2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
For første gang i kulinarisk historie den franske baguette blev besejret. Burgere flyttede de lækre brød fra spidsen for fransk yndlingsmad.
Baguetten tabte kampen på hjemmebane. Hamburger-salget i Frankrig har overgået den klassiske baguette med skinke og smør. Dette er en reel præcedens i den kulinariske verden.
Årsagen til, at baguetter forbliver i baggrunden, er, at det franske køkken viger for amerikanske fastfoodfirmaer. Burgere allerede til stede i menuen på 85% af restauranterne i Frankrig.
1,5 milliarder burgere blev solgt sidste år. Tilhængere af fransk køkken er bekymrede for, at kun 30% af de pågældende burgere sælges i fastfood-restauranter. Resten af dem, dvs. størstedelen sælges i restauranter med fuld service.
Burgeren er en hæfteklammer til fransk traditionel mad og serveres ofte med nogle af de mest berømte oste i landet. Dette er utvivlsomt et alvorligt slag for det europæiske land, der er stolt af sin nationale kulinariske kultur. I årevis modstod Frankrig fastfood, men tabte kampen.
Burgers salg vokser med 9% hvert år. Kødkokke kalder denne burger raseri og fuldstændig galskab. På trods af deres protester til dato er Frankrig det mest rentable marked for McDonalds-giganten efter USA med mere end 1.400 restauranter.
Anbefalede:
Hemmelighederne Bag Den Klassiske Franske Omelet
Ordet omelet det minder dig sandsynligvis om en hurtig og nem ret til at lave mad, når du ikke har kogt noget seriøst. Den franske omelet det er dog meget mere sofistikeret og kan let få dig ud af en situation selv foran gæsterne. Hvis du kender indviklingen ved dets forberedelse, vil ingen sige, at du hurtigt har blandet et par æg, men tværtimod - alle vil bede dig om at udstede hemmeligheden bag dets forberedelse .
Den Største Omelet Til Påske Blandes Igen Af franske Kokke
Traditionelt skal tre ting være til stede ved påskebordet - en skål med lam, malede æg og påskekage. Kokke fra den franske by Bizet vil bryde gamle traditioner ved at forberede æg i den største omelet. Denne æggekage er udarbejdet årligt i den franske by siden 1973.
Foie Gras - Hemmeligheden Bag Den Mest Udsøgte Franske Delikatesse
Foie spil , den verdensberømte gåseleverpostej, er klassikeren af nogensinde delikatesser. Historien om foie gras går tilbage til oldtiden og gennemgår forskellige epoker og måder at forberede sig på for at etablere sig som en af de mest strålende bedrifter inden for gastronomi i dag.
De Fandt Endelig Ud Af Hemmeligheden Bag Den Franske Diæt
Den franske måde at spise på det har altid været et lille mysterium for læger. Hovedårsagen er, at det franske regime konstant kommer ind i en række velsmagende og skadelige fristelser. Blandt dem er fede oste, en betydelig mængde rødvin osv.
Kish - Den Franske Slægtning Til Tærte
De fleste af jer tror sandsynligvis, at quiche kommer fra Frankrig, for det er her, vi kender dens mange variationer, men dette er ikke tilfældet. Faktisk er hjemlandet Kish Tyskland. For ikke at smide den resterende lille dej efter æltning af brødet besluttede tyskerne at rulle det ud og lægge røget bacon fyldt med æg og fløde som fyld.
