2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Alle elsker kølet limonade på en varm eftermiddag. Men ved nogen, hvordan denne drink er skabt? Læs videre for at lære historien om din yndlingsdrink.
Limonade er en forfriskende drink, som mennesker i alle aldre rundt om i verden nyder. Den består af citron, vand og sukker og er meget let at tilberede. Man kan nyde forskellige typer limonade i forskellige lande. Et eller andet sted er det i form af en kulsyreholdig drik, og andre steder er den lavet af almindeligt vand.
Limonades historie
Citroner blev først fundet i det nordlige Indien, Kina og Burma og blev brugt i Persien, den arabiske verden, Irak og Egypten omkring 700. Citron var den vigtigste ingrediens i forskellige retter, og limonade blev lavet i lande, hvor der var citroner.
Imidlertid blev de første skriftlige beviser for eksistensen af limonade fundet i de egyptiske skrifter, og derfor er der grund til at tro, at limonade stammer fra Egypten. De siger, at landsbyboerne der drak vin fremstillet af citron, dadler og honning.
Andre mener, at limonade først blev opdaget i Frankrig i det 16. århundrede. I Kairo var limonade en favoritdrink ikke kun af lokalbefolkningen, men blev også eksporteret i det 13. århundrede.
I dag kan du finde en række færdige typer limonadedrikke i butikkerne. Der er tre hovedtyper af limonade, nemlig almindelig (ren), uklar og kulsyreholdig limonade. Ren limonade er lavet af kulsyreholdigt eller almindeligt vand uden tilsat sukker.
Det er en populær drink i europæiske lande, men for nylig er sødede versioner også almindelige. Grumset limonade er en traditionel drink i Indien, USA og Canada og er lavet af almindeligt vand, citron og sukker. Kulsyreholdig limonade er lavet af sodavand ved hjælp af både naturlige og kunstige citronessenser.
Pink limonade
En anden type limonade er lyserød limonade, populær i USA. Det er normalt lavet af roesaft og er sødere end normal limonade. Der er nogle sjove historier om oprettelsen af denne type limonade. En af dem siger, at et par dråber lyserød maling faldt fra støvlerne til en rytter fra cirkuset i New Jersey i limonaden af Henry Griffith. Da han ikke havde tid til at lave limonade igen, blev denne givet til kunder og blev et stort hit.
For nylig er der forskellige typer lyserød limonade lavet af naturlige juice af druer, kirsebær, røde druer og jordbær.
I dag foretrækkes limonade ikke kun som en separat drink, men også som et tilsætningsstof i forskellige cocktails. Børn i USA opretter limonadestande i deres kvarterer for at tjene penge om sommeren.
Traditionelle opskrifter til limonade
Limonade er ikke kun lækker, men også en sund og let at tilberede drink. Den traditionelle måde at fremstille limonade på er let og tager mindre end 15 minutter.
Nødvendige produkter:
• 1 glas vand
• 5 citroner
• ¾ kop sukker
• 4 glas iskoldt vand
• ½ kop frisk mynte
• isterninger
Forberedelse: Tag 1 citron og pres saften i en lille skål, og sæt den til side. Tag de to andre citroner, skræl dem og læg dem i en dyb bund med vand og sukker. Hold gryden på svag varme, og rør, indtil sukkeret er helt smeltet.
Skær et par mynteblade i små stykker og tilsæt dem til vandet, når det begynder at koge. Så afkøles. Skær de resterende 2 citroner i tynde skiver og læg dem i en stor serveringskande. Hæld sukkerblandingen i kannen gennem en si og tilsæt den citronsaft, du har afsat tidligere. Tilsæt koldt vand og isterninger og bland godt.
Du kan prøve forskellige typer limonade ved hjælp af forskellige frugter som hindbær, blåbær, vandmelon, grønt æble og mere. Limonade med ingefær, mælk eller forskellige krydderier kan også tilberedes hjemme såvel som vandmelonlimonade.
Vandmelon limonade
Nødvendige produkter:
• ½ Et glas citronsaft
• ½ melon
• 1 glas vand
• ⅓ kop sukker
Forberedelse: Skræl det ydre lag af vandmelon, fjern alle frø og skær det i stykker. Mos vandmelonstykkerne sammen med vand for at få en fin juice. Tag en stor kande, tilsæt citronsaft og sukker og hæld vandmelonsaften gennem en si. Rør godt, indtil sukkeret opløses. Afkøl og server med is.
Det er forbløffende, hvordan denne mærkelige kombination af sød og sur smag har fanget manges hjerter i tusinder af år. Selv i dag kan folk lide at drikke et glas kølet limonade efter en trættende arbejdsdag.
Anbefalede:
Limonade, Rødvin Og Valle Er Blandt De Mest Nyttige Drikkevarer
I dag er markedet oversvømmet med en række drinks, der opdateres, men som samtidig skader kroppen. Det er en velkendt kendsgerning, at kulsyreholdige, energi- og sødede drikkevarer er fulde af kunstige ingredienser, sukker og mange kalorier.
Forfriskende Limonade Med Forskellige Smag
Limonade med is er en forfriskende sommerdrink, og det gode er, at vi kan tilberede det derhjemme. Bortset fra at nyde en ægte naturlig smag, kan vi også bryde dens standardudseende. Dette vil gøre det til en helt ny frugtdrink. Dette kan gøres ved at tilføje forskellige frugtsaft til den traditionelle opskrift på hjemmelavet limonade.
Limonade Mod Nyresten
Limonade forhindrer dannelsen af nyresten. De mirakuløse egenskaber ved limonade skyldes, at citroner indeholder de største mængder citrat, hvilket er en naturlig hæmmer af processen med at bygge nyresten. Sammen med citrat forhindrer indtagelsen af store mængder væsker også nyresten.
Limonade Hjælper Med At Bekæmpe Cigaretter
Forskere ved University of Georgia er kommet til den sensationelle konklusion, at regelmæssig skylning af munden med en sød kulsyreholdig drink hjælper med at reducere antallet af røget cigaretter. Bare rolig, hvis du ikke kan lide sodavand - forskere siger, at du ikke behøver at sluge drikken, bare skyl munden med den eller andre sukkerholdige drikkevarer.
Hvordan Man Laver Hjemmelavet Limonade Og Limonade
Kun modne og sunde frugter udvælges til fremstilling af hjemmelavet limonade, da både skræl og inderside bruges. Klargøringsvandet skal være mineralsk eller forfiltreret. Hvis det ønskes, kan der anvendes kulsyreholdigt vand. Mint eller en anden aromatisk urt tilsættes for at forbedre smagen.
