2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sarmi med hakket kød er en klassiker til det bulgarske bord. Men under faste eller efter en vegetarisk diæt har vi ikke råd til dem. Så kan vi satse på de sædvanlige magre sarmas eller dem, der er mere interessante. Her er et par ideer til forskellige magre sarmas.
Magert sarma med svampe
Nødvendige produkter:
- 8-10 kålblade;
- 2 gulerødder
- 2 løg
- et glas hvid ris
- 200 g svampe
- 3 spsk tomatpuré
- en knivspids sukker
- sol.
Fremstillingsmetode:
1. Sæt kålbladene i et par minutter i kogende vand for at slappe af og blive bløde.
2 Tag dem derefter ud og lad dem køle af;
3. Vask risen godt og kog den i let saltet vand;
4. Skær alle svampe og steg dem, indtil de er færdige;
5. Riv gulerødderne fint og hak løgene. Tilsæt tomatpastaen og en knivspids sukker;
6. Bland alle grøntsager med ris og bland godt;
7. Hvis kålbladene er meget store, skal du skære dem i to.
8. Læg fyldet på hvert ark, og pakk det ind fastende sarmi med svampe.
9. Tilsæt lidt vand i gryden, hvor du vil koge dem og gryde dem i 20 minutter.
Magert sarma med grøntsager
Nødvendige produkter:
- 8-10 kålblade;
- 3 gulerødder
- 2 tomater
- 2 løg
- persille
- selleri stilk;
- 200 g ris
- 2 spsk tomatpuré
- lidt olie til stegning.
Fremstillingsmetode:
1. Sæt alle kålblade i et par minutter i kogende vand, og lad dem afkøle;
2. Kog risen, tilsæt lidt salt i vandet på forhånd;
3. Skær tomaterne, selleri og løg i små terninger og rasp gulerødderne på et fint rivejern;
4. Steg alle grøntsagerne og tilsæt tomatpuréen.
5. Læg fyldet i hvert kålblad og pakk det godt ind;
6. Læg den tilberedte sarma i en dyb gryde, og spred dem ovenpå med lidt mere tomatpasta, og hæld vand over dem, lad dem simre i 20-30 minutter.
Magert sarma med kartofler
Nødvendige produkter:
- 8-10 kålblade;
- 3-4 mellemstore kartofler
- 1 løg
- vegetabilsk olie til stegning
- salt;
- koriander, - dild - valgfri.
Fremstillingsmetode:
1. Blød kålbladene i et par minutter i kogende vand for at slappe af, de skal være helt nedsænket;
2. Lad dem derefter køle af;
3. Riv de rå kartofler på et fint rivejern;
4. Skær løg i små terninger og steg det;
5. Tilsæt de stegte løg til kartoflerne, og krydre derefter fyldet med surkål;
6. Start forsigtigt vikling vegetarisk sarma, steg dem derefter lidt, indtil de er gyldne;
7. Læg dem i en gryde og tilsæt lidt vand, lad dem simre i ca. 30 minutter.
Sarmis uden kød er ikke kun en fremragende erstatning for kødretter, men er også sindssygt lækker. Sammen med dette vil du være i stand til at eksperimentere og prøve noget nyt, men også at overraske dine gæster med dine kulinariske færdigheder og magre retter.
Anbefalede:
Ris - Forskellige Typer, Forskellige Forberedelser
Hvid eller brun, fuldkorn, blancheret med korte eller lange korn … Basmati, gluten, Himalaya, dessert … Og mere og mere - fra Asien, fra Afrika, fra Europa og en, der dyrkes i vores lande. Ris findes i så mange variationer og sorter, at det næppe er tid for en person at liste, læse og huske dem.
Ideer Til Magre Kager Og Bagværk
Bare fordi vi faste betyder ikke, at vi er helt nødt til at opgive de søde fristelser. Vi skal bare gøre dem magre. Sådan her: Magert kage De nødvendige produkter til den magre kage minimeres. Alt du har brug for er: 400 g marmelade, 1/2 tsk.
Forskellige Juice Hjælper Med Forskellige Sygdomme
Utvivlsomt er friskpresset juice fra frugt og grøntsager yderst nyttigt for menneskekroppen, især i slutningen af vinteren, når kroppens naturlige reserver løber tør for. De er en stor kilde til mineraler, glukose og fruktose. Hvis du har opbevaret dem et mørkt og køligt sted, har du opbevaret det naturlige pektin i dem.
Ideer Til Forskellige Kartoffelgarneringer
Aromatiske kartofler er en perfekt sideskål til forskellige typer kødretter. Du har brug for et halvt kilo kartofler, tre hundrede gram ost, fire hundrede milliliter mælk, et æg, salt og peber efter smag, seks fed hvidløg, halvtreds gram smør.
Ideer Til Udsøgte Magre Måltider
Af en eller anden grund tænker vi kun på forskellige bønnesupper, grøntsagsgryder mv. Og ikke at de ikke er velsmagende, men de binder os ikke til konceptet en udsøgt magert fad . Derfor viser vi dig her, hvordan du kan forberede et festbord i fastetiden eller for folk, der ikke kan lide kød.
