Hvis Du Fylder Dig Selv Med Kød, ødelægger Du Dit Syn

Indholdsfortegnelse:

Video: Hvis Du Fylder Dig Selv Med Kød, ødelægger Du Dit Syn

Video: Hvis Du Fylder Dig Selv Med Kød, ødelægger Du Dit Syn
Video: Fandt en trold under en bro i virkeligheden! Vandretur til bloggerlejren! 2024, September
Hvis Du Fylder Dig Selv Med Kød, ødelægger Du Dit Syn
Hvis Du Fylder Dig Selv Med Kød, ødelægger Du Dit Syn
Anonim

Spise rødt kød ti eller flere gange om ugen kan øge risikoen for synstab, viser en undersøgelse. Overdreven forbrug af kød kan føre til øjenproblemer med stigende alder.

Makuladegeneration er en førende årsag til alvorligt synstab hos mennesker i alderen 50 år eller derover. Betingelserne eller de såkaldte risikofaktorer, der fører til synstab i midten af synsfeltet (makula) er alder, familiehistorie og rygning.

Sidstnævnte var den eneste kendte risikofaktor, som du rent faktisk kunne eliminere for at reducere risikoen for blindhed.

En australsk undersøgelse viste, at især folk, der spiste masser af rødt kød eller pølser, var tilbøjelige til at udvikle makulær skade.

Forskere i Melbourne har overvåget diæt og øjens sundhed hos 5.604 mænd og kvinder i ti år.

De fandt ud af, at folk, der spiste rødt kød mere end 10 gange om ugen, havde en 50 procent højere risiko for makuladegeneration end dem, der spiste kød 4 eller færre gange om ugen. Også mennesker, der spiser meget salami eller pølser, er meget tilbøjelige til at blive beskadiget.

På den anden side har forskning vist, at spise kylling er gavnligt og endda kan beskytte dig mod synshandicap.

Hvis du er fan af kød og kødprodukter, skal du ikke bekymre dig - spis mere kylling og oksekød. Talrige undersøgelser viser, at en diæt rig på flere næringsstoffer, herunder C-vitamin, E-vitamin, lutein, zeaxanthin, selen og zink, kan hjælpe med at opretholde dit syn.

Grøntsager
Grøntsager

Det er vigtigt at bemærke, at ud over synet, at spise større mængder rødt kød påvirker den generelle sundhed i menneskekroppen og forventet levetid.

På den ene side er rødt kød en glimrende kilde til zink, et næringsstof, der er meget vigtigt for øjenes sundhed. Imidlertid indeholder især rødt kød og røget rødt kød kemiske forbindelser kaldet nitrosaminer, som er skadelige for dit helbred.

Tips til optimal øjenhygiejne:

Varieret mad

At spise fisk to gange om ugen er forbundet med en reduktion i risikoen for makulær skade på 24 til 33 procent. En varieret diæt med en sund blanding af plantefødevarer rig på antioxidanter samt proteinvalg for at inkludere fisk, fjerkræ og rødt kød i moderate mængder er vigtige for sundheden for dine øjne.

Gulerødder

Ifølge American Optometric Association (AOA) er orange grøntsager gode til øjnene, fordi de er fyldt med den ernæringsmæssige beta-caroten, der er vigtig for vores vision, men spinat og andre mørke bladgrøntsager er de sundeste fødevarer for øjnene generelt.. De indeholder næringsstoffer, der er nøglen til øjenhygiejne og har ingen andre steder at finde dem.

Gulerødder
Gulerødder

Ekskluder aldrig fra din menu:

1. Lutein og zeaxanthin indeholdt i farverige frugter og grøntsager såsom broccoli, spinat, majs, grønne bønner, ærter, appelsiner, mandariner;

2. Essentielle fedtsyrer, der findes i fedtet fisk såsom tun, laks, sild;

3. Fuldkorn;

4. Kylling og æg;

5. C-vitamin findes i frugt og grøntsager, herunder appelsiner, grapefrugt, jordbær, papaya, grøn peber og tomater;

6. E-vitamin indeholdt i vegetabilske olier såsom safran eller majsolie, mandler, valnødder, søde kartofler og solsikke.

7. Zink findes i ekstra mørt rødt kød, fjerkræ, lever, muslinger, mælk, bønner og fuldkorn.

Anbefalede: