2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Klima forandring de har allerede mange negative virkninger på folks liv, og denne tendens vil blive dybere i fremtiden. En af dem er stigende niveauer af giftigt kviksølv i marine fisk - torsk og tun. Overdreven fiskeri uddyber tendensen.
Da fisk er en af de mest nyttige og derfor foretrukne fødevarer, kan det føre til neurologiske lidelser hos babyer og børn, hvis mødre regelmæssigt har inkluderet fiskespecialiteter i deres menu under graviditet.
Methylkviksølv er en organisk form af det kendte kemiske element i disse to fiskearter, som er steget mellem 20 og 30 procent i de sidste 30 år. Giftigt kviksølv vides ikke at have direkte adgang til centralnervesystemet.
For at nå det er det nødvendigt at gøre det til methylkviksølv, som meget let absorberes af kroppen. Det passerer gennem blod og hjerneceller ind i centralnervesystemet. Det trænger også ind i moderkagen og beskadiger fosteret.
Behandling udføres af bakterielle gener, men hvad de er, og hvorfor de gør kviksølv dødeligt, er stadig et videnskabeligt mysterium. Målingerne blev foretaget i fangsten af fisk i Maine-bugten i Atlanterhavet.
Akkumuleringen af methylkviksølv i kroppen ved at indtage fisk, der indtager den fra havet og overfører den til mennesker, er det især farligt for gravide kvinder i tredje trimester, det vil sige i mere avancerede graviditeter. Derefter udvikler føtale hjerne sig hurtigst. Det er også farligt for små børn.
Vordende mødre har længe været rådet til ikke at spise sværdfisk og hajkød på grund af deres høje kviksølvniveauer. Imidlertid anbefales torsk som en mulighed for at give kroppen næringsstoffer og proteiner, der understøtter udviklingen af den unge organisme.
Resultaterne af forskningen har ikke til formål at afskrække folk fra at spise fisk, fordi det er en let, nyttig og nærende mad, men til at henlede offentlighedens opmærksomhed på problemet med klimaændringer. Nye klimatiske virkeligheder har direkte indflydelse på mad og gennem det på vores helbred.
Global opvarmning øger temperaturen på vandet i havene og havene, og småfiskers energibehov stiger. For at tilfredsstille det indtager de mere mad og derved methylkviksølv. Store fisk lever af dem, så den farlige forbindelse når os.
En anden forudsætning er intensiveret fiskeri efter små havfisk, som er mad til torsk. Derefter er det rettet mod større bytte såvel som hummer, hvor methylkviksølv er mere.
Det vides, at fiskeforbruget er fordoblet i de sidste 50 år, hvilket betyder, at sundhedsrisikoen er steget markant.
Anbefalede:
Her Er Hvad Der Sker Med Din Krop, Når Du Spiser For Meget
I sæsonen med overspisning kan vi ikke ignorere den skadelige skade, som for store mængder mad skader vores krop. Så før du når ud til kun en bid mere, er det en god ide at forstå, hvad der sker med vores fordøjelsessystem, når vi spiser for meget mad, rapporterer The Independent.
Det Kommer Som Influenza, Men Det Er Det Ikke! Her Er De Urter, Der Vil Helbrede Det
Disse nyttige urteopskrifter henviser til en relativt mild sygdom, der er forårsaget af vira, der ikke har noget med influenzavirus at gøre, men forårsager et lignende klinisk billede og symptomer. 1. Urteopskrift med sort hyldebær og mynte mynteblade - 25 g sorte ældreblomster - 25 g kamille blomster - 25 g storbladede lindeblomster - 25 g Fremstillingsmetode:
Er Kviksølv Farligt I Fisk?
Vi har alle hørt, hvor nyttigt det er at spise fisk, og det er obligatorisk at spise det mindst en gang om ugen. Det er en velkendt kendsgerning, at fisk er rig på protein, selen, vitamin A, D, E og B12, omega 3 fedtsyrer, calcium, fosfor, iod og andre vigtige stoffer.
Forskere Beroliger: Kviksølv I Fisk Gør Ingen Skade
Kviksølv fra spist fisk øger ikke risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Det er ifølge forskere ved Harvard University efter at have analyseret toksinniveauer i titusinder af negleklip. Fisk og skaldyr anbefales ofte mod hjerte-kar-sygdomme.
Her Er Hvad Der Kan Ske, Hvis Du Spiser 3 æg Om Dagen
Vi ved alle, at æg indeholder meget kolesterol, så vi undgår at spise dem. Men de er meget gode for vores krop, og det er derfor, vi skal spise dem hver dag. Årsagerne til dette er følgende: - I modsætning til hvad mange tror, reducerer æg niveauet af dårligt kolesterol.
