du bringe den ind eller ud afhængigt af temperaturerne. Giv ham et solrigt sted i haven eller på vinduet og løs jord, der ikke holder vand.
- Hvornår og hvordan man planter: Basilikum dyrkes af frø, der spirer relativt hurtigt og let. Plant tidligt på foråret, og du skal være forberedt og være i stand til at dække det med noget, hvis vejret pludselig forværres, og du allerede har plantet det i haven. Det er godt at fremstille kimplanter i kasser på forhånd, som du kun kan overføre til haven, når vejret er blevet stabilt, og ponyerne ikke længere er for skrøbelige.
Du bør forudse, at stænglerne af almindelig basilikum kan nå en højde på ca. 50-60 cm, hvis de ikke beskæres regelmæssigt. Derfor er det godt at efterlade en afstand på ca. 30 cm mellem selve rødderne, når de transplanteres. Bare rolig med at så frøene blandt andre planter i din have - det vokser godt med oregano, persille, salat, kamille og tomater.
- Vanding - Vand lavt i rødderne uden at fugte bladene. Vand regelmæssigt, men kontroller først, at jorden er tør. Hvis det stadig er vådt, kan din plante vare lidt længere uden vanding. Basil kan ikke lide stærkt vandet jord.
- Plukning - Planten beskæres med en passende saks. Hvis du vil bruge den frisk, kan du ikke vente på, at den når blomstringsfasen. Det anbefales at skære ikke mere end 2/3 af hele planten (mindst 15 cm fra stammen skal forblive over jorden).
- Tørring - Hvis du har besluttet at oplagre hjemmelavet tørret basilikum, skal du efter at have skåret et par stilke binde dem i et lille bundt og hænge det på et ventileret sted. Tørret basilikum kan knuses og opbevares i en egnet beholder eller krukke, som skal være tæt lukket.
Selv hvis du ikke har dyrket urter eller nogen planter før, så tøv ikke med at prøve. Basil kræver ikke særlig pleje, men på den anden side vil det glæde dig i lang tid med et frisk udseende, aroma og smag.
Anbefalede:
Hvorfor Skal Du Dyrke Grønne Urter Og Krydderier Derhjemme?
Hver af os har mindst en potte grønne derhjemme, ikke? Det være sig basilikum, persille og andre ting. Vi har dog ikke altid friske krydderier derhjemme, så vi bruger tørre til at smage vores salater og retter. Men er enig i, at smagen af en salat eller en skål krydret med friske krydderier er meget rigere, mere duftende og selvfølgelig meget mere nyttig.
Lad Os Dyrke Rosmarin I En Gryde
Det latinske navn på rosmarin er Rosmarinus officinalis. I vores land kaldes det Babin kosom. Rosmarin er en stedsegrøn flerårig plante. Den vokser langsomt og har smalle hårde blade, der ligner nåletræer. Små, lyseblå, sarte blomster blomstrer i sine grønne tuer.
Lad Os Dyrke Baby Spinat
Spinat er en af de mest nyttige grøntsager på grund af dets rige indhold af proteiner, kulhydrater, vitaminer (C, B1, B2, B6, PP, K) samt folinsyre og mineraler (jern, calcium, kobber, natrium, kalium, fosfor). Den tilberedes på forskellige måder - for eksempel ristet spinat med ris, stegt spinat med æg eller som fyld i en tærte.
Lad Os Dyrke Brøndkarse Derhjemme
Brøndkarse er en plante, som du nemt kan dyrke derhjemme. Du kan opbevare det på altanen eller på vindueskarmen. For at vokse har det brug for varme og lys. Brøndkarse har også brug for meget vand, og det kaldes derfor en vandplante. Dens frø spirer let og vokser til 10 centimeter på få dage.
Lad Os Dyrke Ingefær Derhjemme
Ingefær er en tropisk plante, der elsker varme og fugt. Udvendigt ser det ud som et blad eller et rør. Nogle husmødre vil lidenskabeligt have alt at være ved hånden, frisk og hjemmelavet. Ingefær kan dyrkes og under drivhusforhold. Ingefærrod, som, selvom det ikke er i troperne, kan perfekt skal dyrkes i en kasse på vindueskarmen .
