2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Den største bønnesuppe blev kogt i den makedonske landsby Sarchievo nær Shtip. Fadet blev optaget i Guinness Book of Records.
Mærkeligt nok består den rekordstore landsby kun af fire huse, og dens indbyggere er nøjagtigt ni mennesker.
Bønnesuppe er 3150 kg. I den enorme kedel kogte 2600 liter vand, 400 kg bønner, 200 kg bacon, 70 liter smør, 40 kg løg, 9 kg salt, 8 kg rød peber, 4 kg malet sort peber, 1,5 kg af sorte peberkorn og hundrede persillebunker.
Ifølge kok Ljupcho Gievski er opskriften på bønnesuppe 2.000 år gammel. "Dette er en makedonsisk opskrift. En sådan bønne blev engang spist af Alexander den Store selv," fortalte Gievski til A1 TV.
"Jeg meddeler officielt, at pladen er blevet forbedret. Jeg blev styret af mine regler. Sammen med kokken og hans team kontrollerede jeg bønnerne, og jeg kan sige, at pladen er blevet officielt forbedret," sagde Ginev-dommer Pari Kavara. Ceremonien var en del af indvielsen af kirken St. Petka, som blev bygget over Sarchievo.
Indtil videre har rekorden været holdt af studerende fra Amerika, der i 2002 kogte 1.300 liter bønnesuppe.
I øvrigt blev bønner og kartofler bragt til Europa fra Amerika ved ekspeditionerne af Christopher Columbus i XV-XVI århundreder, og Alexander den Store levede i IV århundrede f. Kr.
Anbefalede:
Hvordan Og Hvilke Kogte Fødevarer Vi Kan Gemme I Fryseren
Når du har kogt mere end nødvendigt, er det klogt at opbevare mad i fryseren i stedet for at lade det ødelægge i et overfyldt køleskab alligevel. Selv i køleskabet kan kogte retter ikke blive for længe uden at ødelægge. Svampe kan fryses kogt, stuvet og stegt.
De Rigtige Krydderier Til Grønne Bønner Og Bønner
Der er næppe en mere populær bulgarsk nationalret end modne bønner, uanset om den er tilberedt som en suppe, gryderet eller i en gryderet, og om den er mager eller med kød. Det er en af de mest anvendte bælgfrugter til madlavning, men desværre, hvis den ikke er tilberedt ordentligt, eller der bruges forkerte krydderier, kan bønnerne hurtigt forstyrre dig.
Hvorfor Skal Vi Kun Forbruge Røde Bønner Meget Godt Kogte
De røde bønner, som vi indtil for nylig betragtede som for eksotiske, har allerede slået sig fast permanent på vores bord. Fra det kan vi forberede fremragende supper og gryderetter samt salater. Røde bønner er meget rige på fiber, protein og alle slags mikro- og makroelementer, der er nyttige for menneskers sundhed.
Egnede Krydderier Til Bønner Og Bønner
Hemmeligheden bag den lækre skål ligger ikke kun i varigheden af tolinforarbejdningen, men også i krydderierne og deres mængde. Du ved, at enhver skål kogt på lav varme i lang tid bliver ekstremt velsmagende. Ofte mærkes imidlertid manglen på en bestemt lugt, som kan ødelægge hele fornøjelsen ved at spise.
Ernæringsmæssige Værdier Af Bønner Og Grønne Bønner
Med navnet bønner i vores land er hele gruppen udpeget bælgfrugter , men når navnet bruges, handler det altid om bønner og grønne bønner . Modne bønner er navnet på plantens frø, der bruges til mad, og grønne bønner forstås som grønne frø og grønne bønner.
