2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kogegrej af støbejern - Gryder og pander er relativt billige, i betragtning af hvor længe de kan vare, hvis du ved det hvordan man korrekt rengør og vedligeholder dem.
Støbejernspander er holdbare og ideelle til brug i hjemmekøkkenet. Støbejernet er en fremragende varmeleder, så gryder og pander opvarmes jævnt. De kan bruges på komfuret, på åben ild og i ovnen.
Kogegrej af støbejern kan vare meget længe, hvis de vedligeholdes korrekt. Pleje af støbejern det kan virke lidt lunefuldt, men hvis du vedligeholder dine retter ordentligt, vil de servere dig i årtier.
Handlingen for forberedelse af en støbejerns stegepande består i at dække det med en tynd film af olie, helst vegetabilsk olie. Kogegrej af støbejern ruster uden en sådan film.
Forberedelse af en støbejerns stegepande til madlavning
Hvis støbejernspanden er helt ny, skal du først vaske den meget godt med varmt vand, tro og en svamp. Tør det godt med et rent husholdningshåndklæde.
Dæk gryden eller stegepanden med et tyndt lag olie (linfrø, møtrikolie og i ekstreme tilfælde olie). Du kan bruge et almindeligt serviet til at sprede fedtet jævnt over hele skålens område. Anbring den i en varm ovn (forvarmet til 150 grader) på et folieark (så olien ikke løber tør). Varm opvasken i ca. 45 minutter til 1 time. På denne måde hærder du skålen og sikrer en non-stick belægning. Lad afkøle på en åben ovndør.
Smør med olie og steg i en støbejernspande det skal gentages mindst 2 gange til, før du fortsætter til den egentlige tilberedning med støbejernspanden. Det er godt profylaktisk om et par måneder, efter at du har renset støbejernspanden, at smøre den igen og bage den på komfuret eller i ovnen.
Før kogning skal kogegrej af støbejern opvarmes - ikke meget, ikke i en sådan tilstand, at det begynder at brænde mad, når det berøres.
Temperaturen på tallerkenens overflade kan styres ved at sprøjte med vand - hvis der vises bobler, er temperaturen lige til madlavning. Hvis vandet fordamper, er det for højt.
Hvis støbejernsbeholdere har været ubrugt i lang tid, desværre er det meget sandsynligt, at det begynder at ruste. For at slippe af med rusten af støbejern kan du suge skålen et stykke tid (ca. en halv time er nok) i ren eddike. Det fjerner ilt fra rusten og fjernes let. Når tiden er gået, skal du vaske den grundigt, tørre den og udføre procedurerne med olie og bagning igen.
Korrekt rengøring og vedligeholdelse af støbejernspanden det garanterer dig i praksis, at det vil være evigt.
Anbefalede:
Funktioner Ved Madlavning Og Rengøring Af Emaljerede Retter
Emaljerede fade har været brugt i lang tid, og i dag er de et produkt fra mange virksomheder, producenter af bakker og husholdningsredskaber. De produceres i alle former og farver og beholdere til forskellige formål. Når du bruger sådanne beholdere for første gang, er det godt at fylde dem med saltvand inden brug og koge dette vand, derefter fjerne det fra varmen og lade det køle af.
Vedligeholdelse Af Vægten Efter En Diæt
Du har allerede nået dit mål. Resultatet af din diæt er der. Men hvordan kan man nyde denne præstation i længere tid? Ifølge eksperter kan det undertiden være meget vanskeligere at tabe sig at vedligeholde vægten efter en diæt. Sandheden er, at hvis du vil bevare din vægt, kan du aldrig vende tilbage til din normale diæt som før du starter din diæt.
Effektive Metoder Til Rengøring Af Komfurets Rist
Det mest besværlige arbejde i køkkenet er rengøring af komfuret . Men rengøring i køkkenet er ikke begrænset til vask af ovnens overflade, det er nødvendigt at rengøre grillen regelmæssigt. Som regel gør husmødre sjældent dette og udsætter denne ubehagelige beskæftigelse til senere.
Tips Til Rengøring Af Køkkenredskaber
Porcelæn og keramiske fade bør kun rengøres med varmt vand og et mildt rengøringsmiddel. Det samme gælder emaljerede potter, for hvis de rengøres med et slibende middel, bliver emaljen mørkere over tid. Emaljerede retter rengøres godt med vand og bagepulver.
Grundlæggende Tip Til Vedligeholdelse Af Træredskaber
Hovedværktøjet i vores køkken er en træske (spatel). Træ er et porøst materiale og kan derfor blive en rede til udvikling af mikroorganismer, så du skal vide, hvordan du rengør, og hvilken pleje du skal tage for køkkenhjælpere i træ. De fleste moderne køkkener har en træskedesked, og uanset design og materiale, som den er fremstillet af, vil regelmæssig rengøring og omhyggelig opbevaring spare os for meget hovedpine.
