Kulinariske Traditioner Og Delikatesser Fra Hollænderne

Video: Kulinariske Traditioner Og Delikatesser Fra Hollænderne

Video: Kulinariske Traditioner Og Delikatesser Fra Hollænderne
Video: Dutch Culture! 18 Unmissable Typical Dutch Foods 2024, September
Kulinariske Traditioner Og Delikatesser Fra Hollænderne
Kulinariske Traditioner Og Delikatesser Fra Hollænderne
Anonim

Kongeriget Holland, også kaldet Holland, er et land i det nordvestlige Europa, der inkluderer De Nederlandske Antiller og Aruba. Navnet Holland refererer normalt til den europæiske del af landet, der grænser mod nord og vest med Nordsøen, med Belgien - mod syd og med Tyskland - mod øst.

Holland er et af de tættest befolkede og lavest beliggende lande i verden og er kendt for sine diger, vindmøller, træsko, tulipaner og tolerance i samfundet. Landet har en rig materiel og åndelig kultur.

Holland er ikke meget forskelligt, sandsynligvis på grund af ugunstige klimatiske og geografiske forhold. I det hollandske køkken er det vigtigste sted besat af grøntsager, der erstatter kød. Den mest almindelige grøntsag på lokalbefolkningen er kartoffel efterfulgt af kål, gulerødder og majroe.

De mest populære i landet og i verden er de hollandske oste. I Holland bruges krydret krydderier næsten aldrig, men på den anden side bruges meget fedtede saucer (se galleriet), som opnås ved tilberedning af kød.

Bøffer er meget populære i landet. Når jagtsæsonen kommer, forbereder de retter fra hjorte, fasaner, agerhøns og kaniner. De mest almindelige tilbehør er ris og alle slags grøntsager samt æblepuré og kartofler i forskellig forarbejdning.

I Holland er de meget interesserede i en stærk morgenmad, der inkluderer skinke, æg, ost, smør, brød, frugt, kaffe med mælk, som lokalbefolkningen kan drikke hele dagen, chokolade eller te. På bekostning af morgenmaden er frokosten lettere - suppe, æg eller fiskeretter eller sandwich, der er populære i landet.

Dagens hovedmåltid er middag. De kan servere dig suppe, kød, grøntsager, kartofler eller salat. Berømte specialiteter i landet er rå sild, røget ål samt en bred vifte af oste, blandt hvilke du kan finde den verdensberømte Edam og Gouda.

Andre specialiteter, du kan prøve, er pandekager med pølser, kyllingekroketter med skinke, spinat stamppot, hutspot - en skål med kartofler, grøntsager og kød, som oftest er oksekød.

På grund af sin koloniale fortid har landets køkken en betydelig asiatisk indflydelse. Typisk for Holland er de hårde gule oste, der er lavet af komælk, såsom Gouda, Maasdamer, Amerlander og andre. Den typiske hollandske måde at fremstille ost på er at blande krydderier i de første produktionsfaser.

Det traditionelle brød til landet er lavet med gær og var tidligere en luksus mad og blev lavet med mælk og vand. I Holland kan du også finde en sød version af brød, hvor store klumper sukker tilsættes, når de æltes. Siden 1970'erne har landet hovedsageligt produceret fuldkornsbrød, som ofte blandes med yderligere oste.

Vin er ikke æret i det hollandske køkken, men der er mange typer øl og andre mere alkoholholdige drikkevarer.

Anbefalede: