2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ostemassen er et velsmagende og interessant produkt, der ofte bruges i forskellige snacks, pasta, salater og endda kager. Selvfølgelig kan du købe det færdigt, men meget sjovere, og vi garanterer, at det vil være lækkert, at forberede det selv derhjemme.
Metoden er ekstremt let, så du skal ikke have nogen bekymringer for, at du ikke vil få succes.
Til at begynde med har du brug for 1 liter mælk. Hvis du har glemt det i køleskabet i lang tid, eller hvis du har mere til overs og ikke har brugt det, er cottage cheese det bedste, du kan gøre.
For at gøre det har du brug for nøjagtig gammel halv forkælet eller kogt mælk. For at krydse kan du tilføje en halv teskefuld limontozu eller en og en halv spiseskefuld citronsaft, når mælken koger.
Tilsæt en teskefuld salt, og lad den stå på ovnen i yderligere to minutter, træk den derefter til side og lad den køle af. Når blandingen er afkølet, sil den og den tykke del, der er tilbage i din si eller gaze, er lækker hjemmelavet hytteost.
Hvis mælken er halvt forkælet under kogning, krydser den kun, og i løbet af få minutter vil du se de små stykker, der adskiller sig og flyder i gryden. Efter afkøling, sil og spis igen.
Dette er en fantastisk måde at bruge et produkt, som du vil smide første hånd, når du lugter det, og indse, at det ikke længere kan drikkes.
Hvis du foretrækker det fin hytteost, sandsynligvis til kager eller fyld, kan du også prøve en lidt langsommere, men garanteret god måde.
Bland en god 500 g yoghurt og 1 liter mælk i en gryde. Begge mælketyper skal være kolde, når de blandes. Sæt gryden på komfuret og opvarm til 80 grader. Vent ikke til blandingen koger. Det er nok at varme det op og derefter fjerne det fra ovnen.
Efter ca. 3 timer ved stuetemperatur kan du begynde at dræne ostemassen. Overfør blandingen til gaze, hvis ender er bundet på en kagerulle. Placer kagerullen på gryden og dræn langsomt vandet ud af ostemassen. Jo længere du holder det, jo tykkere bliver slutresultatet. Igen er 2-3 timer nok.
Inden du begynder at forberede den ønskede skål med hytteost, skal du slå den i en skål med lidt salt eller sukker, afhængigt af hvad det endelige produkt bliver.
I dette varme vejr ville vi være glade for at spise en kold ostemasse med dild og pickles, så skynd dig at forberede vores egen cottage cheese. Forsink heller ikke!
Anbefalede:
Hvordan Man Laver En Burek - En Guide Til Begyndere
Der er næppe en person, der ikke kan lide tærte. Dette er en skål fra vores nationale køkken, som er typisk ikke kun for os, men for alle Balkan-lande. Valgmulighederne er mange, navnet ændres også efter hvilket land på halvøen, vi prøver den vidunderlige dejfristelse.
Hvordan Man Laver Kyllingesuppe - En Guide Til Begyndere
På kolde vinterdage, eller når vi er syge, er den bedste mulighed at fokusere på en varm kyllingesuppe. Det vil eliminere temperaturen, lindre ondt i halsen og hovedpine, rense næsen og fodre os uden at belaste vores mave. Denne type suppe er en favorit hos mange mennesker.
Hvordan Man Laver Tripesuppe - En Guide Til Begyndere
Mavesuppe er en type suppe, der er mest almindelig i balkansk køkken. Dette køkken fra Balkan inkluderer lande som Bulgarien, Makedonien, Tyrkiet, Rumænien og Serbien. Dette er de lande, hvor tripe er en af yndlingssupperne. Det er i Bulgarien, at der næsten ikke er nogen mand, der ikke kan lide tripesuppe.
Hvordan Man Laver Tyrkisk Kaffe - En Guide Til Begyndere
For at lave god tyrkisk kaffe skal kaffen være frisk. Tyrkisk kaffe med gammel kaffe efterlader en sur smag i munden. Så sørg for at bruge et nyt produkt. Den enkleste måde at holde kaffe frisk på er at købe den i små mængder og købe en ny dosis, efter at den er indtaget.
Hvordan Man Laver Sukkersirup - En Guide Til Begyndere
Sukker sirup er den mest anvendte ingrediens til sirup eller sødning af kager, tærter eller andre desserter. Dette skyldes, at det ikke tager meget tid at lave, ikke kræver særlig opmærksomhed og pleje, kan bruges til at sirupe en række desserter og ikke indeholder mange komponenter, hvilket gør det let at tilberede.
