2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Om vinteren mangler sæsonbetonede frugter og grøntsager mærkbart fra bordet. Derfor er folk kommet på forskellige måder at bevare dem på, så vi kan nyde de naturlige gaver i de kolde vinterdage. Pickles, blanding af forskellige grøntsager og steriliserede grøntsager af en slags diversificerer og beriger bordet.
Meget populært produkt til sterilisering er agurker. Ikke alle sorter er egnede til krukker. Agurker eller unge agurker af sorten Gergana er nødvendige. De bevarer deres sprøde natur hele vinteren.
Der er forskellige opskrifter på syltede agurker, og til deres forberedelse i nogle af dem marineres produktet. Uanset opskriften er denne sterilisering vellykket, hvilket bevarer grøntsagernes kvaliteter, selv efter forarbejdning.
Her er en opskrift på sol agurker, som er ret gammel og kan lide af elskere af små agurker.
Nødvendige produkter til solgurker er friske agurker eller unge agurker Gergana, havsalt, grønne eller umodne druer, kirsebærblade, fennikelblomster, peberrodsstykker og vand.
Foto: Stoyanka Rusenova
Agurker vaskes og gennemblødes i koldt vand, hvor de skal forblive i ca. 5 timer. Fjern toppe, og hvis grøntsagerne er større, skal du skære dem i stykker for at passe i krukken.
Hver agurk er gennemboret med en tyk nål flere steder, og stykkerne er arrangeret i krukken i en bestemt rækkefølge. 2-3 kirsebærblade placeres i bunden. Arranger agurkerne, så de fylder rummet tæt. Mellem dem satte kvist af frisk dild, 5-6 stykker peberrod, 5-6 druer af umodne druer. Krukken er færdig med kirsebærblade.
Agurker formes bedst i en-liters krukker. For dem er det bedste forhold 1 spiseskefuld havsalt. Hæld krukken med frisk vand for at dække agurkerne.
Krukkerne efterlades i lyset, men ikke i direkte sollys i ca. 5 dage. De første 3 dage rystes. Oprindeligt er saltlage overskyet, men efter en uge rydder det op. Sedimentet falder til bunden.
De perfekte solgurker skal holdes ved en konstant temperatur, kølig og mørk.
Anbefalede:
Sådan Laver Du De Perfekte Bøffer I Ovnen
Bøf er en god skål, hvis den er tilberedt ordentligt. Bøffer tilberedt i ovnen på en speciel "grill" er gode, hvis du vil få det perfekte stykke kød, især når du ikke har adgang til grillen i haven. Grillen gør det muligt for maden at være over gryden, så fedtet kan løbe ud i gryden og ikke akkumulere omkring kødet.
Sådan Laver Du Den Perfekte Ostekage
Ostekage er en ekstremt velsmagende dessert, og i modsætning til de fleste meninger tilberedes den meget hurtigt og nemt. Du kan lave det med kakao eller almindelige kiks, og der er også opskrifter med mælk, hytteost, flødeost, dem, der er bagt eller ikke har brug for en ovn.
Sådan Laver Du Den Perfekte ægcreme
Æggecreme er vigtig til fremstilling af flødedesserter og er kendt som konditorivarv eller konfekturecreme. Den tilberedes med tilsætning af stivelse eller mel og er ideel til fyldning af kager. Denne creme kan smages med vanilje, kaffe, chokolade, mandler, karamel, rom eller appelsin.
Sådan Laver Du Den Perfekte Cocktail Til Efteråret
Dark 'n' Stormy cocktail er opført som den mest egnede drink til efteråret, og for at forberede den derhjemme behøver du kun to ingredienser - ingefærøl og rom. Bartendere anbefaler at blande 120 ml øl med 60 ml Gosling's Black Seal og derefter blande godt.
Sådan Laver Du Den Perfekte Svampedej
Svampekage, også kendt som kiksdej, er sandsynligvis den mest populære dej, der bruges til at lave forskellige kager, bagværk, stege, petit fours, kiks og meget mere. Den er spredt over hele verden og er lavet af æg, mel og sukker, og i nogle tilfælde tilsættes mælk.
