2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Selvom vi lever i en tid, hvor vi kan købe alt fra butikken uden at skulle spilde tid derhjemme, er der intet smagere end hjemmelavet mad.
Og det ville være rart, hvis vi kunne mindst en gang - to gange om ugen for at finde tid og lave et hjemmelavet måltid til vores familie.
Og alligevel, uanset hvor lækker den hjemmelavede skål er, vil ingen husmor gerne tilbringe hele dagen i køkkenet. Vælg derfor opskrifter, der er lækre, effektive og ikke "spiser" dig hele tiden med deres forberedelse.
En sådan skål er lasagne. Forberedelsen af selve lasagnen tager ikke meget tid, selvom du laver den med hjemmelavede, ikke købte skorper. Her er nogle forslag til hjemmelavede lasagneskorpe:
Lasagneskorpe I
Nødvendige produkter: mel, 5 æg, salt
Forberedelse: Ælt en hård dej fra de angivne produkter, og rul den derefter ud til et tyndt ark. Kog 2 liter vand i en egnet beholder (hvis det ønskes, kan du tilføje noget bouillon) og blanche skorpen i 20-30 sekunder. Tag dem derefter ud og lad dem dræne godt.
Lasagneskorpe II
Nødvendige produkter: 4 æg, mel 400 g, salt
Forberedelse: Sæt æggene et efter et i melet, tilsæt en knivspids salt. Ælt dejen, indtil den er glat, du skal ælte i ca. 15 minutter. Efter æltning skal du pakke det ind i et håndklæde og lade det stå i 30 minutter.
Til rullning har du brug for mel på kogepladen, så dejen ikke klæber til dig. Du tager det forsigtigt og begynder at sprede det først med dine hænder og derefter rulle det med en kagerulle. Målet er at gøre det meget tyndt. Dejen lavet på denne måde passer ikke kun til lasagne, men også til tagliatelle, tortellini, ravioli, cannelloni.
Hvis du vil forberede lasagneskorpe, skal du skære bladene i rektangler eller firkanter - et spørgsmål om smag. Du kan tilberede dem i 5 minutter, men når du bruger lasagneskaller, er det ikke nødvendigt at lave mad.
Anbefalede:
Lad Os Lave Vores Egen Kartoffelmos
Tørret kartoffelmos er et koncentreret halvfabrikat med høj næringsværdi. Det kan bruges til fremstilling af puréer, fortykkende supper, gryderetter, saucer og mere. Særligt behagelig at bruge og nem at bære, hvis du vandrer i bjergene eller på picnic i skoven.
Lad Os Forberede Vores Egne Vegetabilske Krydderier
Krydderier er noget, som ingen skål kan undvære. De giver smag, aroma og ophidser appetitten. En god løsning i sommermånederne, når vi har alle slags grøntsager og krydderier, er at forberede universelle vegetabilske krydderier til brug i vintermånederne.
Lad Os Lave Vores Eget Sølvvand
De helbredende egenskaber af sølv har været kendt i århundreder. Sølvets egenskaber er forbundet med vores krops naturlige forsvar. Der er tegn på brugen af sølv som medicin før Kristus. Der er tegn på, at de gamle grækere brugte sølvkar til at holde vandet frisk.
Lad Os Lave Vores Egne Gelé Slik
De slik, vi ser overalt omkring os i butikkerne hver dag, indeholder meget sukker, kunstige farver og fruktose majssirup. Dog elsker børn dem uendeligt, og det er derfor, vi kan ty til et trick og fremstille frugtgelé slik derhjemme. Tror du på, at det er muligt at fremstille sunde gelé-slik?
Lad Os Ryge Vores Egne Fisk Derhjemme
Der er få mennesker, der elsker fisk, der ikke kan lide det røget. Samtidig hører vi overalt, at det er dårligt for vores helbred at spise røget fisk eller enhver form for kød. Dette er sandt, men kun hvis det drejer sig om industriel fiskerygning.
