2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Der skal lægges særlig vægt på krukkernenår du laver vinter mad. Hverken krukkerne eller hætterne skal have et hakket sted, ellers lukker de muligvis ikke tæt. Gummiringene på tætningsglasene skal være elastiske.
Krukker med den såkaldte Twist-off Glassern er især velegnede til konservering af marmelade, syltetøj og gelé. Dette er krukker, hvis halvdrejningshætter tæt lukker glasset. Sørg for at bruge sådanne krukker, når du arbejder med geleringsmidler og mindre sukker.
Krukkerne indsamlet i husstanden kan altid bruges, forudsat at hætterne er forseglede, og at der ikke er rustne steder. Og selvfølgelig skal forseglingen på indersiden af hætterne være i ansigtet og fejlfri.
Påfyldningstypen er vigtig, når du bruger disse hætter. Disse krukker skal altid fyldes til randen og lukkes med det samme. Det tilrådes derefter at lade krukkerne være på hovedet i ca. 5 minutter, så de lukker tæt, og indholdet ikke danner skimmel. Værterne skal vælge størrelsen på krukkerne, de bruger, og fjerne dem omhyggeligt, hvis de er revnet eller beskadiget under konservering.
Før vi bedømmer hvilke krukker (af hvilken slags) vil vi bruge, skal de rengøres grundigt. Derfor rengøres krukkerne og hætterne med meget varmt vand og rengøringsmiddel. Skyl derefter godt og tør med et håndklæde. Viskelæder og gummihætter såvel som Twist-off hætter steriliseres godt. Du kan lade dem ligge i vand indtil brug.
Hvis der i en husstand fremstilles syltetøj, marmelade og andet lager, der ikke er til øjeblikkeligt forbrug, anbefales det at overveje opbevaring.
Det kølige, tørre og mørke skab er ideelt (med den laveste temperatur 4 grader, den højeste temperatur på kort sigt 12-16 grader). Et godt ventileret madskab eller et køligt rum er egnede. Hvis det er muligt, skal du placere krukkerne i mørke. Lys påvirker dåsernes kvalitet og farve negativt.
Hvis du ikke har et passende rum, er det muligt at fryse noget af frugten og om nødvendigt med noget af den for at fremstille marmelade, som kan indtages i flere uger. Dette gælder også for tilberedning af gelé, da frugtsaften kan presses ud af frugten hele året rundt og behandles med det samme.
Anbefalede:
Vigtige Regler For Fremstilling Af Hjemmelavet Syltetøj
Marmeladen er et godt tilbehør til morgenmaden. Tilberedt derhjemme, det er endnu smagere. Men du skal være opmærksom på nogle finesser i forberedelsen. Frugten skal være frisk og frisk. De burde ikke engang være lidt forkælet. Når du fremstiller abrikos, jordbær og sur kirsebær, skal mængden af sukker ikke være for meget.
Sådan Laver Du Frisk Syltetøj, Marmelade Og Solbærsirup
Solbær har en række gavnlige egenskaber på menneskekroppen. Frugten er ekstremt høj i vitamin P, som fungerer godt på det kardiovaskulære system, og har samtidig en stærk antiviral virkning. Solbær er også en god kilde til calcium og vitamin C.
Fem Grunde Til At Stoppe Med At Syltetøj Med Syltetøj
Sukker og konfekture er altid fristende og har en beroligende virkning på os, men deres overdreven brug er skadeligt for vores helbred. Som med de fleste ting bør søde krystaller ikke overdrives, men skal indtages inden for acceptable grænser.
Forskellen Mellem Marmelade, Marmelade Og Marmelade
Marmelade, syltetøj og marmelade ligner hinanden, fordi de alle er en slags sød vinter mad, der er lavet af frugt og sukker. Men selvom alle tre typer - marmelade, marmelade og marmelade - er i dåse, har de betydelige forskelle. Derfor adskiller sig både deres udseende og deres metode til forberedelse og konsistens betydeligt.
Jelly, Marmelade, Marmelade - Hvordan Er De Forskellige?
Der er næsten ingen familie, der ikke har et lager af dåse-frugt, der giver lidt sommerstemning i vintermånederne. Uanset om det er gelé, marmelade eller marmelade, betyder det ikke noget - det vigtige er at overføre solen i vinterkulden. Men ved vi virkelig forskellen mellem dem?
