2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Konditorer i Tyskland begyndte med forberedelsen af det traditionelle tyske bagværk - stjålet, som altid er til stede ved julebordet i det vestlige land.
Selvom der er ca. 3 uger til jul, siger tyske konditorer, at gryderet er tilberedt fra nu af til at være velsmagende nok inden den 25. december.
Galleriet er den første julekage, der forberedes til ferien. Det kan tilberedes længe før det forbruges, da det kan blive i plastemballage i op til 45 dage uden at ændre smag.
Det kolde galleri er pakket i folie og en tyk plastikpose. Opbevares på et tørt og køligt sted.
Stjålet er en traditionel julekage i Tyskland, og det menes, at værterne har lavet den i 540 år. Kagen er meget velsmagende, og overfloden af tørrede frugter gør den meget nyttig.
For at forberede det skal du bruge 500 gram mel, 100 gram sukker, 7 gram tør gær, 250 gram mælk, en knivspids salt, 2 vanilje, 50 gram tørrede kirsebær, 30 gram tørrede kirsebær, 20 gram svesker, 40 mandeltempler, 40 gram malede valnødder, 200 gram smeltet smør, skræl af 1 appelsin, skræl af 1 mandarin, marsipan og pulveriseret sukker til drys.
Alle produkter uden marsipan og valnødder erstattes af dej i en dyb skål. Når de er æltet, lad dejen hæve, indtil den fordobles i volumen.
Rul derefter ud og hæld valnødder og marsipan på den. Dejen rulles i to og placeres i en bakke dækket med bagepapir.
Dæk toppen med et håndklæde eller folie, og lad den hæve i endnu en time. Lageret dækkes derefter med folie for ikke at brænde og bages i en moderat ovn i ca. 50 minutter.
Mens det stadig er varmt, smør stilken med smør og drys generøst med pulveriseret sukker. Derefter pakkes den ind i nylon og folie, hvor den kan blive indtil jul. På denne måde vil vi kunne nyde det til ferien uden at skulle bruge timer rundt om ovnen.
Anbefalede:
God Påske Til Bagere Og Konditorer
I dag fejrer ortodokse kristne Frelserens dag, også kendt som Herrens himmelfart. Frelserens dag er en bevægende kristen høytid, der fejres 40 dage efter påske og markerer det øjeblik, hvor Jesus Kristus stiger op til himlen. På Frelserens dag fejrer de og alle bagere og konditorer.
Intensiverede Inspektioner Af æg Og Lam Begyndte Inden Påske
I forbindelse med den kommende påskeferie iværksatte BFSA en aktion til inspektion af æg og lam, der tilbydes i detailkæder og markeder i vores land. Nyheden blev annonceret af ministeren for landbrug og mad Desislava Taneva til FOCUS Radio.
BFSA Begyndte Madinspektioner Inden Jul Og Nytår
Det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed har iværksat inspektioner af den tilbudte mad inden jul og nytårsferien. Og i løbet af selve ferien vil der være hold på vagt. Fødevareproduktion og handelssteder, grossistlagre, cateringvirksomheder, markeder og detailbørser vil blive inspiceret.
Prisen På Citroner Begyndte At Falde Kraftigt
Data fra Statskommissionen for råvarebørser og markeder viser, at citroner har registreret et alvorligt fald i den sidste uge. Frugter faldt i pris med 17,5 procent. Efter den chokerende prisstigning for et par måneder siden er citroner nu begyndt at falde i pris, hvor engrosvægten af citrusfrugter når BGN 2,50.
Hvorfor Skynder Alle Sig At ælte Mens De Bliver Hjemme?
Fra begyndelsen af koronaviruspandemien befolkningen begyndte at forsyne sig med basale fødevarer såvel som dem som toiletpapir, som stadig ikke kan forklares. Men bortset fra toiletpapir var et af de første produkter, der havnede i butikshylderne mel - selv i nærværelse af brød .
