2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Den franske måde at spise på det har altid været et lille mysterium for læger. Hovedårsagen er, at det franske regime konstant kommer ind i en række velsmagende og skadelige fristelser.
Blandt dem er fede oste, en betydelig mængde rødvin osv. På trods af at de forkæler sig, lider franskmænd sjældent af fedme eller hjerte-kar-sygdomme, ifølge statistikker.
Danske forskere hævder at have besvaret spørgsmålet hvorfor - undersøgelsen er fælles mellem forskere fra Københavns og Århus universiteter.
Årsagen til franskmandenes gode helbred er osten - på grund af den har de ikke høje niveauer af dårligt kolesterol. Webstedet videnskab.dk introducerer os til disse oplysninger.
Eksperter har udført forskning, og resultaterne viser, at mælk og ost og deres hyppige anvendelse stimulerer kroppen til at producere salte af smørsyre eller butansyre.
De beskytter det mod alle former for hjerte-kar-sygdomme, fremskynder stofskiftet og hjælper selvfølgelig ikke med at akkumulere overskydende ringe, forklarer forskerne.
Og mens disse oplysninger giver os grønt lys til at spise flere mejeriprodukter, råder en anden undersøgelse os til at spise mere krydret mad.
Mere krydret mad - mindre risiko for kræft, siger forskere. Det hævdes også, at denne mad vil øge forventet levealder og reducere risikoen for luftvejs- eller hjertesygdomme.
Undersøgelsen er international og udføres under vejledning af forskere fra det kinesiske videnskabsakademi, oplyser Agence France-Presse.
Mere end en halv million kinesere er blevet analyseret - eksperter har observeret de frivillige i årevis. Det viser sig, at dem, der spiser krydret mad hver dag, har en 14 procent lavere risiko for for tidlig død end dem, der spiser krydret mindre end en gang om ugen.
Undersøgelsen viser, at de mest almindelige og foretrukne krydrede fristelser var friske og tørrede peberfrugter, som kan krydres med enhver skål. Specielt velegnet til retter med ris eller gryderetter.
Anbefalede:
Hemmeligheden Bag Franske Pandekager
Pandekager er spredt over hele verden. I forskellige kulturer har de forskellige og specielle detaljer. Frankrig er et gastronomisk benchmark i denne henseende. Der serveres pandekagerne mest søde og fine som blonder. Og hvad bedre tid til at være opmærksom på indviklingen ved at lave pandekager, hvis ikke i dag, når verden fejrer Verdens franske pandekagedag eller såkaldte crepe pandekager.
Hemmelighederne Bag Den Klassiske Franske Omelet
Ordet omelet det minder dig sandsynligvis om en hurtig og nem ret til at lave mad, når du ikke har kogt noget seriøst. Den franske omelet det er dog meget mere sofistikeret og kan let få dig ud af en situation selv foran gæsterne. Hvis du kender indviklingen ved dets forberedelse, vil ingen sige, at du hurtigt har blandet et par æg, men tværtimod - alle vil bede dig om at udstede hemmeligheden bag dets forberedelse .
Her Er Hemmeligheden Bag Lækre Franske Kager
Hvor mange gange har du beundret butiksfacader, kogebøger og magasiner fulde af smukke, fantastiske kager bare for at beslutte, at de er dit talent, pung og tålmodighed? Men i de fleste tilfælde er disse fantastiske delikatesser relativt enkle, så længe du mestrer et par grundlæggende principper og metoder.
Foie Gras - Hemmeligheden Bag Den Mest Udsøgte Franske Delikatesse
Foie spil , den verdensberømte gåseleverpostej, er klassikeren af nogensinde delikatesser. Historien om foie gras går tilbage til oldtiden og gennemgår forskellige epoker og måder at forberede sig på for at etablere sig som en af de mest strålende bedrifter inden for gastronomi i dag.
Hemmeligheden Bag Franske Baguetter Og Cupcakes
En af de største franskmænd er deres køkken. Det stammer fra middelalderen og har udviklet sig til i dag gennem århundreder med social og politisk forandring. Det største bidrag til dannelsen af det franske køkken, som vi kender det i dag, leveres af franske kokke.
