2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Eksperter har advaret om, at det populære kosttilskud mononatriumglutamat, også kendt som E 621, fører til madafhængighed og overspisning.
Mononatriumglutamat er tilladt i vores land, men fordelene og skaderne ved dette tillæg debatteres bredt rundt omkring i verden. Selvom det ikke har nogen smag eller lugt, gør E 621 mad mere attraktiv og stimulerer appetitten.
Ifølge nogle forskere forårsager dette supplement hovedpine, hjertebanken, skader hjerneceller og skaber betingelser for udvikling af Alzheimers.
På de bulgarske markeder med det højeste indhold af mononatriumglutamat er pølser, nogle typer kølede bøffer, dåse mad og lutenitsa.
Eksperter afslører, at mononatriumglutamat giver færdige produkter en lidt saltere smag, bevarer deres farve og forlænger deres holdbarhed.
Lektor Paraskova fra Institut for Forskning og Udvikling af Fødevarer i Plovdiv delte endda, at nogle producenter tillader sig at bruge uacceptabelt store mængder E 621, som kan være skadeligt og farligt for forbrugernes sundhed.
I øjeblikket arbejder bulgarske specialister på et internationalt projekt, hvor forbuddet mod anvendelse af mononatriumglutamat i mad til børn og studerende under 14 år anses for absolut nødvendigt.
Fødevareeksperter insisterer på, at den tilladte daglige dosis mononatriumglutamat til forbrug rapporteres på produktetiketterne.
Undersøgelser af sikkerheden ved dette tilsætningsstof gennemføres i øjeblikket af eksperter fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, men de endelige resultater vil blive offentliggjort i 2016.
Rusland forbereder sig i mellemtiden på at forbyde kosttilskuddet. En gruppe af stedfortrædere fra Statsdumaen forbereder allerede et lovforslag, der vil nedlægge veto mod den såkaldte smagsforstærker.
Initiativtagerne til forbuddet er parlamentsmedlemmer fra Det Liberale Demokratiske Parti, der har bedt om en udtalelse om spørgsmålet fra sundhedsministeriet og Institut for ernæring fra det russiske videnskabsakademi.
Anbefalede:
Papaya Kan Være Meget Farligt For Damer! Her Er De Problemer, Det Medfører
Blød og saftig gylden gul papaya er en super mad rig på mange næringsstoffer. Lavt kalorieindhold og fedt, det er en fantastisk kilde til kostfibre. Mellemstor papaya giver dig en enorm mængde C-vitamin / endnu mere end anbefalet /. Dette er en god morgenmad, mens du er på diæt, da den er fyldende og forfriskende.
Derfor Får Beruset Sult Dig Til At Spise For Meget
Hvis du ikke kan afslutte natten med at forkæle dig med store mængder alkohol uden at angribe køleskabet på jagt efter noget pasta eller et besøg i det nærliggende non-stop for noget crunchy junkfood, kan du finde trøst i det faktum, at der er en videnskabelig forklaring på din adfærd.
Kulsyreholdige Drikkevarer Får Os Til At Spise For Meget
Problemet med fedme hos børn og voksne ligger ofte ikke kun i overspisning, men også i overindtagelse af kulsyreholdige drikkevarer. De er en god tilføjelse til ethvert måltid og er en favorit for mange mennesker. Mere end firs procent af børnene og mere end halvtreds procent af voksne i aktiv alder drikker mindst en kulsyreholdig drik om dagen.
Denne Kombination Af Fødevarer Får Os Til At Spise For Meget
Kombinationen af en bestemt type mad får os til at spise for meget da det stimulerer vores hjerne til gluttony. Dette blev fundet af forskere ved Yale University, der scannede den menneskelige hjerne, mens de spiste. Test har vist, at når vi spiser mad, der indeholder både fedt og kulhydrater, har vi tendens til det vi overdriver mængden af indtaget mad .
Hvor Meget At Spise For At Være Fuld Uden At Spise For Meget
Blandt de grundlæggende regler for en sund livsstil er beskyttelsen mod overspisning. For at imødekomme dette krav er vi nødt til at anvende følgende maksimale i vores daglige liv: "Vi skal stå op fra bordet med en lille sultfølelse."
