Japansk Kunst Bento Er Den Sundeste Frokost

Video: Japansk Kunst Bento Er Den Sundeste Frokost

Video: Japansk Kunst Bento Er Den Sundeste Frokost
Video: Onigiri - Japansk ris bold 2024, November
Japansk Kunst Bento Er Den Sundeste Frokost
Japansk Kunst Bento Er Den Sundeste Frokost
Anonim

Bento-kunst har eksisteret i Japan siden det 10.-11. Århundrede. Bento er arrangementet af en portion mad i en træ- eller plastkasse.

Kassen kan have forskellige former (rund, firkantet, rektangulær, oval).

Traditionel Bento indeholder ris, fisk eller kød med kogte eller syltede grøntsager.

Bento er dybest set af to typer:

- Kiaraben - maden er arrangeret, så den ligner en populær japansk karakter (fra tegneserier, animationer og videospil);

- Oekakiben - dekoreret mad ligner mennesker, dyr, planter, blomster og bygninger;

I de sidste år Bento er den foretrukne måde at pakke frokost på i skolen eller på kontoret. En sund frokost i en æske med et attraktivt udseende er en langt mere nyttig frokostmenu end burgere med pommes frites, skiver pizzaer, snacks og mere.

Ud over at være sund har det vist sig at begrænse den mængde affald, snacks, sandwich og læskedrikke fra butikken efterlader. Verdens miljøagentur afslører, at en typisk gymnasium kan producere 18.000 kg affald på et år.

En anden fordel ved Bento kassen er, at den kan indeholde enhver form for mad og udvikler fantasien i sin tilberedning.

Det korrekte forhold mellem Bento er 3 dele kulhydrater til 2 dele frugt eller grøntsager til 1 del protein. Dette forhold såvel som manglen på skadelige fødevarer skyldes ifølge mange forskere japanernes fine figur.

Anbefalede: