2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
En af de mest berømte skotske retter er skirli. Du har brug for to løg, hundrede gram smør, fem hundrede gram hakket kød, en halv liter bouillon, salt og peber.
Disse er kødbaserede produkter, der kan erstattes med enhver form for stegt eller kogt kød. Skirlitto er lavet af et løg, to hundrede gram smør, to hundrede gram fint havregryn, salt og peber.
Mos hakket kød under stegning. Tilsæt det løg, du tidligere har steget, indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt den varme bouillon, saltet, tilsæt sort peber og lad dem simre i en halv time.
Skær løg til skirli, men ikke meget fint, smelt smørret og steg løg i det. Tilsæt havre og krydderier. Steg i fem minutter og server med kødet, mens det er varmt.
Skotten laver også en særlig ragout, kendt som Stovey. Det kræver to løg, halvtreds milliliter olie, et kilo kartofler, salt efter smag.
Du har også brug for tre hundrede gram forbrændt kød og en spiseskefuld finhakket persille. Skær løg i store stykker, steg dem indtil de er gyldne.
Tilsæt ternede kartofler, salt og rør. Hæld lidt vand og lad dem simre uden omrøring. Ryst gryden fra tid til anden for at forhindre, at kartoflerne brænder.
Tilsæt hakket kød og persille, gryderet i yderligere ti minutter og server. Hvis du ikke har kød, drys de tilberedte kartofler med revet gul ost og bages i ovnen.
Forbered den skotske dessertkran. Til det har du brug for fire spiseskefulde havregryn, tre hundrede ml fløde, tre spiseskefulde sukker, hundrede og halvtreds gram hindbær eller jordbær, tre spiseskefulde whisky.
Steg havregryn uden olie, indtil det er gyldent og køligt. Pisk fløden og tilsæt sukkeret gradvist. Bland forsigtigt med havregryn og whisky.
Læg flere lag jordbær eller hindbær i iskopper, top med flødeskum med havregryn og whisky. Du kan forberede desserten til børn uden alkohol.
Anbefalede:
Makovets - Den Charmerende Klassiker Af Det Polske Køkken
Makovets er en kage med en solid mængde bundet valmuefrø, sukker / honning, nødder og tørrede frugter. Bagværk findes oftest i følgende former: • Tærte eller tærte - valmue - det tykke lag af valmueblandingen placeres på et tyndt lag dej;
Teriyaki - Klassikeren Af det Japanske Køkken
Teriyaki sojasovs er synonymt med japansk køkken. Det er som pizza til Italien eller blå ost til Frankrig. Aromatisk og lækker, som det passer til en ægte sojasovs, kan Teriyaki være prikken over i'et til enhver selvrespektende kødret. Og som det ofte er tilfældet med kulinariske klassikere, har Teriyaki-sauce for længst krydset Japans grænser og vundet bifald over hele verden.
Hvor Destilleres Den Bedste Skotsk Whisky?
De første oplysninger om produktionen af Scotch whisky dateres tilbage til 1494, og i dag produceres millioner af liter af den, idet hans hjemland Skotland er den største producent af whisky i verden. Alene i dette land er der over 80 destillerier, de fleste af dem i Spaceside-området - så mange som 30.
Hvad Ved Du Om Skotsk Køkken?
Som mange andre køkkener er det skotske køkken også påvirket af kulinariske traditioner i andre lande. Vikingerne bragte retter med karrysmag og rygning af visse fødevarer. Fra franskmændene har skotterne lært at lave flødesupper såvel som at inkludere vin i opskrifter på vildtretter.
Fra Dybden Af det Landlige Køkken: Traditionel Skotsk Skirley
Skirley er en gammel skotsk skål med havregryn, der tilberedes billigt, og smagen er meget appetitlig og behagelig. Hvis du er træt af det sædvanlige tilbehør, så prøv det traditionelt skotsk Skirley - Stegt havregryn blødgjort i smør og løgstilskud giver dig nye smagsoplevelser og vil diversificere dit bord med en ny økonomisk opskrift.
