2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Pæren / sammen med æblet / er en af de mest populære frugter i verden. Det er ikke tilfældigt, at den legendariske græske digter Homer synger det som en gave fra guderne.
Den græske halvø Peloponnes blev navngivet i II f. Kr. siden af pærerne. Der blev den saftige frugt brugt til at behandle kvalme og søsyge.
I græsk mytologi blev pærer tilbudt som gave til to gudinder - Hera og Afrodite og i det gamle Rom - til Venus, Juno og Pomona.
Der er mere end 3.000 sorter pærer i verden. I Europa kom frugten fra Sydasien omkring 1000 f. Kr. og i Nordamerika - kun i 1260.
Anjou-sorten blev oprettet i USA i 1840, men den mest populære nu er Bartlett. I Europa det samme pære er kendt som Bon Sheriton eller Williams.
Navnet Bartlett blev givet til Enoch Bartlett fra Boston, der købte en pæreplantage og, uvidende om at frugten havde et navn, begyndte at sælge den og gav ham sit efternavn.
Asiatiske pærer begyndte at blive dyrket i Kina i 1134 f. Kr. Kineserne kaldte hende Li og betragtede hende som et symbol på udødelighed. At bryde eller skære et pæretræ blev betragtet som en dårlig omen.
På kinesisk har fen li 2 betydninger: at give en pære i gave og at dele med noget eller nogen. Derfor var det ikke sædvanligt at donere denne frugt, fordi det førte til skænderier og adskillelse af elskere.
Før tobak dukkede op, blev røget pæreblade røget i Europa.
Pæretræ er ideelt til fremstilling af køkkenredskaber, da det ikke bevarer lugt og pletter og ikke lækker vand. Pæreskåle og redskaber kan vaskes i opvaskemaskiner.
Træ bruges også til at fremstille møbler og musikinstrumenter.
I de gamle arabiske medicinske værker står det, at pæren kurerer lungesygdomme, nyresygdomme og sænker temperaturen.
Selv uskåret, pæren udsender en usædvanlig delikat aroma. Jo mere moden og nyttig den er, jo stærkere er denne lugt.
Frugten er god for hjertet, plus det forbedrer stofskiftet, hjælper med anæmi og helbreder angina. Årsagen er det rige indhold af vitamin A, B, P og PP samt mineraler, essentielle olier, sukkerarter, phytoncider, flavonoider, folinsyre.
Anbefalede:
Ti Fakta Om Bananer, Du Ikke Kender
Banan er sandsynligvis en af dine yndlingsfrugter. Og det bedste er, at du kan købe det i kvarterbutikken når som helst på året, i modsætning til for mange år siden, da vi med det privilegium at spise den tropiske frugt kun bosatte os i løbet af nytårsferien.
Trivia Om Kanel, Som Du Ikke Kender
Den lækre kanelaroma er fantastisk og skaber varme og komfort hos os hver. Hun var engang så værdsat, at der blev kæmpet for hende. Det blev brugt som en valuta og blev æret som et kraftigt elskovsmiddel. En indfødt af Ceylon (Sri Lanka), ægte kanel stammer fra kinesiske skrifter til 2800 f.
Trivia Om Citroner, Du Ikke Kender
Alle ved, at citroner er nyttige. Lav ofte dine børn te med citron, vi bruger citroner til at rense vores krop eller tabe sig med citroner og også for at øge immuniteten. Vi har alle gjort mindst en af de nævnte ting, men kan citroner bruges til noget andet?
Trivia Om Linsen, Som Du Ikke Kender
Linser er en af de velkendte fødevarer på det bulgarske bord. Denne lækre bælgfrugt findes i mange supper, gryderetter og salater. Bortset fra appetitvækkende mad er linser også et meget nyttigt produkt, da de indeholder fiber, vitamin A, vitamin B3, vitamin B4, vitamin C og andre.
Trivia Om Wasabi, Som Du Bestemt Ikke Kender
Wasabi og sushi går hånd i hånd. En bid af ærteregrøn pasta stikker mundhulen med brændende varme på få sekunder og giver ganen både smerte og glæde. Det er kendetegnet ved en krydret aroma og smag, men bestemt forskellig fra sort peber, som er populær i vores land.
