2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Dumplings er blandt russernes yndlingspasta. Oversat betyder navnet på ordet pelmen et brød, der forklares med den karakteristiske form af denne pasta. Hvis du vil lave dine egne dumplings, skal du ikke bekymre dig, for den eneste mere komplicerede ting er ikke bare at forme dem, men at lave dejen uden at bruge gær. Når vi først har lært, hvordan de er forberedt, kan vi hurtigt fryse dem og spise dem, når vi vil.
Dumpling dejen
Nødvendige produkter: 2,5 kopper vandmel, 1/2 kop mælk, 1/3 kop vand, 1 tsk smør, 1 æg, salt efter smag
Fremstillingsmetode:
1. Hæld melet på køkkenbordet og anbring æg, forblandet vand og mælk gradvist i den brønd, der er lavet i midten. Dejen skal æltes af denne blanding, og når den ser næsten klar ud, tilsættes smørret til den.
2. Rul den færdige dej ud og skær cirklerne ud ved hjælp af en kop eller en passende form.
3. På hver cirkel, der er skåret på denne måde, skal du lægge den ønskede påfyldning (nedenfor er angivet muligheder for fyldning). Overdriv ikke fyldningsmængden, da du bliver nødt til at klemme kanterne af cirklerne for at danne en halvmåne. De færdige dumplings placeres på en melet køkkenbænk.
Det er på tide at nævne, at hvis du både vil spise lækre dumplings i øjeblikket og have dem opbevaret i en senere periode, er det godt at forberede en dobbelt mængde dumplings. Dette betyder, at de vil blive fremstillet på nøjagtig samme måde, men med en dobbelt dosis af de anførte produkter. Når du har forberedt dem, kan du sikkert fryse nogle af dem.
4. Dumplings, som du spiser i øjeblikket, sættes i kogende saltet vand. Når de først er kommet til overfladen, betyder det, at de er klar, og du nemt kan fjerne dem med en skåret ske.
Fyldet kan tilberedes fra næsten alt, men det mest populære er oksekød, svinekød eller oksekød, som også kan blandes, kødet sættes i form af hakket kød, og der tilsættes uanset krydderier og finhakket løg du ønsker.
Hvis du er vegetar, er der intet, der forhindrer dig i kun at tilføje finhakket grøntsag. Der er også dumplings med fisk. De spises alle varme, toppet med fløde eller sennepsauce fortyndet med eddike.
Anbefalede:
Tørret Sort Kalk - Hvordan Man Laver Og Hvor Man Skal Bruge
Tørret sort kalk er lille, ca. 2-4 centimeter i diameter og er rund til oval i form. Barkens farve varierer fra gulbrun til mørkebrun, nogle gange ser den næsten sort ud. Derfor kaldes produktet så. Indersiden er tørret, mørkebrun-sort, skør og skællet.
Hvordan Laver Man Dumplings?
Vi har ikke altid tid, energi og lyst til at blive i timevis i køkkenet og blande en kompliceret feriemenu. Og dette er helt forståeligt. Nogle gange går dovne dage forbi med en hurtig morgenmad eller lækre alaminuter. Vi tilbyder dig en idé til en hurtig og nem opskrift, der kan blive din yndlingsret til morgenmad eller eftermiddagsmad.
Hvordan Pletter Man Ikke Mange Redskaber, Når Man Laver Mad?
Normalt bliver de fleste redskaber snavsede under madlavningen. Hvordan forhindres dette? Ved tilberedning af grundlæggende retter er de fleste redskaber for det meste snavsede - bakker, gryder, blandere, kopper, tallerkener, skærebræt, skeer osv.
Hvordan Man Laver Magre Dumplings
Varenki er en variant af russiske dumplings og italiensk ravioli, som ofte fremstilles i østeuropæiske lande, især i Ukraine. De er nemme at forberede og yderst velegnede til enhver lejlighed. I fastetiden er det ideelt at se på de interessante opskrifter til magre dumplings:
Hvordan Man Kender En God Avocado, Og Hvordan Man Opbevarer Den
Avocado er rig på enumættede syrer, som hjælper dig med at bekæmpe fedt i torsoen, hvilket igen skaber en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder avocadoer højt indhold af kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E.
