2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Armagnac betragtes som en traditionel fransk drink, men historisk set er den tæt knyttet til tre kulturer. Vinmarker i Frankrig blev plantet af romerne, kelterne bragte egetønder, og araberne opfandt destillation.
Drikken blev først fremstillet i den franske provins Gascogne, og den første prototype af den moderne drink begyndte at blive solgt frit i 1461. Armagnac begyndte at dukke op på det internationale marked i det 16. århundrede.
Armagnac og cognac hører til klassen af druebrændevin, men hvad der adskiller det fra brandy og cognac er, at der anvendes mange flere druesorter i produktionen. For at fremstille en ægte kvalitetsarmagnac er der brug for mindst 10 druesorter, mens kun én sort er nok til cognac og cognac.
Denne gule væske er en aristokratisk drink, et symbol på luksus og god smag.
Og mærkeligt som det måske lyder, har Armagnac gavnlige egenskaber for kroppen, og selv oprindeligt blev drikken brugt som medicin. Det menes, at små doser af drikken forlænger ungdommen og opretholder mental klarhed. Det er effektivt mod tandpine og hjælper med at desinficere munden.
For fuldt ud at nyde smagen af denne drink, inden du starter, skal du forkæle dig selv med en afslappende pause. Hæld derefter Armagnac i et glas og lad det stå i 15 minutter.
Før du tager en slurk, er det nødvendigt at inhalere aromaen gennem næsen. Denne metode giver mulighed for at afsløre den fineste og mest delikate smag af Armagnac. Erfarne smagere bestemmer på denne måde nøjagtigt dets kvalitet. Drik drikken langsomt og hold den i munden i lang tid.
Kan kombineres med champagne og appelsinjuice. At blødgøre smagen af drikken vil hjælpe dejlig chokolade såvel som forskellige desserter og passer også godt sammen med cigarer.
Ved madlavning kan Armagnac bruges til at tilberede en række retter, til at smage kiks og kager, til at smage salater og er en god tilføjelse til kød. Og hvad ville en parisisk bøf være uden Armagnac?
Anbefalede:
Lammet - Det Lækre Symbol På St. George's Day
Lammet er et symbol på uskyld, dyd og venlighed. Det repræsenterer mindet om Kristus og hans offer på korset. Derfor lægger kristne det på deres bord til påske, og i vores land er det et obligatorisk element på bordet på St. Georges dag. Traditionelt er den del af den, der betragtes som den mest hellige, forberedt - låret.
Israelsk Køkken: En Fantastisk Blanding Af Smag
I jødiske hjem, uanset hvor de er i verden, er alle traditioner forbundet med bordet. Familie- og religiøse helligdage, glæder og sorger - alt er helliget rundt om bordet. Betydningen af mad Uanset om de er religiøse eller ej, lægger jøder stor vægt på mad, og det er en tradition for dem at spise sammen.
Græskar - Det Lækre Symbol På Efteråret
Efter at de sidste sommerdage er forbi, og efteråret omslutter os med sine varme farver og kølige aftener, er tronen besat af en enkelt dronning - græskar . Og som i mange lande rundt omkring i verden blev det på det tidspunkt en Halloween-lanterne, mens dets uvurderlige interiør blev en ingrediens til nogle af de mest lækre efterårsmad.
Gåselever - Smagen Af luksus
Vandrende gæs blev først tæmmet til forbrug i det gamle Egypten. De fodres hovedsageligt med figner. Gradvist førte deres vandring mod nord til den naturlige spredning af disse opfedte arter. Således anerkendte hele Middelhavet den nye kulinariske delikatesse - gåselever.
Hamburgerens Historie: Fra Djengis Khan Til Et Symbol På Amerika
Som de fleste verdensberømte fødevarer gør det også hamburgeren der er mange fædre og hjemlande. Hans spor går tilbage til det 12. århundrede, han rejste mange lande, rejste ad land og til søs, og efter alle sine inkarnationer i dag er han komfortabelt bosat overalt.
