2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Den kendte / Chenopodium bonus-henricus L. / er en flerårig urteagtig plante, der vokser på græsklædte steder i bjergene. Det kan ofte ses i nærheden af buske i udyrkede marker og græsgange.
Det er fordelt over hele landet fra 800 til 2000 meter over havets overflade. Det findes overalt i Europa undtagen den sydvestlige og nogle af de sydøstlige dele. I vores land har chuven andre navne - vild spinat, vild quinoa, valakisk spinat.
Den kendte har en tyk rod med mange hoveder, 20 til 80 cm høj stilk, som er oprejst og enkel. I sjældne tilfælde er stammen pyramideforgrenet fra basen. Bladene er ensartede, store og græsgrønne. De kan have en lansformet-pilformet til trekantet form. Blomsterne i Chuvena er mange og grønlige, samlet i blomsterblomstrer på toppen af stilkene. Frugten er en flad møtrik, og frøet er sfærisk og skinnende. Chuven blomstrer i maj-august.
Sammensætning af berømte
Rødderne til berømt indeholder glykosider, saponiner, flavonoider, harpikser, slimhinder. Saponinsubstansen indeholdt i chuvena kaldes henopodin. Flavonoider er ca. 10%. Planten indeholder også histamin, koffein og ferulinsyre.
Indsamling og opbevaring af chuven
Den anvendelige del af planten er dens rødder. De tages ud meget tidligt om foråret - marts eller om efteråret. Efter at frøene modnes i august-oktober, rengøres og vaskes rødderne.
De tykkere deles i længderetningen i stykker op til 10 cm. De tørres i skyggen. Korrekt tørrede rødder skal have en mørkegrå farve, karakteristisk lugt og astringerende-blid smag. Chuven kan købes fra urtebutikker, prisen er omkring BGN.
Berømt for madlavning
Den mest berømte anvendelse af berømt er til fremstilling af lækker tahini halva. Hvis du er bange for at lave din egen, er opskriften som følger:
Nødvendige produkter: 2 kg sukker, 2 kg sesam tahini, 500 g glukose, 1 g citronsyre, 150 g væske berømt.
Fremstillingsmetode: for at forberede en væske berømtkog rødderne i to og en halv time, og sil derefter afkoget. Bland sukkeret med vand, indtil du får en sirup, der koger, indtil bobler sprænges. Bland sirupen med glukosen, og hæld dem i en anden beholder i den allerede kogende flydende gryde, når de koger. Kog blandingen, indtil en dråbe i koldt vand falder, dannes en kugle, der smuldrer. Hæld derefter meget langsomt og under konstant omrøring i en skål med sesam tahini. Den resulterende blanding hældes i forme foret med pergamentpapir og får lov til at afkøle.
Fordele ved berømte
Urten har slimløsende og meget god antiinflammatorisk virkning. Det bruges hovedsageligt til ekstern brug, til hudskader og koger. Chuven virker afførende og blodrensende.
Den kendte anvendes til hæmorroider, forstoppelse, syfilis, nyresten. Til intern brug koges 1 tsk. rødder i 500 ml vand i ca. 10 minutter. Sil af det resulterende afkog og drik 50 ml tre gange dagligt før måltider. Dette afkog er meget nyttigt for mennesker, der lider af hæmorroider. Du kan også bruge væsken til ekstern brug. For at gøre dette skal du påføre det med gaze eller en steril vatpind på det ønskede område, efter at det er afkølet og spændt.
Mod forstoppelse skal du forberede et koldt ekstrakt på 2 spsk. berømtoversvømmet med 250 g koldt vand. Lad stå i 4 timer. Drik ekstraktet om morgenen på tom mave. Ifølge den opnåede effekt tages urten så mange gange som nødvendigt for at normalisere fordøjelsen. Du kan drikke berømt som en almindelig urtete, let sødet med honning.
Anbefalede:
Hvad Er Det Polske Køkken Berømt For?
Det polske køkken er en kombination af elementer, der er vedtaget af madlavningstraditionerne fra forskellige nationaliteter, der har beboet landet på forskellige tidspunkter - jøder, ukrainere, hviderussere og litauere. Polen er frem for alt berømt for sine meget velsmagende røget køddelikatesser, som værdsættes over hele verden.
Hvad Er Det Russiske Køkken Berømt For?
Mangfoldigheden af det russiske køkken skyldes, at Rusland er et multikulturelt og multinationalt land. Den er baseret på almindelige slaviske retter, senere diversificeret af den aristokratiske tiltrækning til vesteuropæisk kulinarisk kultur.
Hvad Er Det Engelske Køkken Berømt For?
Når vi taler om England, forestiller alle sig renlighed, orden og etablerede normer og regler. Hvad angår landets køkken, er det meget mere end det. Det engelske køkken er en fortsættelse af traditionerne fra den kejserlige fortid i en atypisk kombination på den ene side med det europæiske køkken og på den anden side med traditionerne fra tidligere kolonier såsom Indien.
De Bød Et Oliemærke Og Kopierede Udseendet Fra En Mere Berømt Konkurrent
Producenterne af Libra-olie blev idømt en bøde på 20,100 BGN af Kommissionen for konkurrencebeskyttelse, fordi flaskerne efterlignede den mere populære klasseolie med deres udseende. Dette er i strid med konkurrencereglerne på markedet, da det med vilje vildleder forbrugerne.
