Ikke-standardideer Med Lasagneskorpe

Indholdsfortegnelse:

Video: Ikke-standardideer Med Lasagneskorpe

Video: Ikke-standardideer Med Lasagneskorpe
Video: LASAGNE À LA BOLOGNAISE - LA VRAI RECETTE 2024, November
Ikke-standardideer Med Lasagneskorpe
Ikke-standardideer Med Lasagneskorpe
Anonim

Jeg er sikker på, at det ikke kun er mig, der ikke kan finde ud af, hvor meget pastadej jeg skal blande, og jeg har ofte ubrugt lasagneskorpe.

I de fleste tilfælde tørres de, frosne, endda kasseres, og jeg kan aldrig huske næste gang jeg blander en anden dej, som jeg har noget fra den tidligere madlavning af pasta i fryseren.

Efter endnu et overløb af overskydende lasagneskorpe opbevarer eller fryser jeg dem ikke længere, men begyndte at lede efter måder at sætte dem i alle mulige standarder og ikke-standardideer med lasagneskorpe.

Ikke-standardideer med lasagneskorpe
Ikke-standardideer med lasagneskorpe

Her er nogle eksempler, der garanterer dig delikatesser med lasagneskorpe.

- pålagt tærte med ost, æg og spinat i stedet for almindelige tærskorpe

- Napoleon kage

- kager til kiks i stedet for kiks

- en række retter, hvor jeg bruger pasta, nudler eller spaghetti;

- skåret i stykker og drysset med sukker eller ost i stedet for nudler;

Ikke-standardideer med lasagneskorpe
Ikke-standardideer med lasagneskorpe

- knust meget fint og efterfølgende sat i supper i stedet for nudler eller krutoner;

- kogt, kølet og brugt til is sandwich eller andre lignende desserter.

Der er mange flere muligheder og ideer med lasagneskorpesom kan føde fantasien.

Et af mine dristigste eksperimenter var Lasagne-karamel, som blev overraskende velsmagende, og senere lavede jeg denne kage et par gange mere målrettet.

Opskrift på Lasagne-karamel

lasagneskorpe - resterende, i en mængde til en lille bakke 20/30

til fløde

3 æg

1/2 tsk sukker

600 ml frisk mælk

1/2 ampul vanille

1 tsk mel

til pynt

1 tsk udstenede frosne kirsebær eller anden hårdfrossen frugt

pulveriseret sukker til drysning

Lasagne-karamel
Lasagne-karamel

Foto: Sonya Simeonova

Slå æggene sammen med sukker, mel og 100 ml mælk i en skål. Denne blanding hældes i en tynd strøm til de forvarmede 500 ml vaniljemælk i en gryde og omrøres, indtil den er let fortykket. Fjern fra varmen.

Hæld en skov af mælkeblandingen i gryden, arranger en række skorpe, en anden skål ovenpå, igen en række skorpe, læg kirsebærene og igen mælkeblandingen. Endelig slutter arrangementet med skorper og mælkeblanding.

Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 20 minutter. Lad afkøle og drys med pulveriseret sukker.

Anbefalede: