2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Flisen er en type fliser lavet af bagt ler med en rødlig farve. Fliser til kulinarisk brug er blevet brugt siden romertiden, da de første villaer dukkede op - som de blev opfundet for.
Selv i dag bruges fliser til madlavning. I Bulgarien - oftest til ristning af fisk, men også til tilberedning af forskellige specialiteter. Faktisk får hver skål kogt "på en flise" en utrolig smag og erklæres straks et kulinarisk mesterværk.
Her tilbyder vi dig nogle opskrifter til flisespecialiteter. Først og fremmest kan vi ikke lade være med at lægge den så populære fisk delikatesse i flisen.
Flisefisk
Nødvendige produkter: 4 ørred, 2 fed hvidløg, 1 rødløg, 3 spsk vineddike, 1 tsk sennep, 16 spsk olie, 2 spsk persille, 50 g oliven, 3-4 knivspind dragon, 5 kartofler, 1 flok grønne løg, 1 krukke tomater, persille at drysse
Fremstillingsmetode: Skær løg i cirkler og steg i olie. Tilsæt de mosede tomater. Sauce saltes og koges i 10 minutter. Oliven rengøres og finhakket. Bland med saucen. Persille tilsættes.
Ørredene rengøres og saltes. Hæld tomatsauce i flisen, læg fisken og dæk med 2-3 skiver citron. Placer i en let forvarmet ovn. Temperaturen hæves til 180 grader og bages i 25 minutter. Kartoflerne til pyntet koges og krydres med de tidligere knuste produkter.
En anden specialitet, der kan tilberedes på flisen, er velegnet til kyllingelskere.
Kyllingefilet på en flise
Nødvendige produkter: 1 kg. kyllingefilet, vegetabilsk fedt, svampe, dild, oliven, smeltet ost, creme fraiche, Gouda / Brie-ost, som du kan erstatte med gul ost
Fremstillingsmetode: Kyllingefilet vaskes og drænes. Skær i tynde og lange stykker (julienne) og vend vegetabilsk olie ind, indtil den får farve. Hæld forsigtigt gennem en sigte eller dørslag. Finhakket svampe tilsættes stegefedtet. De er stuvet med dild.
Tilsæt en håndfuld oliven, der tidligere er udbenet og skåret i små stykker såvel som smeltet ost. Alt kvæles under et låg. Den færdige blanding hældes i en bageplade. Hæld lidt flydende madlavningscreme på den og drys med Gouda eller Brie-ost.
Hold ovnen kold. Tændes maksimalt. Når den når de krævede grader, reduceres den til 170 grader. Skålen bages i 20 minutter. Fjern flisen forsigtigt fra ovnen, når den er klar, og lad den køle af. Ved servering kan den drysses med finhakket persille / merudia /.
Anbefalede:
Top Tip Til Tilberedning Af Lækre Og Sunde Retter Med Kartofler
Kartofler er ofte på listen over junkfood til folk, der følger en særlig diæt. Udsagnene som "kartofler bliver federe" og "det er ikke godt at blande kartofler med proteiner (kød)", som vi ofte hører, har bidraget til, at kartofler i stigende grad undgås.
Rødder Til At Lave De Mest Lækre Supper
I mange lande er supper den eneste ret, der serveres ikke kun til frokost, men også til middag. Typiske eksempler på dette er borscht i Rusland, Ukraine og Moldova, de forskellige supper i arabisk køkken, puchero i Spanien, olla burdock i Portugal osv.
Hemmeligheder I Madlavning Af Lækre Supper
Her er nogle regler, som vi altid skal følge, at lave lækre supper : - Når vi tilbereder supper, hældes kødet i koldt vand, og grøntsagerne sættes i kogende vand og tilsættes sekventielt, afhængigt af hvor længe de har brug for at lave mad;
Hvordan Man Laver Lækre Croissanter
Varme croissanter med en delikat skorpe med chokolade-, fløde- eller ostefyldning er et symbol på det franske køkken. Mange husmødre er på udkig efter den rigtige opskrift til at lave croissanter, fordi hjemmelavede kager er mere lækre og overrasker også deres kære med en ny lækker dessert.
Ideer Til Lækre Chokoladedrikke
Chokoladedrikke kan være meget kaloriefattige, men de bliver så lækre, at det er ret vanskeligt at modstå. Det er rigtigt, at vi er på randen af sommer, og at det nu er den tid, hvor de fleste mennesker prøver at komme i form, men en chokoladedrink vil ikke skade så alvorligt.
