2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Creme er skummet, der hviler på frisklavet espresso. Mærkeligt nok er fløde en kontroversiel ingrediens. Det er enten et tegn på en perfekt espresso eller et for dyrt skum, hvilket er fantastisk, hvis du får det, men det er ikke så meget, hvis du ikke kan få det.
Hvad er fløde?
Cremen er et duftende, rødbrunt skum, der er oven på espressoen. Det dannes, når luftbobler kombineres med finmalet kaffe. Den stærke tilstedeværelse af fløde i espresso viser kvalitet, malet kaffe og en dygtig barista (professionel kaffemaskine). Creme hjælper med at give espresso en fyldigere smag og længere eftersmag end instantkaffe.
Hvad er den perfekte creme?
Baristas vil have forskellige meninger om, hvad de anser for den ideelle creme. Målet er at få fløde, der hverken er for tyk eller for tynd på to minutter.
Hvis du har for meget fløde i koppen, har du mindre espresso. Mange baristaer stræber efter creme, hvilket er omkring en tiendedel af espresso.
Hvis din creme "falder" på mindre end et minut, var ekstraktionen for hurtig.
Uddrag fra en kvalitets espressomaskine skal tage mellem 15 og 30 sekunder, selvom dette kan variere fra maskine til maskine.
Husk at lade din maskine varme op, før du laver kaffe og rengør den regelmæssigt for at sikre, at den fortsætter med at fungere korrekt. Den beskidte maskine bidrager også til din espressos bitterhed.
Faktorer, der påvirker cremen
Du har muligvis ikke fuld kontrol over det cremen fra din espresso. Ud over at forbedre madlavningsteknikken kan cremen påvirkes af følgende faktorer.
Hvor friskbrændt er din kaffe? Friskbrændt kaffe danner mere fløde på espressoen. Dette skyldes, at kaffebønnerolier stadig er ude af gasning fra stegeprocessen. Hvis den lokale café brygger sin egen kaffe, kan du bemærke, at de har en mere udtalt creme end hvad der ikke ristes på stedet.
Hvor mørk er din kaffe? Generelt, jo mørkere kaffen er, jo mindre creme får du. Dette skyldes olien, som gnides under drift, emballering og formaling. Du vil bemærke, at mange kaffefirmaer tilbyder ristet espresso, som skal have den perfekte mængde olie.
Hvordan behandles kaffe? Naturligt forarbejdet kaffe producerer ofte den bedste fløde, da de fleste af disse olier forbliver intakte.
Er dette virkelig vigtigt?
Selvom det kan synes, at god fløde er definitionen på den perfekte kop espresso, er den ikke så vigtig som nogle definerer. Det bidrager til aromaen af espresso, og dets tilstedeværelse er ønskelig. Faktisk er det faktisk muligt at have en god kop espresso uden den perfekte creme.
Anbefalede:
Betydningen Af linolensyre For Vores Sundhed
Fedtsyrer har komplekse navne og er ikke så velkendte som andre biologisk aktive stoffer såsom vitaminer. Imidlertid er essentielle eller essentielle fedtsyrer afgørende for hver persons sundhed og liv. En af dem er den såkaldte linolensyre.
Seks Ideer Til Den Perfekte Glasur Til Kager
De fleste desserter har brug for glasur for at se bedre ud og have et færdigt og professionelt look. En glasur kan bruges på kager såvel som på cupcakes eller muffins. På selve glasuren kan vi let placere frugter, drys dem med nødder eller kokosnødspåner, chokolade og hvad vi vil.
Hvordan Laver Man Den Perfekte Espresso? Forskernes Forklaring
Hvad kræves der for gør den perfekte espresso , er allerede blevet klart efter et team af kemikere og matematikere i USA foretog en detaljeret undersøgelse. Først og fremmest behøver du ikke meget kaffe. Ifølge forfatterne af projektet er dette en af nøglefaktorerne for den perfekte drink.
Se Betydningen Af hver Frugt Ifølge Feng Shui
Feng Shui frugtens energi er frugtbarhedens energi. Brugen af specifikke frugter i traditionelle anvendelser af feng shui dikteres ofte af klassifikationer fra gamle tekster såsom specifikke symboler for levetid, rigdom, velstand, fertilitet osv.
Den Perfekte Creme Til Kager
Kiks, kendt som di Prato-kiks såvel som cantuccini, er dobbeltbagt kiks. De blev oprettet i vores yndlings italienske køkken og blev først tilberedt i den italienske by Prato. De er nemme og hurtige at forberede. Derudover kan de let findes i butikken ved siden af dig.
