2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Afhængigt af dine præferencer kan du tilberede forskellige typer pizzadej. Normalt tilberedes pizzadej af 2 teskefulde mel, 200 gram smør eller margarine, 1 spsk sukker, 2 spsk vodka, en halv teskefuld salt, 2 æg.
Sigt melet i en bunke og lav en brønd i det. Sæt det blødgjorte smør, salt, sukker, vodka og piskede æg i det. Ælt dejen, dann en kugle ud af den, og lad den hvile i fyrre minutter.
Lækker pizza opnås med butterdej, tilberedt af dig selv. Du har brug for 4 teskefulde mel, 2 teskefulde vand, 500 gram smør eller margarine, 4 teskefulde mel, 16 dråber citronsaft, en halv teskefuld salt, 2 æg.
Hæld vandet og et pisket æg, tilsæt citronsaft og salt. Rør og hæld denne blanding i det sigtede mel. Ælt dejen, indtil den har en tyk konsistens.
Hvis melet absorberer meget vand, tilsæt lidt mere, hvis dejen viser sig at være vandig, tilsæt mel. Ælt dejen i fem minutter, indtil den begynder at adskille sig fra hænderne.
Dann en kugle, dæk med et håndklæde og lad den stå i en halv time, så den bliver mere elastisk. Hvis du udskifter en fjerdedel af vandet med vodka, bliver dejen blødere og smagere.
Slå smørret i en skål, så der ikke er klumper. Tilsæt de fire teskefulde mel og bland godt. Dann en flad firkant af blandingen.
Rul dejen ud, så den midterste del er tykkere end dens kanter. Sæt smør kvadranten i midten af dejen, dæk det med dej fra de fire ender for at danne noget som en pakke.
På en overflade drysset med mel, og rul dejen ud i et rektangel, der er ca. en centimeter tykt. Fold dejen i halve og fold den igen.
Dæk med et håndklæde, lad det stå i ti minutter, og rul derefter dejen ud igen til en tykkelse på en centimeter. Fold derefter dejen to gange igen.
Afkøl det i tyve minutter, og fold det igen to gange. Rul derefter dejen ud igen og fold den igen to gange.
Læg det i bagepladen, lav snit med en kniv, og spray kanterne på gryden med vand, så dejen ikke hæver sig for meget i ovnen.
Spred det piskede æg med lidt vand på dejenes overflade, men smør ikke kanterne. Bages i tredive minutter ved en temperatur på 210-220 grader. Fjern ikke gryden under bagning af dejen, da dejen sætter sig.
Anbefalede:
Hvordan Man Laver ærter
Hvis du tror det ærterne koges lang, forbrænder let, bliver meget hård eller tværtimod bliver en mos, så du kan bare ikke lave mad ordentligt. Derfor er det vigtigt at kende nogle små tricks til madlavning af ærter ! Hvor lang tid koger ærter?
Hemmeligheden Bag Den Perfekte Pizzadej
Pizzadej er perfekt, når den er lavet med gær. Derefter hæver dejen sig, og pizzaen bliver blød, og kød, grøntsager og andre produkter ser ud til at synke ned i en dejsky. Du har brug for 4 kopper mel, 1 spsk sukker, 4 spsk olie eller smeltet smør, 1 æg, 20 gram gær, en halv teskefuld salt, 1 tsk mælk eller vand.
Tørret Sort Kalk - Hvordan Man Laver Og Hvor Man Skal Bruge
Tørret sort kalk er lille, ca. 2-4 centimeter i diameter og er rund til oval i form. Barkens farve varierer fra gulbrun til mørkebrun, nogle gange ser den næsten sort ud. Derfor kaldes produktet så. Indersiden er tørret, mørkebrun-sort, skør og skællet.
Hvordan Pletter Man Ikke Mange Redskaber, Når Man Laver Mad?
Normalt bliver de fleste redskaber snavsede under madlavningen. Hvordan forhindres dette? Ved tilberedning af grundlæggende retter er de fleste redskaber for det meste snavsede - bakker, gryder, blandere, kopper, tallerkener, skærebræt, skeer osv.
Hvordan Man Kender En God Avocado, Og Hvordan Man Opbevarer Den
Avocado er rig på enumættede syrer, som hjælper dig med at bekæmpe fedt i torsoen, hvilket igen skaber en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder avocadoer højt indhold af kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E.
