Salt Mad Er Bedre Til At Holde Kroppen Hydreret

Video: Salt Mad Er Bedre Til At Holde Kroppen Hydreret

Video: Salt Mad Er Bedre Til At Holde Kroppen Hydreret
Video: Are You Dehydrated? 5 Tips On How To Stay Hydrated / Healthy Hacks 2024, November
Salt Mad Er Bedre Til At Holde Kroppen Hydreret
Salt Mad Er Bedre Til At Holde Kroppen Hydreret
Anonim

Vi ved alle, at vi tørster efter salt mad. Det lyder logisk, men er det sandt? Ikke ifølge en ny international undersøgelse. Den nye teori tilhører en gruppe forskere, der undersøgte, hvordan langvarig isolation påvirker en person. Deres arbejde var forbundet i NASA's mission til Mars.

En gruppe astronauter har været isoleret i et år på en base med forhold tæt på dem, der vil være i rumfærgen for at starte til den røde planet. Blandt snesevis af andre undersøgelser observerede forskerne overvåget de frivilliges saltindtag såvel som deres hydratiseringsniveauer.

Under denne observation kom eksperterne til uventede konklusioner, nemlig at stærkt krydret mad slukker tørst, hvilket gør astronauter mere hydreret og energisk.

Undersøgelsen er den første langvarige undersøgelse, der analyserer forholdet mellem diæt og væskeindtagelsesvaner. Undersøgelsen involverede 10 mandlige astronauter. De blev opdelt i to grupper.

Den første forblev isoleret i 105 dage og den anden i 205. Begge grupper havde de samme kostvaner, bortset fra at de fik måltider med forskellige niveauer af salt i flere uger.

Analysen af dataene bekræftede uden overraskelse, at saltforbrug fører til højere niveauer af salt i urinen. Der var heller ingen overraskelse i forholdet mellem salt og total urin.

Salt cookies
Salt cookies

Stigningen skyldtes imidlertid ikke mere drikkevand. Det viste sig, at en salt diæt fører til mindre drikke. Salt udløser en mekanisme til at beskytte vandet i nyrerne.

Før undersøgelsen var den fremherskende hypotese, at de ladede natrium- og chloridioner i saltet blev bundet til vandmolekylerne og indført i urinen. De nye resultater viser dog noget helt andet - salt forbliver i urinen, mens vand returneres til nyrerne og kroppen.

De nye fund ændrer fuldstændigt den måde, forskere tænkte på den proces, hvormed kroppen opnår vandhomeostase - opretholder den rigtige mængde og balance. Dette vil ændre den måde, astronauterne forbereder sig på deres rumrejser, ifølge det videnskabelige team.

Anbefalede: