2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det er forbudt at forberede og servere stegte fødevarer, kager, slik og vafler til børn i børnehaver og børnehaver. Dette er en af de ændringer, der er indført i bekendtgørelsen om sund ernæring af børn i alderen 3 til 7 år, som allerede er uploadet på sundhedsministeriets websted til offentlig diskussion.
Andre ændringer, der er inkluderet i forordningen, indeholder bestemmelser om forbrug af mindst tre forskellige typer frugt og grøntsager. Der kan ikke være tilsat sukker eller sødestof i frugtsalaten, som serveres til børn. Kun creme er tilladt. Derudover bør børn serveres smoothie (nektar) mindst to gange om ugen.
Kravene til dåse grøntsager, som vil blive brugt til tilberedning af børns måltider om vinteren, er også blevet ændret. De må ikke indeholde konserveringsmidler, stabilisatorer eller farvestoffer. Denne regel gælder også for marmelade, marmelade og gelé. Den nye bekendtgørelse indeholder bestemmelser om optagelse af et nyt sortiment - sødet kastanjepuré.
Fra nu af den daglige menu i hver børnehave den skal indeholde mindst 350 g yoghurt eller mælk, som kan tilsættes til ingredienserne i andre fødevarer eller tages i direkte forbrug. Mælk kan kun være komælk. Dens fedtindhold skal være mellem 3% og 3,6%, og to dage om ugen indeholder menuen yoghurt med 2% fedt eller frisk mælk med 1,5% fedt.
Hver dag bør børnene serveres mindst 35 g ost med et saltindhold på op til 3,5% eller gul ost med et saltindhold på op til 3%. Kefiren, som børnene plejede at drikke med salt, bliver nu tilbudt uden salt.
Indtil videre er reglerne for sund kost i børnehaverne tilladt modtagelse af stegte fødevarer, kager, pasta, bagværk, vafler, slik og sødet mælk med frugtsmag. Men i den nye forordning er stegt mad og slik forbudt. Børn får serveret frugtmælk, hvis de indeholder kakao, havregryn, honning eller syltetøj i ekstra kvalitet.
Den nye ordning indeholder også ændringer i udvælgelsen og forarbejdningen af kød. Fra nu af skal kylling serveres til hudløse børn, og oksekød og svinekød skal være fri for fedt, sener og knogler. Kødet må ikke være forarbejdet på anden måde end kølet. Det hakkede kød, der tilbydes, må heller ikke være fedtet, det skal ikke serveres hakket kød, kebab og kødboller.
Anbefalede:
Her Er De Skadelige Fødevarer, Der Skal Være På Vores Menu
Man kan aldrig vide med sikkerhed, hvilke fødevarer der er skadelige, og hvilke der ikke er. Retningslinjer og anbefalinger til individuelle produkter, ingredienser og urter ændrer sig konstant i lyset af ny forskning. Selv eksperter er nu forvirrede i deres råd til os, når de anbefaler hvad man skal spise og hvad ikke.
Skadelige Vaner, Der Ikke Er Så Skadelige
Vi har alle hørt kritik af vores dårlige vaner. Spis ikke chokolade før middag, gå ikke i seng så sent, spis altid morgenmad for at forblive sund - lyder velkendt, ikke? Det viser sig imidlertid, at de fleste af de ting, der er i vores rutine, er mere end forkert.
Ristede Grøntsager Var Lige Så Skadelige Som Stegte
En nylig undersøgelse førte til en skræmmende opdagelse - ristede grøntsager er lige så skadelige som stegte fødevarer. Vi har alle hørt mere end én gang om de frygtelige konsekvenser af at indtage fastfood-fødevarer, uundgåeligt tilberedt ved stegning i fedt.
Ingen Kylling Og Kalkun I Børnehaverne I Satovcha! De Var Skadelige
Borgmesteren i den bulgarske kommune Satovcha har forbudt servering af kalkun og kyllingekød til børn fra børnehaver i området. Han hævder, at hvidt kød er farligt for unges helbred. På den anden side er børnenes menu beriget med fisk, oksekød og grøntsager.
Stegte Kålhoveder? Og Mere økonomiske Ideer Fra Det Russiske Køkken
Kål , hvad enten det er frisk eller surt, indtager et meget vigtigt sted i det russiske køkken. Du kan ikke smage den autentiske smag af ægte russisk borsch eller shi, hvis du ikke laver disse traditionelle russiske supper med kål . Derfor tilbyder vi dig 3 opskrifter med kål, som er kendt af enhver selvrespektende russisk husmor:
