2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Som forberedelse til den største forårsferie - påske begynder det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur den traditionelle fødevaresikkerhedsinspektion.
Hvilke kontroller foretages på mad?
For det meste kontrolleres de fødevarer, der skal være til stede ved festbordet - lam, æg og påskekager. Fra BFSA de siger, at et newzealandske lam er bragt på markedet. Der er også et nyt krav til lam. Den skal have en blå sæl, hvis den er fremstillet i Bulgarien, og en rød sæl, hvis den dyrkes i et andet land, men slagtes i Bulgarien.
Påskekagen kontrolleres for at se, om alle komponenterne i den er korrekt anført. Æg skal have oplysninger om producenten, ellers er alle reglerne for deres sikkerhed de samme som før. Agenturet råder folk til at se nøje på etiketterne.
Under forberedelsen til ferien begynder den traditionelle mad - grøntsager at blive eksotiske for vores bord, da priserne er kosmiske. Et kilo peberfrugt fås på markedet til en pris på BGN 10. Et kilo friske kartofler, courgette og aubergine koster så meget som et kilo kød. Og økonomer siger, at stigningen i priser svarer til stigningen i indkomsterne.
Hvad er forventningerne?
Inflationen forventes at aftage. Den globale tendens er væksten i fødevarer at falde, og forventningerne er, at dette også vil påvirke det bulgarske marked.
Konkurrencen på verdensmarkederne er enorm, og dette fører uundgåeligt til skarpe prisbevægelser både op og ned. Tendensen er at sænke priserne, ikke at stige.
Høje priser på grøntsager skyldes, at der i denne periode af året ikke er nogen bulgarsk produktion, importeres alle produkter. De lande, hvorfra grøntsager importeres, er påvirket af oversvømmelser, og priserne er steget. Dette forklarer prisen på BGN 10 pr. Kilo peberfrugter.
Tilsynsmyndighederne, der overvåger markedet, mener, at det er velafbalanceret og forventer normal handelspraksis. Forbrugerne leder efter bulgarske produkter, men køber stadig de billigste.
Statskommissionen stiller det samme ønske til forbrugerne - at give deres præferencer til den indenlandske produktion for at stimulere den.
Anbefalede:
Den Førende Inden For Indholdet Af C-vitamin Er Formalet Rød Peber
I sæsonen med forkølelse og influenza har alle travlt med at forsyne sig med C-vitamin eller kosttilskud, der indeholder det i store mængder. Tilhængere af naturlige metoder til forebyggelse af virusinfektioner foretrækker citrusfrugter, som vi ved indeholder det værdifulde vitamin i store doser.
De Tilbageholdt Næsten 50 Tons Kød Inden Ferien
Næsten 50 tons kød blev beslaglagt under en operation foretaget af indenrigsministeriet og National Revenue Agency. Den to-dages aktion blev afholdt den 14. og 15. december, da 43 steder i landet blev inspiceret. Inspektionerne blev udført i forbindelse med erhvervelser inden for Fællesskabet, import, opbevaring af kølede og frosne fødevarer af animalsk oprindelse og de dokumenter, der var knyttet til disse aktiviteter og krævet ved lov.
Læs Dette, Inden Du Begynder At Tilberede Kød
Kød - denne værdifulde gave fra dyreriget, som vi modtager fra både husdyr og vilde dyr, spiller en fremherskende rolle i køkkenet. Dens kemiske sammensætning: vand, proteiner eller proteiner, fedtstoffer, salte, kulhydrater, mælkesyrer og ekstrakter gør det til et strukturerende element i kosten.
Brandy Uden Licens Lokker Os Inden Ferien
Brandy uden licens vil lokke os i årets jule- og nytårsferie, skriver Standart. Mistænkelige spiritus vil ikke kun være i butikkerne, men også i restauranter. I de seneste måneder har inspektioner identificeret flere tilfælde af ulovlig distribution af brandy.
BFSA Starter Store Inspektioner Af Mad Og Restauranter Inden Ferien
Sammen med den kommende ferie i december - St. Nicholas Day, Student Holiday, Christmas and New Year, lancerer det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed omfattende inspektioner af fødevareprodukter i hele landet. Målet er at sikre fødevaresikkerhed i feriesæsonen, når vareforbruget stiger.
