Salater Med Arugula Fra Hele Verden

Indholdsfortegnelse:

Video: Salater Med Arugula Fra Hele Verden

Video: Salater Med Arugula Fra Hele Verden
Video: Салат с говядиной и гранатом. Просто и вкусно! 2024, November
Salater Med Arugula Fra Hele Verden
Salater Med Arugula Fra Hele Verden
Anonim

Arugula er allerede blevet en del af det bulgarske bord. Faktisk har mælkebøtteblade været brugt i vores lande siden umindelige tider - hvad enten det er til mad eller til behandling i folkemedicin.

Oftest arugula indtages frisk, tilberedt på en salat. At lave en salat med arugula er let, fordi du ikke behøver at rive bladene, da de er relativt små.

Hvis du stadig finder større, foreslår eksperter ikke at skære dem med en kniv, men rive dem forsigtigt i to - tre stykker - ellers mister du friskheden af grønne bladgrøntsager.

Arugula salater er forskellige - de kan serveres i kombination med en række forskellige produkter, såsom kapers, pinjekerner og meget mere.

Vi tilbyder dig tre opskrifter på salat med arugula fra hele verden.

Arugula
Arugula

Græsk salat med arugula

I Grækenland er der store fans af grønne salater, så vi har valgt en opskrift, der ikke kun indeholder arugula, men også andre grønne bladgrøntsager.

Bland i en skål 1 tsk. spinat og arugula blade, og til dem tilføj hakkede salatblade. Rør derefter og læg kiwien, som du skærer i mindre stykker. Tilsæt til sidst finhakket (måske skiver) rødløg.

Forbindingen er lavet med 1 spsk. sennep og balsamico, samt 4 spsk. olivenolie og appelsinjuice. Bland alt dette godt og tilsæt en teskefuld honning og lidt salt til blandingen.

Til den græske salat har du også brug for halloumi-ost, som du først skal grille på en grillpande. Læg osten på grøntsagerne og hæld dressingen over. Hvis du kan lide hasselnødder, skal du stege dem i en tør gryde og drys salaten med dem.

Spansk salat med arugula og blåbærsauce

Her er de produkter, du har brug for til denne unik salat med arugulasom vil fortrylle selv den mest lunefulde smag

Nødvendige produkter: 2 tsk arugula, 2 tsk. spinat, 1 tsk. nødder, ¼ tsk. valdeon (måske gedeost), 2 (tsk. blåbær, olivenolie, 2 spsk. hvidvineddike, salt

Fremstillingsmetode: Først skal du male 2 spsk. af blåbær med olivenolie og eddike. Når fødevareprocessoren har hakket dem fint, skal du sætte blandingen til side i en halv time.

I mellemtiden hæld spinat og arugula i en skål, tilsæt de resterende ingredienser - finhakket valnødder, ost i små stykker og resten af blåbærene. Til sidst hældes salaten med dressingen.

Marokkansk salat med arugula

Arugula salater
Arugula salater

Hvis disse forslag ikke er eksotiske nok til din smag, så prøv en salat med arugula med en marokkansk smag - du har brug for røde rødbeder til at bage. Når det er blødt, skræl det og skær det i kvartaler.

Sæt i en plade, tilsæt ruccola og hæld en dressing af flere meget duftende krydderier. Til det har du brug for spidskommen og koriander (¼ tsk) varm rød peber og salt efter smag, 1 spsk. hvidvinseddike og 2 spsk. Appelsinjuice. Tilsæt endelig olivenolie og hæld salaten over.

Anbefalede: