2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Stegt svinekød er en af de mest lækre retter, du kan forberede til nytårsbordet. Forberedt korrekt smelter det simpelthen i munden.
Du skal bruge omkring to og et halvt pund svinekød, fem fed hvidløg, en løg, tre kvist frisk eller tørret rosmarin, halvtreds milliliter tomatpuré, to spiseskefulde sød sennep, to spiseskefulde eddike, en knivspids salt, en knivspids cayennepeber, en knivspids sort peber.
Låret vaskes godt og lades stå i tolv timer i koldt vand. Marinaden til kødet tilberedes ved finhakning af løg og hvidløg samt rosmarinbladene.
Til dem tilsættes tomatpasta, salt, eddike, sort og rød peber. Saucen skal være ret tyk. Det spredes på låret og lades stå i seks timer i et stort fartøj.
Hvis kødet ikke passer i en gryde med låg, pakkes det ind i nylon og binder det godt, så marinaden ikke løber tør. Efter marinering, lav snit i huden, hæld resten af marinaden og pakk den ind i folie.
Bages i en forvarmet ovn ved to hundrede grader i halvanden time. Fjern derefter gryden fra ovnen og fjern resterne af hvidløg og løg fra marinaden ved hjælp af en kogebørste, fordi de kan brænde.
Spred en blanding af smeltet smør og en spiseskefuld balsamico på det bagte ben. Du kan også tilføje to spiseskefulde Worcestershire sauce.
Overfør skinke til en ny folie og bages i yderligere femten minutter. Skinken er ideel i kombination med stuet surkål. Du kan tilføje stuet kål i gryden ti minutter før skinke endelig er klar til at absorbere saucen fra ristning.
I stedet for skinke kan du stege et stykke kød - svinekød eller oksekød. Du har brug for et kilo magert kød, et hoved hvidløg, en halv mayonnaise, en teskefuld salt og en teskefuld paprika.
Del hvidløg i fed og skræl hver enkelt. Kødet skæres i store stykker, der hver repræsenterer en portion. Der foretages snit, hvor hvidløgsfed indsættes.
Marinaden er tilberedt af rød peber, salt, fem knust hvidløgsfed og mayonnaise. Spred alle kødstykkerne med marinaden, og lad den stå i køleskabet i en time.
De tages ud, og hvert stykke pakkes ind i folie. Indpakning i folie stykker kød er arrangeret i en gryde. Bages i en forvarmet ovn ved to hundrede grader i fyrre minutter.
Opløs foliepakkerne for at danne en appetitlig skorpe, og bages kødstykkerne i yderligere tyve minutter.
Da vi ikke kan samle alle opskrifterne i en artikel, har vi forberedt flere samlinger af udvalgte opskrifter til nytår specielt til dig, hvorfra du selv kan vælge:
- appetitvækkere og appetitvækkere til det nye år
- hovedretter til det nye år
- kød og bøffer til nytår
- prøve opskrifter til det nye år
- Nytårsdesserter
- feriekager og kager trin for trin
Anbefalede:
Svinekød I Italien - Hvilket Gør Det Til Det Første Kvalitetskød
Italiensk køkken er ekstremt rig, og dette inkluderer ikke kun velkendt og elsket af alle middelhavsretter, men også kødmad. Kødtyperne i italienske retter afhænger hovedsageligt af, hvilke dyr der opdrættes en masse i de enkelte italienske områder.
Champagne - Det Mousserende Gnister I Det Nye år
Nytår, midnat, skåle og selvfølgelig champagne! Den skinnende, mousserende og støjende drink er en del af de første sekunder af hvert startår i hele verdens festlige traditioner. Til sin snerpende og raffinerede smag er hver enkelt af os vant til at tilføje vores drømme og håb de næste 365 dage.
Skridt Til Det Perfekte Stegt Svinekød
Stegt svinekød er en skål, der er velegnet til at byde familie og gæster velkommen. Det er let og hurtigt at forberede. Det perfekte stegt svinekød frister med en sprød skorpe og serveres med champignonsovs og vin. En af de vigtigste betingelser for stegt svinekød er, at kødet skal serveres godt ristet.
Stegt Svinekød Er Blevet En National Ret I Danmark
Danmarks nationale ret er allerede kendt - en konkurrence har bestemt, at det skal være stegt svinekød med persillesauce. 28.000 mennesker har allerede stemt på den nationale ret, og i alt 63.000 har stemt i konkurrencen. Arrangørerne forklarer, at disse 28 tusind svarer til cirka 44 procent af alle dem, der deltog.
Befolkningen I Ivanovo Er Nødt Til At Forberede Svinekød Til Ferien
St. John's Day er den mest berømte navnedag i vores land, og den 7. januar arrangerer omkring 300.000 bulgarere et bord til deres gæster, som flere retter skal deltage i. Efter tradition på St. John's Day skal være forberedt svineribber med surkål, kogt hvede, oshav af tørrede frugter, tærte med ost, pølse og blodpølse.
