2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fordelen ved at tilberede fisk er den hurtige varmebehandling, evnen til at kombinere fiskefilet med mange forskellige saucer og sidst men ikke mindst fordelene for kroppen ved fiskens sammensætning. Besøg derfor fiskebutikken oftere og prøv nye og allerede kendte fisketyper i forskellige varianter.
1. Fiskfilet med røde tomater
Nødvendige produkter: 1 kg fiskefilet, 5 spsk brødkrummer, 7 røde tomater, salt og peber efter smag, et par kvist finhakket persille, et par spiseskefulde olie, 2-3 spiseskefulde ost
Fremstillingsmetode: Fileten vaskes og tørres, saltes derefter, rulles i mel og steges kortvarigt. Arranger i en gryde eller en ildfast fad og skær tomaterne i skiver. De steges også med lidt salt og placeres på den fisk, der er arrangeret i gryden. Krydre alt med sort peber, tilsæt lidt olie og hæld. Drys persille og gul ost over og bages kort i en stærk ovn.
2. Grillede fiskefileter
Nødvendige produkter: 1 kg fiskefilet, 3 spsk olie, 4 spsk sennep, 3 spsk citronsaft, 3 spsk olivenolie, salt efter smag.
Fremstillingsmetode: Fiskefileterne vaskes, tørres og saltes efter smag. Smør let med olie og anbring på grillen til bagning på begge sider. Fra de andre krydderier fremstilles en blanding, der spredes på den allerede tilberedte fisk og serveres.
3. Fiskfilet på en ribbet gryde
Nødvendige produkter: 1 kg fiskefilet, salt og peber efter smag, 2 fed hvidløg, 4 spsk citronsaft, olie til spredning, dild til drys.
Fremstillingsmetode: De vaskede og tørrede fiskefileter krydres med salt og peber, smøres med olie og anbringes i en gryde i kort tid. Efter servering hældes citronsaft og drys finhakket hvidløg og hakket dild.
4. Franske ørredfilet på fransk
Nødvendige produkter: 1 kg fiskefilet ørred, 1 liter tør hvidvin, 2 løg, 5 fed hvidløg, basilikum, eddike, groft salt og peberkorn et par spiseskefulde mel.
Fremstillingsmetode: Alle produkter uden fiskefilet er lavet til en bouillon, og grøntsagerne skæres i små stykker. Fiskefiletene dyppes flere gange i vineddike og lægges derefter i bouillon, indtil de er fuldt kogte. De serveres med kogte kartofler og med bouillon, som de koger i, som er fortykket med mel.
5. Ruller fiskfilet
Nødvendige produkter: 1 kg fiskefilet, 100 g svampe, 1 løg, 2 fed hvidløg, 1/2 kop knuste valnødder, et par spiseskefulde smør, salt og peber efter smag, et par kvist frisk rosmarin, tandstikkere
Fremstillingsmetode: Fileterne vaskes, tørres og steges hurtigt i en varm gryde. Separat hakket løg, hvidløg og svampe stuves i olie, og der tilsættes valnødder. Drys fiskefileterne med salt og peber og hæld den resulterende blanding af grøntsager og nødder over. De rulles i ruller, der bankes med tandstikkere, drysses med rosmarin og bages i en forvarmet ovn i en smurt gryde.
Flere fiskeopskrifter: Fiskefilet med cognacsauce, Makrelfilet med speciel sauce, Fiskefilet med hvid sauce og vin, Fiskefilet på fransk, Paneret fiskefilet med øl, Brændt fiskefilet med kartofler, Panerede fiskefilet.
Anbefalede:
Fem Opskrifter Til En Grillpande
Grillpanden er et af de mest nødvendige apparater til ethvert køkken. Absolut alt sker meget hurtigt på det, og det er ikke engang nødvendigt at bruge fedt. Her er 5 opskrifter på hvordan man laver lækre grøntsager, kyllingesteaks, svinekoteletter, fiskefilet og oksekødboller ved hjælp af grillpande :
Fem Friske Opskrifter Med Asparges
Asparges er delikatessen på foråret. De er meget nyttige, fordi de indeholder en stor mængde vitaminer, herunder det værdifulde vitamin K. Asparges indeholder en stor mængde antioxidanter og er blandt andet meget velsmagende. De kan serveres som en sideskål eller som en enkeltstående skål - under alle omstændigheder er det værd at tilberede dem.
De Fem Bedste Opskrifter På Brownies
En af de mest populære desserter i verden - lækker brownies , kendt for sin fugtige kerne og chokoladesmag, blev opfundet i 1893 i køkkenet på det legendariske Palmer Hotel i Chicago. Her introducerer vi dig 5 af de mest populære opskrifter på brownies , men husk at ethvert tilsætningsstof eller krydderi, du kan lide, kan føjes til din yndlingskage.
De Fem Bedste Opskrifter På Sarma
En af favoritretterne i det bulgarske køkken er sarma. Om sommeren fremstilles sarmi med vinstokke og om vinteren og efteråret - fra frisk eller surkål. Sarma kan være magert eller kød. Og i fyldet kan der tilføjes ud over traditionel løg og ris, gulerødder, svampe, ost og mange andre produkter afhængigt af smag og evne.
Vil Du Have En øm Fiskefilet? Se Her
Fiskeprodukter har deres egen specifikke smag og aroma. Dette adskiller dem i en separat kulinarisk gruppe. En af de nemmeste og mest elskede dele at lave mad er fiskefilet . Det er let velsmagende, har ingen knogler og har ikke engang den typiske stærke aroma, der ligger i andre fiskeprodukter.
