2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ordet "hvidløg" kommer fra det gamle engelske "garleac", hvilket betyder "spyd". Det går tilbage til 6000 år og er hjemmehørende i Centralasien og har længe været en vigtig ingrediens i Middelhavsområdet såvel som et almindeligt anvendt krydderi i Asien, Afrika og Europa.
Ægypterne ærede hvidløg og placerede lermodeller af hvidløgsløg i Tutankhamuns grav. Hvidløg er så højt værdsat, at den endda bruges som en valuta.
Overraskende nok hvidløg det blev ikke elsket af "snobber" i De Forenede Stater før i første kvartal af det tyvende århundrede og blev næsten udelukkende fundet i etniske retter i arbejderklasse. Men i 1940 vedtog Amerika hvidløg og anerkendte endelig dens værdi ikke kun som et lille krydderi, men også som en hovedingrediens i opskrifter.
Hvornår hvidløg bruges hel, aromaen bliver til en sød, næsten nøddeagtig smag, der ikke har nogen skarphed. Denne behagelige smag er en overraskende behagelig tilføjelse til desserter som kager eller endda is. Han er den stærkeste aromaen af rå hvidløg.
Når du stikker hvidløg, skal du passe på ikke at brænde den. Aromaen bliver meget bitter, og du bliver nødt til at starte forfra. Hvis du har en god hvidløgspres, behøver du ikke engang at tackle den ubehagelige opgave at skrælle den.
Klem det bare, så skrælene forbliver i selve pressen. Regel ved madlavning med hvidløg jo finere det er hakket, jo stærkere er smagen. Fin skæring eller presning med en presse udsætter mere overflade for påvirkning af luft, hvilket får en kemisk reaktion til at opnå en virkelig stærk aroma.
Når du køber, skal du vælge hvidløgshoved, der er svære at røre ved, uden bløde dele. Hvis du bemærker mørke, pulverformige pletter under huden, skal du lade dem være, da dette er en indikation på skimmelsvamp, som i sidste ende vil ødelægge produktet.
Opbevares urenset hoveder af hvidløg i en åben beholder på et køligt, tørt sted væk fra andre fødevarer. Må ikke afkøles eller nedfryses. Korrekt opbevaret hvidløg kan vare op til tre måneder.
Anbefalede:
Tegn På, At Du Har Brug For At Tilføje Flere Kulhydrater Til Din Kost
Kulhydrater give mere end halvdelen af de samlede kalorier for dagen, forsyne kroppen med energi og bidrage til hjertets sundhed, fordøjelse og hjerne. Begrænset kulhydratforbrug og at følge en lav-carb diæt kan lette vægttab, men kan også føre til mange ubehagelige bivirkninger.
Praktiske Tip Til Brug Af Kaffegrums
Kaffen er en populær drink, der indtages over hele verden. Folk smider det normalt væk kaffegrums , efterladt efter at de har forberedt deres drink, men efter at have læst denne artikel kan du genoverveje deres bortskaffelse. Der er en masse malet kaffegrums praktiske anvendelser omkring hjemmet og haven og kan endda hjælpe dig med at tilberede hjemmelavet kosmetik.
Brug Indrishe Til Et Sundt Hjerte
Har du nogensinde overvejet, at du kan dyrke planter, der ikke kun dekorerer dit hjem, men også har evnen til at helbrede. Et typisk eksempel på dette er, hvad vi kender indrishe , som vi kan se i mange bulgarske hjem, og som altid er en fryd for øjnene.
Syv Tip Til Sund Kost, Som Vi Har Brug For At Vide
I vores hektiske hverdag glemmer vi ofte at spise sundt. Hvis vi virkelig ønsker at skåne vores krop og give det, hvad det har brug for, skal vi følge disse enkle syv tip. Den første og efter min mening den vigtigste er ikke at gå glip af at spise om morgenen, selvom vi ikke har meget tid.
Unikke Tip Til Brug Af Salt
Tilføje sol til kogende vand. Mange mennesker tror, at hvis du tilsætter salt til ovnens vand, får det vandet til at koge hurtigere. Det er ikke sandt. Salt får dog vandet til at koge ved en højere temperatur, hvilket reducerer tilberedningstiden.
