2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Æg er en virkelig nyttig tilføjelse til enhver diabetisk diæt. Dette ser ikke ud til at være almindeligt kendt, fordi mange diabetikere stadig er bekymrede for, hvad der ville ske, hvis de ikke afstod fra at lave deres yndlingsomelet.
Den mest almindelige bekymring er, at ægget indeholder en høj koncentration af kolesterol. Selv om det ikke er ualmindeligt, at mennesker med type 2-diabetes har andre samtidige komplikationer, såsom høje kolesterolniveauer, er moderat forbrug af fødevarer rig på kolesterol ikke forbundet med en kraftig stigning i blodniveauerne.
Hvad angår den overordnede sammenhæng mellem optagelse af æg i den daglige menu og type 2-diabetes, blev en undersøgelse offentliggjort i juni 2010, offentliggjort i Journal of Clinical Nutrition.
I den fastslår American Diabetes Association, at indtagelsen af æg skal begrænses til 3 gange om ugen, men denne anbefaling har meget mere at gøre med den samlede mængde fedt end med koncentrationen af kolesterol i produktet.
Forbrug af for store mængder mættede fedtsyrer kan hæve kolesterol i blodet, og mens to æg har mindre fedt end en lille hamburger, er det stadig en god ide at se, hvordan du forbereder dem. Hvis du steger dem rigeligt i olie eller spiser dem i kombination med kød eller kødprodukter, betyder det, at du vil forbruge mere end den tilladte værdi af fedt til din diætplan.
Mange undersøgelser, der har vist en sammenhæng mellem ægforbrug og højt kolesteroltal, er blevet fordrejet baseret på tilstedeværelsen af andre fedtfattige fødevarer, der spises sammen med det.
Generelt er æg en god proteinkilde, der kan hjælpe med at afbalancere en diabetisk diæt. Æggehvider er en endnu mere økonomisk "mulighed" med hensyn til fedt: 2 æggehvider eller 1/4 kop ægerstatning indeholder halvdelen af kalorierne i et helt æg og har ekstremt lavt fedtindhold.
American Diabetes Association anbefaler ikke at begrænse indtagelsen af æggehvide, fordi mættede fedtsyrer findes mere i æggeblommer. Her er nogle sunde opskrifter til fremstilling af æg, der kan prøves af diabetikere. De inkluderer forbrug af mindre end 500 kalorier og er den vigtigste ingrediens - æg:
Røræg
Sæt hellere et helt æg og tilsæt yderligere to æggehvider i gryden. Server dem med to skiver fuldkornsskål, garneret med lidt smør. Du kan også spise rå sæsonbetonede grøntsager med lækker alaminut.
Sandwich med æg og salat
Bland finhakket to hårdkogte æg med let mayonnaise og server blandingen på en skive salat på en fuldkornsskive. Du kan også tilføje en skåret tomat.
Hvis du stadig er i tvivl om at tilføje æg til diætet hos en person, der lider af diabetes, er der nogle flere grunde, der kan overbevise dig om deres sundhedsmæssige fordele:
Ud over at være lavt i mættet fedt og rig på protein af høj kvalitet, giver æg os også 13 essentielle vitaminer og mineraler. To af dem - cholin og lutein, er vigtige for, at hjernen og øjnene fungerer korrekt, hvilket ofte er alvorligt "angrebet" af komplikationer som følge af diabetes.
At spise æg ved morgenmaden kan hjælpe dig med at kontrollere dit sult- og blodsukkerniveau. I en undersøgelse, der sammenligner, hvordan påfyldning af æg er med morgenmadsdoughnuts, rapporterede de, der spiste et æg, at de følte sig fyldigere og mere nærede hele dagen.
Proteinet i ægsiden bremser fordøjelsen og sørger for bedre absorption af glukose. Derfor skal protein inkluderes i alle diabetiske måltider.
Et æg har kun omkring 75 kalorier og ingen kulhydrater. Hårdkogte æg er en fremragende diabetiker og snack, der giver dig mulighed for at få den mængde protein, du har brug for, uden at hæve dit blodsukker.
Anbefalede:
Aromatisk Timian Beskytter Hjernen Mod Demens
Ifølge en undersøgelse er middelaldrende mennesker, der arbejder mere end 55 timer om ugen, mere tilbøjelige til at udvikle demens end andre. Undersøgelsen blev udført af finske eksperter. De har sporet sundheden for mere end 2.200 embedsmænd i Storbritannien.
To Spiseskefulde Kartoffelmos Beskytter Mod Tømmermænd
I feriesæsonen er bankende hoved, mundtørhed og følsom mave almindelige billeder. Ja, det er tømmermænd. En ny opdagelse fra eksperter på dette område kan beskytte os mod denne ubehagelige følelse. Alkohol er et vanddrivende middel, hvilket betyder, at det forårsager vandladning.
Granatæble Beskytter Hjertet Mod Hjerteanfald
Granatæble er på listen over frugter, hvis forbrug forbedrer vores helbred betydeligt. Frugten har form som et æble, men indeni er det en helt anden. Det har en tynd skal, hvorunder skjulte saftige frø med en rubinrød farve, som har en gavnlig virkning på helbredet.
Mælk Beskytter Os Mod Muskelfeber
Under intens fysisk træning er det meget muligt for muskler [feber] at forekomme. Hvis du for nylig er begyndt at bevæge dig aktivt, er det meget sandsynligt, at din krop gør meget alvorligt ondt, og du føler smerte ved hver bevægelse. En sådan tilstand kan overvindes hurtigt og nemt ved hjælp af flere naturlige metoder.
Forskere: Fløde Af Mælk Beskytter Dig Mod Slagtilfælde
En nylig undersøgelse foretaget af forskere fra University of Cleveland viste, at mælk med fløde er yderst nyttigt og kan reducere risikoen for slagtilfælde og hjertesygdomme. Forskere anbefaler under ingen omstændigheder at smide det fedtfattige produkt, der dannes på overfladen af kogt mælk, fordi det er meget mere end spild.
