2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Mange kvinder, der har nok fritid og elsker at gøre vidundere i køkkenet, har spekuleret på, om det er så svært at fylde en fjer som en kylling, kalkun eller en saftig and og derefter bage den, så alle familiemedlemmer bliver glade for kulinarisk mesterværk.
Hvis du stadig tænker på sådanne problemer og aldrig i dit liv har været "bange" at fylde en and for eksempel viser vi her detaljeret, hvordan dette sker.
Du vil opdage, at der under hele aktiviteten med at forberede fyldt ænder ikke er nogen, der ved, hvilken slags turban, og resultatet vil helt sikkert skabe beundring blandt dine kære.
1. Du gætter sandsynligvis det for at give mening at fylde en and, det skal være stort nok. For at være den indsats, du vil gøre for at fylde den, skal anden være mindst 2 kg. Men husk, at jo større det er, jo federe er det;
2. Uanset om du har en indenlandske eller "kupeshka" and (helst den første mulighed), er det obligatorisk at inspicere det godt og fjerne de resterende fjer, fjer osv. Dette gøres enten i hånden eller med en pincet, eller hvis du let brænder andens hud. Denne procedure følges også når anden er frosset, men husk at frossent kød mister noget af sin smag;
3. Før du går videre til den rigtige ting fylder ænder, skal du vaske det godt og tørre det. Det tilrådes at fjerne fedt omkring maven.
4. I mange tilfælde marineres and, inden den fyldes. Marinaden er efter eget valg, men uanset hvad du vælger, skal du vide, at det er godt for fuglen at blive med den marinade, du vælger, i kulden og i mindst 2-3 timer. Bedst døgnet rundt;
5. Når det er tid til at fylde ænderne, skal din fyldning være klar. Traditionel fyldning til and er ris, grøntsager, surkål eller frisk kål osv. Duck fyld de kan endda være kartofler eller svesker;
6. Træk hullet til andens hals, men lad nok plads til at "stoppe" fyldet i fjederen. Når du har fyldt den helt, skal du sy hele maven, så du er sikker på, at fyldet ikke falder ud under bagning.
Det er det - det har du allerede fyldte ænderdu skal bare bage. Med hensyn til stegning er der også nogle finesser, men normalt ristes anden pakket ind i folie i ca. 2-2,5 timer ved 200-250 grader.
På samme måde kan du forberede en fyldt and med grøntsager. Og hvorfor noget mere interessant. I de kolde måneder er fyldte ænder med kastanjer og ristet and for eksempel klassikere i mange lande.
Anbefalede:
De Fylder Lutenitsa Fra Butikkerne Med Stivelse
Lutenitsa, der sælges i de indenlandske fødevarekæder, er fuld af stivelse, annoncerede formanden for organisationen Active Consumers Bogomil Nikolov til den bulgarske nationalradio. Ifølge en industristandard er brugen af stivelse dog tilladt, og praksis for de fleste af lutenitsa-producenterne kan ikke betragtes som ulovlige, tilføjede eksperten.
Hvis Du Fylder Dig Selv Med Kød, ødelægger Du Dit Syn
Spise rødt kød ti eller flere gange om ugen kan øge risikoen for synstab, viser en undersøgelse. Overdreven forbrug af kød kan føre til øjenproblemer med stigende alder. Makuladegeneration er en førende årsag til alvorligt synstab hos mennesker i alderen 50 år eller derover.
Fylder Vi Festbordet Med GMO-produkter?
Det er ingen hemmelighed, at fejringen af jul og nytårsferie er forbundet med at indstille rige måltider. Om vinteren er bønner, kål, majroe, gulerødder, græskar og kartofler en integreret del af vores folks menu. Men når vi ikke selv har mulighed for at producere disse produkter, er vi nødt til at købe dem fra markedet.
Hvorfor Fylder Vi Op? Her Er Nogle Fejl, Når Du Vælger Mad Til Vægttab
Undertiden i vores søgen efter at tabe sig og begynde at leve en sund livsstil, når vi efter en række produkter, der skal hjælpe os i kampen mod vægten. Vi nærmer os kaotisk og spiser alt, hvad nogen har anbefalet os, eller vi har fx læst i et magasin.
Hvordan Man Kender En God Avocado, Og Hvordan Man Opbevarer Den
Avocado er rig på enumættede syrer, som hjælper dig med at bekæmpe fedt i torsoen, hvilket igen skaber en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder avocadoer højt indhold af kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E.
