2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
De tider, vi lever i, tilbyder mange faciliteter. Medicin, teknologi og sociale netværk udvikler sig hvert minut. Alt sælges nu færdigt, hvilket letter og reducerer daglige forpligtelser. Men den dybe tvivl er stadig, hvor sund dette er?
Mere og mere forskning og analyse viser, hvordan færdigretter er skadelige for menneskers sundhed. Så gradvist vender folk hovedet tilbage til fortiden og hjemmelavede måltider. Dette sker også med brød, som mange mennesker foretrækker at tilberede og bage derhjemme.
Har du nogensinde overvejet at læse indholdet af den melpakning, du køber fra butikken, og ved du hvad der står i dens sammensætning, kodet som et melforarbejdningsmiddel?
Sandheden er, at hvert mel produceres af en bestemt teknologi fra det respektive firma, og det er medarbejderne i det, der bestemmer, hvad der skal lægges i melet.
Disse stoffer er faktisk stoffer, der tilsættes produktet for at forbedre dets egenskaber.
En sådan, beskrevet på nogle typer mel, er den såkaldte. E 920 / L - Cystein, der viser sig at blive ekstraheret fra dyre- og menneskehår eller fuglefjer.
Det indeholder også oxidanter, der blegner det. Friskmalt mel har en gullig farve, der faktisk ikke sælges på markedet. Og tilsætningen af reducerende elementer, såsom L-cystein, reducerer forarbejdningstiden for dejen, hvor dette mel bruges.
De pågældende stoffer inkluderer et antal enzymer, der er forskellige i de enkelte melpakker - ifølge deres producent. Og det antages, at de er grunden til, at mel ofte forårsager allergiske reaktioner i den menneskelige mave og dermed intolerance over for den type mel.
Ifølge loven skal de enkelte virksomheder overholde en bestemt standard for melindholdet, hvilket dog ikke sker i praksis. De producerer produkter ved hjælp af deres egen teknologi, som ofte ikke er beskrevet i indholdet af pakken. Det viser sig også, at intet regeringsorgan forbyder tilsætning af enzymer i produktionen af mel.
Anbefalede:
Sund Mad Kan Også Være Skadelig
Der er et ordsprog, at meget godt ikke er godt. Det viser sig, at sunde fødevarer måske ikke er så nyttige og skadelige, især når de indtages i store mængder. Dette blev signaleret af forskere fra University of Kansas, citeret af Telegraph.
Vitaminer Kan Også Være Skadelige
I flere år har der været en reel boom i brugen af vitaminer og mineraler. De tages i doser, der overstiger den anbefalede norm med 10 til så meget som 100 gange. På denne måde forsøger mange mennesker at slippe af med forkølelse, fedme, hjerte-kar- og hudsygdomme, periodontitis og endda kræft.
Druer Kan Være Farlige! Se Hvorfor Du Skal Være Forsigtig Med Det
Disse saftige bær er en af de mest lækre, fyldende og lette snacks, du nogensinde vil finde. Uden tvivl har druer mange sundhedsmæssige fordele for vores krop, men der er en mørk side, som kun få har mistanke om. Allergi over for druer er en sjælden tilstand, men det er det mest alvorlige problem, som denne frugt kan forårsage.
Når Gurkemeje Kan Være Skadeligt Snarere End Gavnligt
Bloggere og eksperter i asiatiske og især indiske retter anbefaler aktivt gurkemeje som et middel til at forbedre sundhed og udseende. Men dette gule krydderi kan være skadeligt , hvis du også gennemgår traditionel behandling. Gurkemeje fremstilles af roden af planten Curcuma longa.
Hjemmelavet Mad Kan Også Være Giftig
Hjemmelavet mad kan utvivlsomt være meget sundere end købt mad. I det kan vi tilføje alle de nødvendige elementer til korrekt ernæring. På samme tid er der dog nogle finesser, der kan gøre retter til gift uden engang at indse det. Nogle gange, selvom vi følger alle reglerne for madlavning og varmebehandling, er der stoffer i mad, der kan skade os.
