2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Billige påskekager dukkede op i hylderne i detailkæderne dage før den lyse kristne ferie i påsken. De traditionelle kager til ferien tilbydes til priser på BGN 1,5 pr. 500 gram.
Den ekstremt attraktive pris på påskekager skyldes, at de næsten ikke har æg, sukker og mel.
Disse ingredienser, som er obligatoriske til æltning af traditionelt brød, er blevet erstattet med ekstremt skadeligt hydrogeneret smør, sødestoffer, farver og smagsstoffer.
Hydrogeneret smør, som den bulgarske ernæringsekspert professor Donka Baikova kalder en moderne dræber, er den vigtigste ingrediens i de færdige påskekager, der placeres på vores påskebord.
Faktisk er hydrogeneret smør til stede i omkring 30 procent af alle konfektureprodukter, der tilbydes på det bulgarske marked - dessertstænger, tørre pastaer, vafler, croissanter, pommes frites, mejeriprodukter og mere. Det giver en repræsentativ struktur og form af kagerne.
Ernæringseksperter er enige om, at hydrogeneret olie udgør en stor sundhedsrisiko. Dens anvendelse kan forårsage hjertesygdomme, øge det totale og dårlige kolesterol i kroppen, øge triglyceridniveauerne og risikoen for åreforkalkning, slagtilfælde og hjerteanfald.
Producenter foretrækker dog at bruge hydrogeneret smør til at fremstille påskekager. På den måde sparer de på den ene side kvalitetsråvarer på den anden - til tiden og tilbyder påskekager til priser 20 til 50 procent lavere end påskekager lavet efter en traditionel opskrift.
Der er ingen juridisk mekanisme, hvormed salget af sundhedsfarlige påskekager skal stoppes, for fra dette år er de ikke inkluderet i bageriprodukter, hvor der er indført standarder, men i bagværk.
Anbefalede:
De Tjekker æg, Lam Og Påskekager Massevis Til Påske
Massive tematiske inspektioner i forbindelse med den kommende store kristne høytid påske lancerede det bulgarske fødevaresikkerhedsagentur. Eksperter fra fødevarekontrolafdelingen vil udføre ikke-planlagt inspektion på en række forretninger.
Inspektion Af æg, Påskekager Og Lam Begynder Inden Påske
Den fælles inspektion af det bulgarske agentur for fødevaresikkerhed og forbrugerbeskyttelseskommissionen starter inden påskeferien. Fra og med i dag, den 2. april, begynder intensive inspektioner i det kommercielle netværk og onlinerummet af æg, påskekager og lam, der traditionelt er til stede ved festbordet.
Den Mest Lækre Og Lette Dessert Til Påske Er Påske
Den mest populære påskedessert i Rusland er den såkaldte påske / fra det russiske ord, der betyder "påske" /. Det er blevet tilberedt i hundreder af år, hvor den vigtigste ingrediens er hytteost. Det er sikrest at lave kogt påske, da det undgår øjeblikket at tilføje rå æg.
Falske Påskekager Vil Oversvømme Markederne Inden Påske
Indenlandske bagere advarer bulgarske forbrugere om, at markederne i denne påske kan være fulde af falske påskekager, der ikke er lavet af traditionelle produkter. Branchen oplyser, at de falske påskekager kan genkendes af de meget lave priser, som de tilbydes.
Halvdelen Af bulgarerne Køber Billige Påskekager Til Ferien
Mindst halvdelen af bulgarerne vil være på udkig efter billige påskekager til påskebordet, sagde formanden for den regionale union af bagere og konditorer i Varna Ivo Bonev. I år på markedet vil du kunne finde påskekager mellem BGN 2,20 og 5,50 pr.
